颜色饮食帮你健康养生

综观两宋三百多年的饮食发展，是我国古代饮食史上承前后的重要阶段;两宋的饮食品种和烹饪技术均超过了。

的主食品种，粗分为饭、粥、面食及糕点等几大类;在继承隋唐的基础上，饭与粥的品种又大为增多;炊饭煮粥的技术也逐渐騠高，基本适应了宋代城乡居民的需要。

饭品饭，是我国古代传统饮食中最基本的食物。

相传创造蒸饭，至今已有四五千年的悠久历史。

在汉唐时期，因原料的不同，饭分为黄黍、稷、白粱、白黍、黄粱等大类。

两宋时期，饭的品种增多，配料奇巧，且多精美，尤其利用多种原料合在一起，精制饭品，更具特色。

今择要介绍几种特色饭品：盘游饭 又名团油饭，是唐宋流行于岭南地区(今广东、海南一带)的风味饭品。

据唐代段公路《北户录》载，它是用煎虾、炙鱼、鸡、鹅、猪羊肉灌肠等配料，用姜、桂、盐、豉为调味与饭一起合成的一种饭，是富家女子做产妇时的营养食物，类似今日什锦饭或盖浇饭。

这种饭，至宋代仍流行。

北宋大文豪《笔记·盘游饭》中说得更加清楚，盘油饭与团油饭，是两者语音相近，流传中误写之故。

他说：“江南人好作盘油饭，鲊脯鲙炙无所不有，埋在饭中，里谚曰：‘掘得窖子’。

二红饭 是由大麦杂小豆合制的饭，是苏东坡在黄州(今湖北黄冈)，为团练副使时所创制。

苏东坡《仇池笔记·二红饭》对二红饭作了具体的记载：今年东坡(山之东麓)收大麦二十馀石，卖之价甚贱，而粳米适尽，故日夜课奴婢舂以为饭。

嚼之啧啧有声，小儿女相调，云是嚼虱子。

然日中腹饥，用浆水淘之，自然甘酸浮滑，有西北村落气味。

今日复令庖人杂小豆做饭，尤有味，老妻大笑曰：“此新样二红饭也。

”蟠桃饭 这是一种以桃肉和稻米煮成的特别饭品，故名。

在两宋桃乡较为流行。

文学家林洪对蟠桃饭的制作方法作了介绍：山桃，用米泔(淘米水)煮熟，漉置水中。

去核，倒进正沸的饭中一起稍煮片刻，焖熟即成。

宋代时，南方、北方均作为粮食。

《》中多次记载，宋人多以食脱粟饭，表示俭朴清廉。

《宋史·胡紘传》载，胡紘，处州遂昌人，谈到大理学家招待学是“脱粟饭”;胡紘为官时曾到武夷山拜访朱熹。

朱熹也以脱粟饭招待，他非常不高兴地说：“，山中未为乏也。

”乌米饭 是古代传统的饭品，、佛家都很重视此饭。

道家认为这是延年益寿的神仙饭，称青精石饭。

陶弘景《登真隐诀》记载制作方法：用南烛草木叶，杂茎皮煮，取汁浸米蒸熟而成饭。

林洪《山家清供》介绍了两种不同制作方法：南烛方，今名黑饭草，又名旱莲草，即青精也。

采枝、叶，捣汁，浸上好白粳米，不拘多少，候一、二时，蒸饭。

曝干，坚而碧色，收贮。

如用时，先用滚水量以米数，煮一滚，即成饭矣。

用水不可多，亦不可少。

久服，延年益颜。

另一种方法：用青石脂三斤，青粱米一斗，水浸三日，捣为丸，大小如李子，用开水送服一二丸。

他在介绍此法之后引《图经本草》中说，山村之人，多以熟食为好。

北宋也介绍了当时流行的做法，以生白粳米一斛五斗舂洗，淅取一斛二斗。

用南烛木叶五斤，燥者三斤即可，杂茎叶煮成汁，极令清冷，以溲米，米释炊之。

说：“日进一合，不饥，益颜色，坚筋骨，能益肠胃，补髓，灭三虫，久服变白却老。

宋代饭品，逐渐增多，据南宋耐得翁《都城纪胜》记载，南宋行都杭州的饭店还有口髓饭、大骨饭、淅米饭、泡饭、水和饭等多种。

北宋还流传苏东坡与毳饭、皛饭的趣事。

曾慥《高斋漫录》载：东坡尝谓钱穆父(勰)曰：“寻常往来，须称家有无，草草相聚，不必过为具(丰盛之意)。

”一日，穆父折简(写信)召东坡食皛饭。

及至，乃设饭一盂，萝卜一碟，白汤一盏而已，盖以三白为皛(xiǎo)也。

说是饭、菜、汤，三者皆白，故名皛饭。

苏东坡感到自已被作弄，后来想报复，他也请钱勰来家做客吃“毳饭”。

钱穆父到东坡家，等了好久，也不见苏东坡有设食请客的意思，饥饿难受。

东坡总说等一会，如此三次，最后苏东坡回答说：萝卜、汤、饭三者俱“毛”也。

毳蜀音“毛”与“没”相近，作“无”字意思。

这就是说三种食物都没有了，苏东坡也戏弄了钱穆父一次。

宋代富贵之家，对粮食不珍惜，浪费极大。

《贵耳集》记载，北宋末年大臣与寺院为邻，寺院一僧，每天将从王黼宅沟中流出的雪色白饭漉出，洗净晒干保存，不几年积成一囤。

后之难，金兵占领汴京，王宅粮食不继，面临断食之苦。

寺僧便把收藏的干饭粒复蒸成饭，送至王宅，供他们一家吃食，解决了王宅的粮食困难。

(二)粥与食疗粥，古时又有糜、 (音毡)、酏(音夷)、 等多种名字，相传是黄帝创始的。

古人把粥分为 (厚粥)和粥(稀粥)两大类;或以原料同而分为米粥、麦粥、豆粥、粟米粥、乳粥等;每一大类又分为许多品种，据宋人文献《太平圣惠方》、《圣济总录》、《养老奉亲书》三书的记载，食疗之粥品多达三百零六种。

北宋文人张文潜撰写了《粥记》的专文，极为赞美食粥的好处，说能延寿;又说：“每晨起，食粥一大碗，空腹胃空，谷气便作，所补不细。

又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。

” 南宋《食粥诗》也极力推荐饮粥之妙：世人个个学长年，不悟长年在目前;我得宛丘平易法，只是食粥至神仙。

从诗中可见，陆游认为延寿最简易的方法是食粥。

诗中騠到的宛丘(今河南境内)就是、辨药物使人长寿的地方，比喻食粥能长寿。

北宋政治家，少年时清苦力学，平日早晚两顿食粥时，仅配点菜而已。

同学们怜他清苦，而他视为“美馔”。

北宋苏东坡在给朋友的书信中也极力称赞白粥，他说：“夜饥甚，吴子野劝食白粥，它能推陈致新，利膈益胃。

粥既快美，粥后一觉，尤。

”他还说：“吾无求于世矣，所须二顷田，以足 粥矣。

”粥，不仅是士庶民间的常见食品，在唐宋宫廷中，又常赐大臣以食疗粥，表示宠爱。

宋代宰相(957—1017)在相位十多年，办事认真，为所信赖。

一次王旦病重，真宗不仅常派内侍慰问他，且还亲自为之调药，并赐薯蓣粥。

②粥，在宋代也成为供奉佛祖的虔诚食品。

《东京梦华录》记载，十二月初八，汴京开封诸寺院作浴佛会，给信徒赠送七宝五味粥，可称为“腊八粥”;南宋都城临安(今杭州)也沿袭。

宋代粥品多达三百馀种，粗分为豆谷类、花卉类、瓜果蔬菜类和动物类等四大类。

宋代谷豆粥品种增多，烹煮技术益精，已成为主食的重要特色。

主要品种有籼米粥、焦米粥、陈米粥、粳米粥、香稻米粥、糯米粥、大麦粥、小麦粥，米麦合粥、秫米粥、黍米粥、粱米粥、粟米粥等。

宋代豆粥的品种主要有黄豆粥、黑豆粥、绿豆粥、赤豆粥、豌豆粥、蚕豆粥、扁豆粥等十多种，其中以赤豆粥、绿豆粥最为常见，宋代的医学家也称赞赤豆粥。

医书记载一位吃素的妇女做产生小孩，七日后乳脉不行(通)，服药无效，偶得赤豆一升，煮粥食之，当夜就行。

林洪《山家清供》还保存了宋代赤豆粥烹煮方法，简便可行：“用沙瓶(颈长腹宽的陶器)烂煮赤豆;候粥少沸，投之同煮，既熟而食。

”花卉和米谷煮粥，也是宋代粥品中的重要特色。

宋代较为流行的有梅花粥、茶糜花粥、菊花粥、桂花粥等多种。

梅花粥 “扫落梅英(落地的梅花)，拣净洗之。

用雪水同上白米煮粥。

候熟，入(梅)英同煮。

”这种煮粥的方法，录自林洪《山家清供》，在文人学士中最流行。

他们认为食梅花粥，即有“明目、益气、除烦、安神”之食效，又能表示高洁雅趣。

南宋田园诗人杨万里作诗说：“才看腊后得春晓，愁见风前作雪飘。

脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧。

” 意思说，才见腊冬过后得春光，愁看梅花又在春风中飘落，把凋落的梅花拾起来熬粥吃，还可以把它当作香料煮。

用谷米和瓜果、蔬菜类食物和合煮成粥，宋代也较流行，主要有柿饼粥、莱服粥、佛手柑粥、胡麻粥、苋菜粥、杏仁粥、莲子粥、韭叶粥、蔓菁粥、桃仁粥、山药粥、甘蔗粥等一二十种之多。

这种粥品因有食疗之效，而受到欢迎。

胡麻粥 胡麻，又名芝麻、巨胜等名，即今黑芝麻。

用胡麻和米煮粥，唐已流行，宋代较为普遍;医家与道士尤喜吃食。

北宋官方医书《太平圣惠方》就记述了一种煮粥方法：“巨胜子，不限多少，拣去杂(杂质)，蒸曝各九遍。

每取二合，用汤浸布裹，挼(揉搓)去皮，再研，水滤取汁，煎成饮(汤)，著粳米作粥食之。

”该书还指出，吃食巨胜粥，有“治五脏虚损，赢瘦，益气力，坚筋骨”之良效。

杏仁粥 是唐宋时期的食疗粥品，宋代时尤为道士隐士喜食。

南宋林洪《山家清供》记录此粥的方法与由来：“杏子，煮烂去核，候粥熟同煮，可谓真君粥。

向游庐山，闻董真君未仙时，多种杏。

岁稔则以杏易谷，岁歉则以谷贱粜，时得活者甚众。

后白日升仙。

世有诗云：争似莲花峰下客，种成红可亦升仙。

岂必专炼丹服气，苟有功德于人，虽未死而名已仙矣，因名之。

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要是你家里有只年老的狗狗，你应当知道不做任何措施的话，狗狗将会艰难的度过这个冬季，接下来我们会告诉你一些帮狗狗舒适度过冬季的方法哦。

希望各位家里的狗狗能够获得一个温暖并且没有病痛的冬季。

1、减少狗狗呆在户外的时间冬天，我们都需要帮助狗狗穿上西装抵御寒冷的天气，但寒风或多或少会穿透狗狗的外套。

狗什么时候冷怎么说？很简单。

如果你觉得冷，你的狗可能也会有同样的感觉。

如果天气很冷，别忘了给你的狗穿上靴子。

你的狗在寒冷的地面或雪地上行走不太舒服。

快穿上靴子~2、小心患上关节炎相信各位都被妈妈逼着穿过秋裤吧，这是因为关节在暴露在寒冷的地方容易受伤而患上关节炎。

狗狗也一样，让你的狗狗多呆在室内玩耍，让它们有适量的运动保证关节活动哦。

可不要因为主人怕冷，而削减了狗狗的每天运动时间，这样会让狗狗们变得更为不健康。

3、给狗狗一张温暖柔软的垫子一张垫子可以让你的狗狗不必一直躺在冰冷的地板上，并且晚上也能成为能为狗狗提供温暖和柔软的被褥。

不会让狗狗因为冰冷而坚硬得地板，而冻伤关节，最终导致狗狗患上关节炎。

4、给狗狗喂温热的食物。

当天气冷的时候，我们也喜欢吃一些温暖的食物，对吧？是的，一些食物实际上使我们的身体暖和。

给狗喂点合适的热食物也是个好主意。

如果狗吃了干狗粮，那么主人可以改变方向，给狗一些温水，也可以达到暖狗的效果。

5、定期带狗狗体检其实跟人一样，拥有健康的身体才是重中之重，繁忙当中也不要忘记了带狗狗去兽医处检查下身体哦。

特别是对于老年犬来说，身体情况是时刻都会出现变化的，所以需要定时体检，来把握住狗狗身体状况的变化，从而改变照顾狗狗的方式，让它获得更为舒适的生活。

狗的耐寒能力有差异。

由于品种繁多，有些狗出生时没有足够的条件在冬天面对寒冷。

此时，我们需要主的关怀和准备。

让狗过一个温暖舒适的冬天。

别以为这是小事。

毕竟，许多问题是在生活中那些被忽视的习惯积累之后产生的。

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狗狗冬季温暖照顾体检关节炎冬日攻略冬天食物小黑火锅服装天气上关主人身体 小明萌宠没人牵手，我就揣兜。

首页 > 自媒体 > 小明萌宠 相关推荐 一时兴起，给狗狗随便起了个名字，现在后悔了给狗起名这个事情部分人觉得非常难，部分人觉得很容易。

对于有选择困难症的人来说，给狗起名就像给自己儿子取名字似的，一样难。

要是随便取一个名字，比方说旺财，在之前可能适合满大街的，不过现在倒是听起来有点反差萌。

年老体弱的狗狗害怕寒冬？铲屎官做到这些，让狗狗温暖过冬狗狗在步入老年之后，身体会逐渐变得衰弱。

特别是寒风飕飕的冬季，对它们更是煎熬。

原本它们的免疫力就不高，冬季的寒流会使它们更容易得病。

因此，一切照顾都要特别小心。

那么，冬季照顾老年狗狗有哪些注意事项呢？ 狗狗与主人变得亲密的5个行为，从这些行为当中，感知狗狗的情绪狗狗被人类驯化的时间十分长，能够说从人类有文字记载开始，狗狗就是我们身边的守护者。

它们会贡献给我们无私的爱和信赖。

当狗狗和主人有一段稳定并且互相信赖的关系时，它们就会做出一些亲密的行为。

狗狗的亲密行为有很多种... 养狗狗的6个误区，这些行为都是在伤害狗，看你中了几条？现在越来越多的人开始养宠物犬，并且在很多论坛或者是私下都有交流养狗的经验，因此现在很多铲屎官都有了一定的养犬经验，知道哪些行为对狗狗有益，哪些行为对狗狗有害。

但是有很多人只养了一只宠物狗。

他们不太清楚。

关于老年犬的科普小知识，生命的最后，主人应当如何照顾？爱金毛犬，爱生活，我是金毛犬多多主人，一位资深的铲屎官，每天和大家分享和狗狗相关的小常识，希望对大家有所帮助。

岁月如梭，时间老是过得很快。

养狗的人最不愿意看到的便是自己的狗狗开始出现老年状态。

狗狗为什么会挑食？炎炎夏季，如何帮助狗狗找回食欲？序 ——狗狗除了是智商跟小孩子很接近之外，绝大数行为其实也跟小孩子差不多。

我不知道你作为狗的父母，是否发现狗孩子的嫉妒、贪婪、挑剔等行为基本上是每个人小时候都有的。

相比之下，它们只是孩子，所以有人说狗要经历做父亲或母亲是不容易的。

狗狗临终前，会舍不得自己的主人吗？为什么？现在养狗的人有很多，而狗狗平均寿命只有十三、四年，所以宠主们都会面临自己狗狗去世的情况。

这也是所有宠主心中的痛，毕竟看着自家爱犬离去是一种很伤心的事情。

那宠主们有没有想过，当你家狗狗临终前，它舍不舍得你呢？ 狗狗步入老年的4大特点，了解这些，能够帮助狗狗活得更长寿狗狗与人不同的是，它们比人类老去的速度更快，可是老了时候的特点与人相比差不多，毛发花白，身体机能退化！如何区分狗狗是否步入老年，能够帮助我们更好地发现狗狗的病痛，减少和防止狗狗承受更多的痛苦。

狗狗冬季一直抖，说明保暖不够，三大措施能够帮狗狗舒适过冬狗与狗之间的抗寒能力可能会差很多。

像阿拉斯加这类大型犬，直接把雪往它身上堆都能处变不惊。

至于像吉娃娃这类小型犬，大冬季的窝在家盖着毛毯都可能冷得直发抖。

狗狗到底能忍耐多冷呢？遇上寒流，主人需要给狗狗豫备保暖吗？ 要是狗狗敏感胆怯，在这4种情况下，主人可不要随便去摸它性格特别好的狗子，都有一个共同特点：喜欢被摸。

在家就各种要求主人摸它，要是你不愿，它还要用头去拱你的手讨摸摸，不摸它还要生气。

这样热情可爱的狗子，面对外人的抚摩自然也不会反感，时刻自来熟讨摸摸。

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舔自己的鼻头：狗狗是靠气味识别世界的，因此当狗狗不停地舔自己的鼻头的时候，说明它正在判别新来的人或新发生的事是不是对它有威胁。

冬季到了，狗狗因为关节疼痛寸步难行？五招教你帮助狗狗应对疼痛不管是一只患有关节炎的老狗，还是一只有臀部或肘部问题的年轻狗狗，冬季的到来都会让它们比较难受。

让我们的狗狗在冬季保持舒适是十分重要的，寒冷的天气常常会增加关节疼痛和不适的情况出现，让我们的狗狗难以四周走动。

狗狗最害怕的5件事，铲屎官都知道了吗？家里有养狗狗的朋友，除了伺候狗狗的吃喝拉撒，还应当关心下它们的情绪，多了解下它们害怕的东西，做好防备，以防止让狗狗不经意间受到惊吓。

那么狗狗最怕什么东西呢？接下来我就来就跟大家分享下。

第一：声响狗对听觉很敏感。

狗狗总爱追车，被绑起来的狗狗更为兴奋，其实这是它害怕的表现狗狗会追逐一切正在运动的事物，这是我们的常识，也是日常生活中常见的事情。

然而问题在于，即使是它们没法对抗的车子，它们也会尝试着去追，甚至这样的情况，在那些被绑起来的狗狗身上显得更为严重，然而这类习惯十分危险... 辟谣！狗狗尿检成分表明，狗尿不会腐蚀轮胎，别再冤枉它们啦现在狗狗成了炙手可热的宠物，饲养的家庭也越来越多，有这么一个老话说得好，人怕出名猪怕壮，没想到这话用在狗狗身上也很合适~随着狗狗成为人们的爱宠，融入人们的生活之后，关于它们的谣言也越来越多，比方说兽医小明之前辟谣过的狗狗并不是天生适合游泳... 狗狗突然喝很多水，这是为什么？可能在提醒你是疾病的征兆狗狗每天喝水的量都是差不多的，要是主人发现狗狗的饮水量和排尿量较平时增加许多，那么要警惕狗狗是不是患病了，因为多饮多尿是不少疾病的症状之一。

为什么狗狗会突然喝很多水？1． 脱水（最多见原因）、便秘2． 食物类别的改变3． 食物中含有很多盐分... 当怀孕的狗狗出现这些症状时，就说明狗狗要生了！狗狗怀孕了，主人们都会为狗狗感到高兴，可是一些主人根本不知道狗狗什么时候生狗狗，从而导致好多刚出生的小狗狗夭折，所以我们要知道狗狗什么时候生并且还要做好豫备。

狗狗在生产前其实会有很多变化，首先是身体上的变化... 养狗必须要知道狗狗最害怕的东西，作为铲屎官的你了解你家狗狗吗现在很多人都喜欢养一只狗来充实自己工作之余的生活，随着城市里越来越多的铲屎官的诞生，现在大街小巷随处可见各种品种的宠物犬，很多作为新手的铲屎官都觉得自己养了这么久，可是很大一部分人对狗狗一点都不了解，狗狗想干吗根本不知道，对狗狗缺少了解！