苦瓜和什么水果相克

茄子是一种尽管拥有 较为浓郁的苦涩味，可是口感好营养成分也十分高的食材，在大家的饭桌上，茄子出現的頻率還是较为高的。大家都了解，许多 食材全是拥有 一些相克食物的，茄子都不列外，冬瓜、水豆腐、虾、菠萝蜜、猪小排及其朝天椒，全是茄子的相克食物。下边，就为大伙儿介绍一下茄子的有关专业知识！

一、茄子不可以和什么一起吃

茄子 冬瓜：冬瓜温性、味甘宜好用宜药用价值，营养丰富，易于消化，但和茄子一起吃会毁坏维C。

茄子 水豆腐：水豆腐有清热去火，生津解渴燥，养血补身的功效，融合茄子一同服用可能造成结石、钙的缺失、血压失调等病症。

茄子 虾：虾中带有丰富多彩的蛋白和钙，而茄子药效大，紧密结合着吃会出现反作用力，非常容易中毒了。

茄子 菠萝蜜：菠萝蜜性温，且味儿香甜，而茄子寒性味道微苦与菠萝蜜特性不一样，一起服用会造成身体不舒服。

茄子 猪小排：猪小排带有高蛋白食物，营养丰富，独立服用营养成分很高，但和茄子一同服用会产生草酸钙阻拦钙的消化吸收。

茄子 朝天椒：朝天椒是热性食物，味辛，能够 祛寒化湿，直接生吃熟菜都可以，多吃能够 推动胃肠消化吸收，预防流感，茄子能够 降血压降血脂润肺降火，可是朝天椒和茄子融合服用会减少分别的作用。

二、茄子宜和哪些一起吃

茄子宜和小米、辣椒、四季豆、牛肝、茭白、兔子肉、西红柿、圆葱等一同服用

茄子 小米：小米能够 养阴生津，补血补气，配着茄子一同服用能够 清热去火，合适夏天服用。

茄子 辣椒：辣椒水分含量高，发热量高，有丰富多彩的维他命群，在蔬菜水果中位居，融合茄子一起吃有延缓衰老的作用。

茄子 四季豆：四季豆是良好蔬菜水果，味甘，有清热凉血、散瘀消肿的作用，营养丰富，易消化吸收消化吸收，融合茄子一起吃有减轻心血管疾病的作用。

三、哪些人不适合吃茄子

1、钙的缺失

茄子中有丰富多彩的草酸，会阻拦食材中钙的消化吸收，因此 钙的缺失的群体不适合服用茄子。

2、脾胃虚弱群体

茄子是凉性食物，脾胃虚弱的人不适合服用，会加剧身体凉气，不利医治。

3、少年儿童

小孩子是纯阳人体，胃非常大，而脾不够，再者说自制力较为差，因此 应少吃茄子，以防出現哪些不适感。

4、孕妇

孕妇的进食要谨小慎微，茄子中带有奎宁，而奎宁会刺激性孑宫进而造成小产，因此 孕妇在平时服用时要禁止吃茄子，防止对身体不好。

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