素炒海带丝的做法

【千问解读】

（1）素炒海带丝的做法

原料：海带丝，盐适量，大蒜、大葱适量，姜适量，食用油等。

1、海带丝买回来反复用清水洗去腥味，大葱，姜洗净切丝，蒜切片备用；2、锅烧热，放入适量的食用油烧热；3、油烧热后倒入姜，葱丝，蒜片爆香；4、倒入海带丝翻炒均匀；5、加入适量的盐，五香粉再次翻炒均匀；6、加入半碗水，加盖煮5分钟左右，开盖调入鸡精，撒入香葱末即可；7、出锅装盘。

（2）海带丝番茄炒蛋怎么做好吃

1、西红柿洗净，用刀在上面开十字口。

2、放在开水里烫一下，西红柿皮很好的就剥落了。

3、剥掉皮的西红柿切成丁。

4、鸡蛋打入碗中加一滴醋打散。

5、热锅倒少量油先炒鸡蛋，炒好的鸡蛋盛出备用。

6、炒锅鸡蛋的锅里不用倒油，直接倒入西红柿炒出汁。

7、放入一包海带丝炒匀，放一点番茄酱提提味。

8、下入炒好的鸡蛋，拌匀即可食用。

（3）辣拌海带丝怎么做

1、干海带片彻底洗净，加入足量清水浸泡至发起变软浸泡海带时，中间要换一两次水；2、泡软后沥干水份切丝；3、烧一锅开水，加入海带丝，水开后煮十五分钟，再捞出沥干水，置于容器中；4、加入姜蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡精，在淋上显制的辣椒油充分搅拌均匀，最后洒适量葱花；5、放凉后可移入冰箱冷藏，别有风味。

（4）凉拌海带丝正宗做法

1、海苔冲洗干净。

2、锅中烧开水，放入海带焯烫片刻。

3、捞出，立刻用冷水浸凉。

4、小米椒，泡椒，大蒜捣成泥。

5、加入生抽，米醋、加入盐，白糖，鸡精。

6、拌匀成为酱汁。

7、将调好的酱汁淋在海带丝上即可。

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，海带含碘、藻胶酸和甘露醇等。

吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。

利尿消肿，减少放射性疾病，御寒。

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