满满的胶原蛋白 酸甜猪脚美味又滋补
下面就教你如何简单做出美味又滋补的酸甜猪脚! 红烧猪蹄 猪脚营养多 护肤又补钙 猪蹄又叫猪脚、猪手。
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴
【千问解读】
满满的胶原蛋白 酸甜猪脚美味又滋补
对于食疗有研究的妹纸们肯定都知道猪脚是充满胶原蛋白的滋补食物，但碍于做法复杂都不会亲自做。
下面就教你如何简单做出美味又滋补的酸甜猪脚!
红烧猪蹄
猪脚营养多 护肤又补钙
猪蹄又叫猪脚、猪手。
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。
它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪脚虽美味 也要分人群食用
适宜人群
1、猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
2、猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
这些人应该慎用
1、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。
2、胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。
3、外感发热期间不宜食用。
这些人应该慎用
1、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。
2、胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。
3、外感发热期间不宜食用。
酸甜猪脚做法大公开
食材
主料
猪脚800g
辅料
油，盐，酱油，老抽，糖，白米醋，胡椒粉
步骤
1.把猪脚冷水洗净。
2.一锅冷水，放入猪脚，煮至沸腾，取猪脚，弃肉汤。
3.用刀刮一下猪皮，把脏东西刮掉。
4.冷水冲净。
5.斩小块，放姜丝。
6.大约一汤勺多白酒。
料酒也可以，料酒要多一些。
7.小半碗酱油，估计三汤勺多。
8.白米醋，半碗!然后开火。
大火烧开后转中小火。
9.煲半个小时后放两勺糖。
10.然后放一点老抽，一汤勺。
放多了会苦的。
11.撒点胡椒粉。
12.上桌。
小贴士
1、如果猪肉是超市那些都处理好的，就不需要刮毛刮皮什么的了。
2、不需要放水，那些料已经很多水了。
3、要时不时翻一下，免得底下焦了。
4、重点：放了醋的猪脚很容易烂的，不要煲太久了，那些说要炖一两个小时的，早都烂了。
看大家喜欢什么状态的猪脚。
40分钟这样皮就可以扎透了。
天才的逝去是满满的遗憾,天才画家王希孟为什么忽然离世而无记载?
天才的逝去是满满的遗憾。
天才的绝笔处处回响。
都说他是亲手指点过的学生，大家都知道宋徽宗不光是喜欢书画，还是中国书画史上一流的画家，爱艺术不爱江山，他认为王希孟“其性可教”，于是亲自指点笔墨技法，来自于记载“政和三年(公元1113年)闰四月八日赐。
王希孟年十八岁，昔在画学为生徒，召入禁中文书库，数以画献，未甚工。
上知其性可教，遂诲谕之，亲授其法，不逾半岁，乃以此图进。
上嘉之，因以赐臣京，谓天下士在作之而已。
”后来他用半年的时间绘制《千里江山图》，王希孟笔下的千里江山，连绵起伏的山势，浩渺的江河湖水，人物、树木，无不精细到绝妙，“一点一画均无败笔，远山近水，山村野市，渔艇客舟，桥梁水车，乃至飞鸟翔空，细若小点，无不出以精心，运以细毫。
”那是怎样安静的内心才能画出如此“清风徐来、水波不兴”的画面?一个18岁的天才将绘画的工整和精细发挥到极致，将万里江山以“不动”制万千变化于笔端，以青绿相间于赭石，将青和绿调和得明艳又不浮夸，画面似乎是写实的，将想象里的最好的江山描绘得如同真实，又是遥不可及的真实。
王希孟的世界里，一定有着无限辽阔的雄伟之图，这难以想象是18岁偏偏一少年笔下的画面，更像历经了人间无数的豁达之人的平静画面，哦，不，或许是一个天才的世界里只有这样纯净的画面，因为他没有经历，没有被污染，没有变得世俗，没有一点儿的嚣气，天真的艺术家才是世间最难得的。
可是如此一个奇才，缘何史料之寥寥不可察?缘何忽然离世而无记载? 他的死，流传有两种说法：一是王希孟身体过于羸弱，因病离世;二是其后上呈《千里饿殍图》惹怒了徽宗，便将其赐死。
《北宋名画臻录》言：“王希孟，北宋徽宗人，少时有异相，生时有瑞鹤东来，众人皆言有大贵。
聪颖博学，善诗文，通音律，工书画，犹善剑术。
十岁被召至宫中待驾，徽宗亲授画技，曰‘其性可教’。
艺精进，画遂超越矩度。
工山水，作品罕见。
徽宗政和三年，呈《千里江山图》，上大悦，此时年仅十八。
后恶时风，多谏言，无果。
奋而成画，曰《千里饿殍图》。
上怒，遂赐死。
死时年不足二十。
时下谕赐死王希孟，希孟恳求见《千里江山图》，上允。
当夜，不见所踪。
上甚惊疑之，遂锁此图与铁牢，不得见人，而封天下悠悠之口，此成千古迷踪，可叹世人不得而知也。
” 真是成也败也萧何，在绘画史上，有不少人因画功了得而使统治者龙颜大悦，升官发财，但亦有很多不得统治者的心，甚至惹来杀身之祸，自古歌颂褒奖而恨针砭，我们不知道是否真的有《千里饿殍图》，有，那又是何等一个惨烈?王希孟的静好岁月背后，又有着怎样的思考?一夜之间难寻其踪，究竟是谁主宰了他的生死? 我们只能猜测，甚至连猜测都不能展开更多，因为你没有任何资料可考，所幸，《千里江山图》流传了下来，画作、辗转经宋代蔡京、高僧溥光，清内府收藏，今卷后有蔡京、溥光二跋，钤“缉熙殿宝”、“御览之宝”等印二十八方，今藏于，于四年前展出过，而今9月将又一次展览全卷，这对于大众来说又将是一次难得的视觉盛宴，尚未展出，艺术圈媒体圈都已经有了小小爆炸。
我们不能去遗憾地想象若是他不那么早逝将会有多少更多的佳作，这个世界上常常是天妒英才，每一个天才背后，皆有着不寻常的身世，天才定是上帝不按常理所出的牌，中西艺术史上，短命的很多，像马蒂斯，像梵高等，而死于20岁又在艺术史上不朽的，怕只有王希孟一枚。
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优质蛋白质有哪些 每天补充多少蛋白质合适
优质蛋白质有哪些优质蛋白质的来源：动物性食物普遍优于植物性食物大豆蛋白大豆蛋白质含量在36%-40%之间，每100克大豆蛋白质含量在35.0克左右，其氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。
豆腐干、豆腐脑、豆浆都是大豆蛋白来源的不错选择之一。
蛋类蛋白蛋类含蛋白质11%-14%，是优质蛋白质的重要来源。
蛋类卵清和卵黄蛋白质含量差异较大，但一般来说，其总体氨基酸组成比较均衡，因其烹饪较为简单，蒸、煮、煎、炒、炖均可，老少皆宜，是日常膳食优质蛋白质的重要来源之一，常作为参考蛋白质，来评价其他食物蛋白质含量及氨基酸构成情况。
奶类蛋白奶类(牛奶)蛋白质含量在3.0%-3.5%，每升牛乳蛋白质含量在30克左右。
因其氨基酸组成较为均衡，是机体优质蛋白质的重要来源，同鸡蛋蛋白，常被作为参考蛋白质。
肉类蛋白肉类蛋白主要是指禽、畜和鱼的肌肉部分。
新鲜鸡肉含蛋白质含量约15%-22%不等。
鸡肉蛋白质人体吸收、利用率更高，价值优于植物蛋白质，常见的肉类蛋白包括猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉、鸡肉、各种鱼肉等，同样也是人体重要的蛋白质来源。
每天补充多少蛋白质合适蛋白质虽然对人体好处多多，但每天的摄入量却不是多多益善。
在每天摄入的食物中，有30%的蛋白质就属于高蛋白饮食了。
在中国居民膳食指南中，建议成年人每天肉的摄入量是75—100克，最好是纯瘦肉；鸡蛋一个即可；低脂奶每日300克；25—35克的大豆及坚果类，25克大豆相当于365克的豆浆，140克的南豆腐，72.5克的北豆腐，或是55克的豆腐干。
老年人因为身体的合成能力下降，需要比正常成年人摄入更高量的蛋白质，最好是能达到1—1.5克每公斤体重的蛋白质。
简单来说，对一个60公斤左右的老年人来说，一天吃三两肉、一个鸡蛋、两袋奶，一块豆腐，就基本上能满足蛋白质的需求了。
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