冬天酸奶机做酸奶

作者：小千更新时间：2025-01-22 点击数：

【千问解读】

一,冬天酸奶机做酸奶

酸奶机是用电加热的，所以和季节无关。

1、鲜牛奶3袋、白糖适量、发酵酸奶的菌粉1g。

2、方法：（1）酸奶容器要用开水清洗干净，不要留有油，或是残余的清洗剂之类的化学物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。

（2）加入适量白糖，再加入一小支菌粉，量为1g，一起充分地搅拌均匀。

（3）如果没有菌粉，可以从超市中购置冷藏的酸奶取代菌粉，就是加上30毫升量的酸奶，一起搅拌均匀也是可以的，而且用酸奶作引子时间会大大缩短发酵时间。

（4）酸奶主机中加入30毫升的温水，再把放置纯牛奶、白糖和菌粉的容器放入主机，再按下选择酸奶功能，家人喜欢吃老酸奶样稠的可以挖成块的，就定为12小时，如果喜欢稀的流质的酸奶，就设置成8个小时即可。

（5）12小时后，打开盖子，老酸奶就做好了，味道更醇正，没有多余的添加香料，吃起来也更加健康。

（6）也可以盛在碗里，加些果酱，蜂蜜或是水果丁制成自己喜欢的味道。

夏天时可以冷藏后再食用，冬天可以趁温热，拿出就可以直接用勺子挖着吃。

二,用酸奶机做酸奶做失败了什么原因

用酸奶机做酸奶做失败可能是温度不合适。

酸奶的做法：1、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫后消毒杀菌；2、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖；3、将盒子盖好，放入微波炉加热40到50秒；4、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀；5、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8到10个小时后即可。

三,九阳酸奶机怎么做米酒

做法：1、把糯米淘洗干净，然后浸泡12小时左右；2、用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的米铺好在蒸格上，开中火蒸20分钟左右；3、准备一锅凉开水，蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下；4、当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了，把酒曲捏散，搅拌均匀；5、然后盛到酸奶机的那个小桶里了，压实，中间挖个小洞，盖好盖子；6、准备好的糯米放进酸奶机里面发酵，设定好发酵的时间。

需要注意的事：1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。

2、酒曲可以多放一些，以利于减少发酵时间。

3、米饭中一定要加凉开水，不能加生水。

4、发酵时间灵活掌握，感觉酒精度不够就多发酵几天。