大骨头汤这样熬才好喝,味道鲜美,骨汤香浓,营养又美味

作者:小菜 更新时间:2024-08-29 点击数:
简介:大家好!我是美味小舍小刘。

每天给大家分享不一样的家常美食的做法,家常味,感受家的味道。

猪大骨里,猪棒骨,里面含有特别丰富的营养成份。

用猪大骨来

【千问解读】

大家好!我是美味小舍小刘。

每天给大家分享不一样的家常美食的做法,家常味,感受家的味道。

猪大骨里,猪棒骨,里面含有特别丰富的营养成份。

用猪大骨来熬汤,对身体大有好处。

许多饭店熬汤,做汤底都首先都选用得是大骨头。

看大骨头视频点这里 @头条美食

冬季天气干燥,容易上火。

今天给大家分享怎样在家熬大骨头海带汤,熬好的骨头汤味道鲜美好喝,营养丰富。

天冷喝一碗大骨头汤,即增加营养又解馋,绝对是熬汤得首选。

而且做法非常的简单,下面来跟我看下制作方法吧。

1、听说最近猪肉价格降了点,早晨专门从菜市场上看了下,还是有些贵。

就买了2根大骨头回家炖汤喝,现在棒骨的价格都13元1斤了,以前才5元一根,价格还是很养眼的。

买大骨头的时候顺便让老板剁好,把大骨头清洗干净。

然后把骨头直接放冷水锅里焯下水,再加点料酒去腥,大火烧开后再煮5分钟左右再关火。

只有用冷水慢煮,才能把大骨头里的血污逼出来。

煮开后煮几分钟再把大骨头捞出来,然后再次清洗干净.。

2、下来把焯水洗干净的大骨头放进炖锅里面,再加入冷水进去。

这个水一定要一次性加够,只有用冷水熬的骨头汤味道才会更加的鲜美好喝。

往里面加入葱段和生姜片,再加入少许的醋进去。

盖上锅盖大火煮开后转最小火炖一个小时。

熬汤里面不需要加很多的材料。

3、下来准备点海带,我是直接从超市买的干海带,把干海带上面的泥沙稍微抖动掉。

然后锅里烧水,

直接把干海带放在蒸锅上面蒸,大火蒸20分钟左右。

这样不仅能最大程度保留海带里的营养成份,而且海带口感还会很好。

海带蒸好后,拿出来再次清洗干净。

然后把海带放入另外一个冷水锅里煮熟,水开后煮15分钟。

海带煮熟后捞出来再次清洗干净。

然后把海带全部切成细条,再给海带打个结。

4、大骨头小火熬1个小时后,再把海带结放进去,盖上锅盖再继续炖半个小时。

最后加入盐调味调味,炖5分钟左右。

一般炖汤都是快出锅的时候加,这样熬的骨头汤才更鲜美,肉也不会炖老了。

再加入枸杞搅匀后关火,出锅前撒上葱花就可以了

好了,咱们这个海带骨头汤就熬好了,这样熬的大骨头汤味道鲜美,原汁原味,非常的营养好喝。

诸葛亮北伐遇上了狠角色 这块骨头他啃不动

建兴六年(228年)春,事先扬声走斜谷道取郿,让、邓芝设疑兵吸引重兵,自己率大军攻祁山(。

陇右的南安、天水和安定三郡反魏附蜀,关中震响。

西镇长安,命率领步骑五万人前往,大破于街亭。

而同时赵云寡不敌众,失利于箕谷。

诸葛亮乃拔西县千余家返回汉中。

第一次北伐失败。

诸葛亮第二次北伐,是在初次北伐失利后的当年进行的,这样急切地再次出师,足可见诸葛亮的伐魏复仇之情。

这次战役,诸葛亮在撤兵时,斩杀了前来追赶的魏将,为此,在给诸葛亮的复职诏书中还专门提到,但是,在诸葛亮的记述当中,此战却记述最少。

难道诸葛亮在这次北伐当中进攻没有故事吗?实际情况是,这次战役不但有故事,而且故事非常精彩,只不过,这个故事的彩色不属于诸葛亮,而是属于一个叫做的将军。

诸葛亮碰到了他,是遇上了一块啃不动的硬骨头,是他五次北伐当中最硬的一块。

蜀汉建兴六年(228)十二月,诸葛亮率兵出散关,包围陈仓。

此时的陈仓已经有所防备,守城的将军叫做郝昭。

原来,魏国大将军曹真在打败初次北伐的诸葛亮以后,料定诸葛亮再次北伐,必定会走陈仓,于是派将军郝昭守卫陈仓,并加固城池。

诸葛亮来到城下,先是派郝昭的同乡人靳详在城外远处喊话劝郝昭,想通过这种强大的军事压力和政治攻势不战而胜。

郝昭在城楼上回答说:“魏国的法律,您是了解的;我的为人,您是了解的。

我受国恩多而且门第高,您不必再说了,我只有一死。

您回去告诉诸葛亮,可以来攻了。

”靳详把赦昭的话报告了诸葛亮,诸葛亮又让靳详再去劝降郝昭,说:“您的人马寡不敌众,何苦白白地自取灭亡。

”郝昭对靳详说:“前面我已说定了,我认识您,箭可不认识您。

”靳详只能退去。

诸葛亮自认为有几万部队,而郝昭才一千多人,又估计东来的救兵不能立即赶到,就引兵攻打郝昭。

架起云梯、出动冲车逼近城池,郝昭就用火箭迎射汉军的云梯,云梯着火,梯上的人都被烧死;郝昭便用绳子系着石磨从上往下压击汉军的冲车,冲车被压毁。

诸葛亮便又制作百尺高的井栏,向城中射箭,用土块填平护城的壕沟,打算直接攀登城墙,郝昭便在城里筑起一堵墙。

诸葛亮又挖掘地道,想钻进城里;郝昭又在城内横着挖掘壕沟拦截。

双方僵持二十多天。

蜀军粮食将尽,魏国大将军曹真也派出将军费耀等前来救援郝昭,诸葛亮只好撤兵。

诸葛亮撤围而去,魏国将军王双追赶,被诸葛亮击败并杀死。

在《志·曹真传》当中,和郝昭一道守城的是将军王生,王生、王双是不是一个人有歧义,故采取《诸葛亮传》当中的王双吧。

陈仓这块骨头实在够硬,郝昭这个将军实在是够能。

郝昭以千人对几万人,虽然说是守城,也可以称得上是一个奇迹了,尤其是,他的对手是以精准算计著称的诸葛亮。

对于这次攻城,诸葛亮能够使用的手段都用了,也不可谓不用力,所以没有攻下来,是因为郝昭的誓死抵抗和正确应对。

也难怪魏明帝会夸赞:“魏国有这样的将军,我还有什么可担心的呢!”更为重要的一点,攻守双方都可以只考虑当下的兵力情况,不用考虑援军。

从诸葛亮来说,几万对一千,这仗容易打,不等援兵出动,可能陈仓已经攻下来了。

对于郝昭来说,城破只是朝夕之间的事情,他敢指望千里之外的援军吗?魏明帝在方城召见张邰,派他攻击诸葛亮。

魏明帝亲自到河南城,设酒宴为张郃饯行,问张郃:“等将军赶到,诸葛亮该不会已经拿下陈仓吧?”看,连魏明帝都在担心这个问题,如果没有郝昭的坚守,真要是让诸葛亮夺取了陈仓,张郃即便赶到城下,这仗不是很难打吗!不错,张郃清楚诸葛亮深入无粮,也曾经对魏明帝说过:“等我赶到,诸葛亮已经撤走了。

”但如果没有郝昭这二十天的坚持,张郃自己这方面的算计有用吗?他接诏后所以要日夜行军赶路,就是要尽快地到达陈仓,即便是陈仓已经陷落,也要趁诸葛亮立足未稳尽早夺回来。

否则,如果陈仓早早落入蜀军之手,诸葛亮会因为粮食问题而撤兵吗?诸葛亮的设想应该是,陈仓很快到手,然后抓紧筹粮,等到魏国援军赶来,蜀军据城以抗暴露于野外的魏军。

所以,诸葛亮的不得已撤兵和魏国的救兵未至而胜,都是缘于郝昭的坚守。

这个郝昭是个什么样的人呢? 郝昭字伯道,太原人,为人雄壮。

年轻的时候就从军担任下级军官,数次作战有功,逐渐升迁为将军。

担任将军后一直在河西驻守,边民和少数民族政权治下的人对他是既畏惧又服从。

陈仓保卫战胜利后,魏明帝颁诏给予嘉奖,并赐给他关内侯的爵位。

魏明帝还亲自引见郝昭,想重用他,郝昭却因病去世。

郝昭还是一个很有思想的人,临死前他告诫儿子说:“我是一个将军,我知道为将不是一件容易的事。

”他还根据自身的体会,让儿子不要厚葬,说:“我曾经数次打开坟墓,取出棺木用作攻战的器具,所以知道厚葬并不有利于死者。

等我死了,你在收敛时用我平常穿的衣服就可以了。

”除了有自身的体会,他还对人生有着深刻的认识,说:“作为人来说,生有住处就是了,至于死,又何必计较在什么地方呢!”也有“敛以时服”的临终诏令,在这个问题上,郝昭和曹操有着相同的观点。

作为一个将军,郝昭在魏国不过是“战将如云”那朵云彩当中的一个小水滴,小到在《三国志》当中都没有立传的资格,但《》记载了他,历住了他。

看起来,一个人不管是有名还是无名,官大还是官小,做好当下才是最重要的。

自己做好了,即便对手是强大的诸葛亮,一样会让他知难而退。

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如何通过骨头分辨男女 考古系的女生都要亲手摸

喜欢历史或者是的朋友们,经常会在电视上注意到,考古专家们又在某某地发掘了一座古墓,古墓的棺椁里面只剩下一堆白骨,又或者是在某某地方发现了一块骨头,经过鉴定,墓的主人是王爷、帝王又或者是什么贵妃。

那么,这些考古专家们是如何通过这些骨头就能辨别出古人的性别呢?其实,通过一块骨头辨别古人的性别,这在考古系里面是一门必修课,就算是考古系的女生也不能例外,都要亲手摸着骨头辨别性别。

有很多人会说,如果是见到人的骨头,那是一件多么可怕的事情呀,更别提什么上手去摸了,对于一些男生都不敢靠近的东西,更不要说那些女生了。

其实,这并没有什么可怕的,今天,我们就来看一下,考古专家是如何通过人的骨头来分辨男女的吧。

网络配图 首先,我们先来看一下正常人的骨骼构造,大体可以分为头骨、脊柱骨、胸骨、上肢骨、下肢骨等部分,其中头骨一共29块,躯干骨一共51块,四肢骨一共是126块,加起来一共是206块骨头,那么,考古专家如何通过刚出土的骨头就能辨别男女呢?这在考古学里面有一门专门的学科,叫做体质人类学,这门学科便是研究人体骨骼在时间以及空间上的发展变化的,研究对象可以追溯到石器时代甚至是原始人的发展,通过各方面的研究来判断人类骨头的学科,而通过骨头确定年龄以及性别,只是这门学科的一部分。

网络配图 由中国社会科学院考古研究所所编制的《考古工作手册》当中便有《人骨鉴定》这一章。

虽然现在已经有了比这本书中更为先进的研究方法,但是,这本书里面的鉴定方法在考古时仍然适用。

虽然有了更为先进的辨别方法,但是,并不是所有的骨头都是那么容易辨认的,考古专家们也经常会遇到处在男女性别之间的骨头,这时,可能就很犯难了。

一般来讲,男性的骨架要比女性的骨架更加的粗长。

而且男性的颅骨以及下頜骨都较大而且粗壮,相比之下,女性的则较小而且较细巧;但是,女性的颅骨额部通常要比男性的更加的丰满,看起来有点像是小孩的额头;男性的颅骨上各种骨头的突起要比女性的粗大,而且颅骨的表面也要比女性颅骨的表面更加的粗糙。

如果是从面部来看,男性的面部较为狭长,骨骼也是比较粗壮的;相反,如果是女性的面部则比较低矮细致,骨面也显得比较光滑。

网络配图 如果是从骨盆的性状来判断的话,男女的区别就更加的明显了。

例如:从坐骨大切迹的形状来看,窄而且深,夹角小的通常可以确定为男性,宽而且浅,夹角近于直角的则可以判定通常是为女性。

如果是从耻骨弓的夹角来判断的话,情况也是大同小异,夹角大于直角的通常为女性,夹角小于直角的通常为男性。

这是说如果骨骼完整的情况下是这么判断,那么,如果出土的只是其中的一块的话该怎么办呢? 上面所列举的只是一般的比较简单的辨别方法,在实践当中碰到的情况则会更加的复杂,这时则要通过更加仔细的研究以及考古人员的经验来仔细研究了。

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