山药排骨汤如何做好吃
作者：小千
更新时间：2025-01-26
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【千问解读】
（一）山药排骨汤怎么做好吃
1、食材：铁棍山药1根，猪小排一根，盐、味精等调料少许。2、将铁棍山药洗净去皮，切成滚刀块。
3、将排骨洗净切段，放入锅中用沸水中焯去血沫。
4、将焯排骨捞出，放入瓦罐中，之后添入适量清水，待水煮开之后，放入排骨和山药同煮。
5、煮约20分钟左右，放入盐、味精等调料进行调味即可出锅食用。
（二）风干鸡排骨汤怎么做
材料：排骨、淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、姜1片、盐。做法:1、备好几样材料，清洗干净；2、排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；4、汤滚后调小火煲一小时以上；5、煲好后加适量盐调味。
（三）橘皮金针排骨汤怎么做
1、用料：猪大排，金针菇，桔皮，食盐料酒。
2、排骨先过开水汆一下，捞出沥水。
3、金针菇处理干净待用。
4、把排骨下开水锅，倒少许料酒，加几滴白醋，再放入适量桔皮。
5、大火煮开，小火慢煮半小时，最后下金针菇，熟后用盐调味即可。
（四）蕃茄豆芽排骨汤怎么做
准备食材：黄豆芽、番茄、冻豆腐、排骨、食用油、盐。方法步骤：1、黄豆芽去皮去须洗净。
2、番茄去皮后切大块。
3、冻豆腐切块。
4、排骨洗净焯去血水滤水。
5、锅上火加入适量食用油，把排骨下入锅中稍煎一下。
6、煎好的排骨入砂锅内，加入清水大火烧开转小火煮约15分钟。
7、将黄豆芽、番茄、冻豆腐一起倒入锅内，再煮约25至30分钟后加盐调味即可。
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