鸡蛋加豆浆可以同吃吗
作者：小菜
更新时间：2025-01-16
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简介：Ⅰ:鸡蛋加豆浆可以同吃吗两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有
【千问解读】
Ⅰ:鸡蛋加豆浆可以同吃吗
两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。两者不宜同食，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
Ⅱ:怎样煮鸡蛋加米粉才好吃
准备米粉，用冷水浸泡20分钟，稍微把米粉泡软，清洗干净；把猪瘦肉清洗干净，切片；加入鸡粉、酱油将瘦肉片腌10分钟；准备香肠；准备2颗青菜，浸泡、清洗干净；热锅里放油，放入瘦肉煸炒；炒2分钟左右，放进香肠再煸炒一会，加适量成做成汤；大火煮10分钟；放进米粉，再煮5分钟；加入青菜稍煮2分钟，加适量盐来调味即可；煎锅里放油，打入鸡蛋；煎2分钟即可；装盘即可。Ⅲ:蒸鸡蛋加醋有什么功效
中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。
二者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。
古代医家采用醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种疾病。
现代营养学认为，米醋中含有多种有机酸、氨基酸、微量元素和维生素，鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。
研究发现，醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。
Ⅳ:鸡蛋加面粉油炸鱼做法
炸鱼的做法如下：主料：草鱼1条，辅料面粉40克，鸡蛋一个，油适量，姜4片，胡椒粉半茶匙，料酒1茶匙，淀粉20克，盐半茶匙，花椒粉四分之一茶匙，酱油1茶匙，鸡精少许。步骤：1、将草鱼去掉内脏洗净，切块放入盆内，加入盐、料酒和酱油。
2、再加入花椒粉、胡椒粉。
姜片切末和鸡精放入搅拌均匀，用保鲜膜包起，放入冰箱腌制一晚。
3、面粉、鸡蛋、淀粉加水，搅拌成糊糊，将腌制了一夜的鱼块取出，放入糊中搅匀。
4、于锅内倒入油，烧热至五六成热时放入鱼块，等鱼块定型后，翻炸鱼块另一面，依次放入多个。
5、鱼块炸到表面金黄，捞起静置片刻。
6、再次将油加热至七八成热，再次放入鱼块进行第二次复炸。
7、将复炸的鱼块捞起，静置片刻，放入盘内。
8、搭配符合自己口味的酱汁即可食用。
