【千问百科解读】

我们都知道，螃蟹有很多种类型，海螃蟹就是其中很受欢迎的一类螃蟹，是在海里面生长的一类螃蟹，比如梭子蟹、面包蟹以及花蟹等等。

海螃蟹一般是越新鲜越好吃，那么海螃蟹死了可以放冰箱吗？下面让我们具体来看看吧！

不建议放冷藏，最好放冷冻保存。

对于死掉的海蟹来说，尽量还是保存在冰箱的冷冻室里，用低温环境来锁住螃蟹肌理、细胞间的鲜味和汁水，如果放在冷藏室，可能鲜美的汁水就会流失掉了，会导致口感下降。

而且，放在冷藏室的话也会让螃蟹变质风险增加。

如果海蟹在死后被保存一天或冷冻不到半个月，就可以食用。

当然，如果海螃蟹是死在海里的，你最好不要吃。

寄生虫会比较多，人吃了容易生病，海蟹捕获后最好把自己放在盆里用干净的淡水清洗几天，作为蟹消化器官的清洗。

海螃蟹死后，洗干净用保鲜膜包好，放在冰箱保存。

海螃蟹死了也是可以吃的，只是口感没有新鲜的那么好，因为所谓“海鲜”就是要吃它的鲜。

内陆很多地方都有卖冰鲜的螃蟹，只要不是死了太长时间的，保存得好都是可以吃的。

或者可以蒸螃蟹，用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱保存。

当你吃的时候，你可以把它拿出来加热食用。

这也是一个很好的方法。

如果你买少量活螃蟹，如果能在三天左右吃完，就更容易保存。

选择一只精力充沛的螃蟹，把螃蟹的脚绑起来，减少螃蟹的能量消耗，然后把它放在冰箱里，保持温度在5-10度，用湿毛巾盖住保存。

每天进食时，选择能量较低的食物，能量较充沛的蟹类可以继续保存。

海蟹要长时间保存最好的办法就是海水打氧活养，海蟹活着，自然可以保鲜。

但是，这个办法受到方方面面的限制，除了海鲜经营者及酒店，我们消费者没有这样的条件，并且这样的保存方式，海蟹要消耗自己，活的时间越长越瘦，所以这样的方法对我们食客根本就不可取，最好的办法买了就蒸而食之。

我们对海蟹这样的美味不能独享，想让远方的亲戚朋友也可以品尝，自然要想各种办法保鲜邮寄，但结果往往不尽如人意。

按照我的经验，如果在十小时内不能保证快递到对方手中，尽量就不要邮寄了。

即便可以快递，也不要寄活的。

买来的海蟹马上蒸熟，凉透。

放入保温箱，加冰袋或者矿泉水冰冻保鲜，对方收到再加热蒸透可以享用。

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