保定是河北省的地级市,也是一座有着三千多年历史的古城,境内不仅文物古迹众多,而且还拥有很多的传统美食小吃,那么保定有名的美食小吃是哪些呢?今天小编为大家盘点了保定十大名吃,一起来看看吧!
1、驴肉火烧驴肉火烧是源自河北保定、沧州一带的传统小吃,也是河北名吃前十名排行榜之一,保定的驴肉火烧是圆形的,而沧州的是长方形的,味道都十分可口,而且营养丰富。
2、牛肉罩饼牛肉罩饼也是河北保定的特色名吃之一,其历史悠久,约起源于清朝嘉庆年间,是将烙好的饼切片,再放入牛肉,浇上熬好的牛肉汤即可,香气扑鼻,味道鲜美。
3、白运章包子白运章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一,包子皮是以优质面粉烫面制成的,馅是以肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜辅以各种调料和佐料制作的,做成的包子皮薄馅足,味道十分可口。
4、定州焖子定州焖子是源自河北保定定州有名的传统小吃,是以猪肉、红薯淀粉为主要食材制作的,吃起来香滑可口,不肥不腻,是当代人招待客人时桌上必备的一道菜。
5、曲阳烧饼曲阳烧饼是源自河北省保定市曲阳县的特色名点,据说已有上千年的历史了,曲阳烧饼做法讲究,因是用火炉烧缸制作的,所以也被称为缸炉烧饼,吃起来十分香酥可口。
6、督亢面督亢面是源自河北保定涿州的传统名吃,面的外形和“猫耳面”非常相似,吃起来十分香滑可口,据说荆轲刺秦王之前,就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易县的。
7、焦烙炸焦烙炸也是涿州著名的传统小吃,是将绿豆面做成的煎饼切成寸条块后放入油锅炸制金黄捞出后,再加入各种调料在锅中翻炒即可,吃起来外酥里嫩,非常美味可口。
8、阜平烧饼wwW。soJie.CN阜平烧饼是源自河北省保定市阜平县的传统小吃,烧饼共有厚薄两种,制作方法也很特别,是将面做好的烧饼放入锅中油炸后又在炉中烘烤而成,吃起来十分酥脆可口。
9、涞源粘糕涞源粘糕是保定的一道特色糕点小吃,是以涞源黄米为主要原料制作的,不仅外形美观,而且吃起来香甜软糯,非常可口,深受各地人们的喜爱。
10、涞源煎饼涞源煎饼是涞源家喻户晓的小吃,以小米、玉米、豆子为主要原料辅以葱、花椒等佐料制作的,摊成的煎饼色泽金黄,薄如纸张,可以卷着肉和蔬菜一起吃。
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