美味诱人的自制叉烧肉

今天给大家介绍一种在家中做叉烧肉的方法,不需要烤箱,不放一滴水,不放一滴油,只用一个电饭煲,就能轻松的做出肉质鲜嫩,鲜甜可口,好吃到爆的叉烧肉。
【自制叉烧肉】 食材: 五花肉300克、葱姜适量、生抽3汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、叉烧酱4勺、蜂蜜适量 制作步骤: 1.葱、姜用刀切成片备用。
2.将买来的五花肉用清水冲
【千问解读】

自制叉烧肉
说起叉烧肉,很多人喜欢吃。
今天给大家介绍一种在家中做叉烧肉的方法,不需要烤箱,不放一滴水,不放一滴油,只用一个电饭煲,就能轻松的做出肉质鲜嫩,鲜甜可口,好吃到爆的叉烧肉。
【自制叉烧肉】
食材:
五花肉300克、葱姜适量、生抽3汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、叉烧酱4勺、蜂蜜适量
制作步骤:
1.葱、姜用刀切成片备用。
2.将买来的五花肉用清水冲洗干净,然后沥干水分或者用厨房用纸将水分吸干。
主要注意的是,在洗肉的时候可以放少许面粉,这样可以把肉清洗得更干净。
3.将清洗好的五花肉用刀切成大段。
4.将切好的五花肉放入盆中,加入适量的料酒、葱、姜,用手抓拌均匀。
5.往盆中放入4勺叉烧酱、3汤匙生抽、半汤匙老抽,用手抓拌均匀,要多抓几次。
叉烧酱超市就有卖,如果口味重的人,可多放一些叉烧酱。
6.五花肉抓拌好之后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一晚。
7.第二天将腌制好的五花肉从冰箱中取出,电饭煲通电,将腌制好的五花肉放入电饭煲内,并把腌制的汤汁一起倒入。
现在电饭煲都是不粘锅,所以不用刷油。
8.取一只小盘或者小碗,倒入适量蜂蜜,用刷子在五花肉表面刷一层蜂蜜。
9.盖上电饭煲的盖子,按煮饭键就可以了。
10.煮饭结束后,把电饭煲内的肉翻面,再刷上一层蜂蜜,再次按煮饭键,这次煮的时间不要太久,5-10分钟就可以了,中途可以打开电饭煲看一下,如果看到汤汁浓稠减少了,就要马上出锅,不然肉容易焦。
出锅后,将叉烧肉放在盘中稍微晾凉,然后用刀切成小片,就可以品尝了。
(本报综合)
本文来源:西江都市报
贾赦与邢夫人的子女真相是怎么回事?历史文本中的家族谜题
原著通过隐晦的笔法与多重叙事视角,构建起一个充满张力的家族网络,而这对夫妇的子女关系,恰是解开贾府权力密码的关键线索。
一、文本实证:邢夫人无亲生子嗣 从人物关系的文本脉络分析,邢夫人作为贾赦的续弦夫人,在原著中明确无亲生子女。
其继子为贾赦原配所生,这一身份在冷子兴演说荣国府时已清晰交代: 贾赦也有二子,长名贾琏。
邢夫人对贾琏的继母身份,体现在她通过王善保家的等陪房势力维持表面威严,实则难以插手荣国府核心事务。
继女的庶出身份,更印证了邢夫人与贾赦未育嫡系血脉的文本设定。
贾琮作为贾赦庶子的存在,进一步强化了邢夫人无子的文本逻辑。
第二十四回邢夫人当众训斥贾琮 黑眉乌嘴 ,这种严苛态度恰源于其非亲生子的尴尬处境。
这种家族内部的微妙关系,在第七十五回夜宴时达到高潮——贾赦失足崴脚的情节,暗喻长房继承权的动摇,与邢夫人无子的文本设定形成互文。
二、叙事逻辑:权力结构的镜像投射 邢夫人无子的文本设定,实为揭示贾府权力斗争的叙事工具。
她对儿媳王熙凤的敌意,表面源于管家权之争,深层则折射出继室夫人对嫡系势力的天然警惕。
这种紧张关系在查抄大观园事件中彻底爆发:邢夫人借绣春囊事件发难,实为打击-王熙凤联盟的权力博弈。
贾赦强纳鸳鸯为妾的荒唐行径,暴露出长房在继承危机下的焦虑。
当鸳鸯以死抗争时, 通共剩了这么一个可靠的人 的感慨,既是对贾赦无能的讽刺,也暗示了长房嫡系凋零的现实。
这种叙事设计使邢夫人无子的文本设定,成为解读贾府权力更迭的重要注脚。
三、版本考据:脂砚斋批语的多重阐释 在庚辰本第二十四回的脂批中, 千里伏线 四字揭示了贾琮存在的深层意义。
这个 黑眉乌嘴 的庶子,其名字中的 琮 与贾琏的 琏 同为宗庙礼器,暗喻长房继承权的双重保险。
但邢夫人对其的漠视,恰说明这种制度性保障在家族内斗中的脆弱性。
程高本后四十回中,邢夫人主导休弃王熙凤的情节,虽被红学家质疑为续书者的创作,却从反面印证了原作中邢夫人无子带来的权力焦虑。
这种叙事张力在第八十回迎春婚事中达到顶峰——邢夫人对迎春婚事的消极态度,既是对非亲生子女的冷酷,也是其无子地位的必然投射。
四、文化隐喻:下的生存困境 邢夫人无子的文本设定,深刻反映了封建宗法制度对女性的结构性压迫。
作为一品诰命夫人,她空有高位却无子嗣保障,这种矛盾在第七十一回贾母寿宴时达到极致:当邢夫人当众给王熙凤难堪时,其背后的权力焦虑远超婆媳矛盾的表象。
这种生存困境在贾府抄家后愈发凸显。
前八十回中邢夫人对的漠视,与后四十回续书中她参与卖女的情节形成呼应,揭示出无子女性在家族衰败时的凄凉命运。
这种叙事设计使邢夫人的形象超越了简单的反派塑造,成为封建制度下女性命运的深刻隐喻。
在《红楼梦》的叙事迷宫中,贾赦与邢夫人的子女关系犹如多棱镜,折射出封建家族的权力本质与人性复杂。
邢夫人无子的文本设定,既是叙事结构的精妙设计,更是对宗法制度的深刻批判。
当现代读者透过文本的裂缝窥视时,看到的不仅是虚构人物的命运沉浮,更是整个时代的社会症结。
这种超越时空的叙事力量,正是《红楼梦》成为文学经典的永恒魅力所在。
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