夜晚吃煮花生米会增肥吗

【千问解读】

一：晚上吃煮花生米会增肥吗

暴饮暴吃煮花生会长胖，适量的吃还有减肥的效果。

花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”，不少人也会有同感，只要吃一点煮花生，感觉就很饱了。

根据权威的研究表明，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是说，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

比如吃一把煮花生，2个半小时内基本不会感觉到饥饿，但吃一块蛋糕，不到半小时便又会产生饥饿感。

因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑，暴饮暴食，导致减肥失败，就可以通过食用适量的煮花生，来抵挡饥饿感的侵袭。

二：煮花生米放什么调料

1、食材：煮花生米放八角、桂皮、香叶、食盐、葱、姜、十三香、米醋等调料。

2、首先准备花生米，并将葱切成葱段，姜切片，备用。

3、煮花生，在锅中加入水，倒入花生米，并加入八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、十三香调味。

4、调味，待花生米煮熟后，将花生米捞出，加入米醋调味，也可以加入香油增香，搅拌均匀，家常版煮花生米就做好了。

三：如何煮花生米好吃

1、准备花生，精盐，花椒，八角和十三香；2、把花生米用热水泡开，用热水能够很快把花生米的颜色泡去；3、等泡开花生之后，把水放入锅内加热，这个过程中加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳；4、捞出后不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。

四：煮花生米需要泡多久

泡发的花生米，浸泡两小时左右，没泡发的花生米，浸泡十五分钟。

花生不亦煮太久，长时间的煮花生米口感变软，吃起来无味。

做法：1、将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

2、将花椒，八角，小茴香和香叶放入茶包袋，封好。

3、锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。

4、撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。

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