不保养反伤身的喝汤误区

【菜科解读】
不保养反伤身的喝汤误区
不保养反伤身的喝汤误区
喝汤对人体有很多好处,但有人认为喝汤仅是个人的习惯,似乎没有什么学问,本来不然,喝汤也有不少误区,让我们一一道来!
误区:
1、爱喝“独味汤”
每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。
因此,提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也使营养更全面。
2、汤泡饭
我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更主要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对处于良好的状态十分有益。
而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,,日子一久,就容易导致胃部不适。
3、喝汤去“渣”
有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。
也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。
所以喝汤后还要吃适量的肉。
4、饭后才喝汤
这是一种有损处于良好的状态的吃法。
因为最终喝下的汤会把原本已被消化液混合得很好的食糜稀释,势必影响食物的消化吸收。
正确的吃法是饭前先喝几口汤,将口腔、食道先润滑一下,以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激,并促进消化腺分泌,起到开胃的作用。
饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。
5、喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。
本来,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。
康熙帝王长寿之谜:活了69岁的康熙是如何保养的
所以,康熙帝的养生之道很值得人们研究学习。
翻阅典籍,发现康熙帝在日常生活中,有很多经验: 不吸烟,不饮酒。
康熙帝认为“烟酒及槟榔等物,皆属无用。
”所以,康熙帝在日常生活中,不吸烟,不饮白酒。
关于康熙帝不喜欢吸烟一事,资料中有一些故事。
比如,康熙四十六年,在行围途中,营房失火,经审讯,是由于膳房佛泰的家人二格抽烟引起的,于是,康熙帝严惩二格,用箭刺穿他的耳朵和鼻子,又把佛泰枷号三个月,鞭一百。
康熙帝是不喝白酒的,不但自己不喝,也不主张大臣喝白酒,他认为白酒不但对身体不利,还会耽误工作。
但是,他在晚年,却喜欢喝葡萄酒,因为葡萄酒可以给他治病,所以,他适当喝一些葡萄酒。
不多食,不贪食。
康熙帝的饮食习惯比较简单,他不喜欢吃大鱼大肉,却喜欢吃粗粮淡饭。
《圣祖御制诗文集》中这样记载:“淡泊生津液,清虚乐有余”“山翁多耄耋,粗食并园蔬”,说的都是康熙帝喜欢粗茶淡饭的事。
不练气功,不求长生。
康熙帝不太相道教中气功的养生之术,当有人向他进献气功术的时候,他先让学习,看看效果,最终,康熙帝没有接受道士的气功养生法。
康熙帝也不相信有长生不老之术。
他坚信人的生老病死是自然规律,没有抗拒之法。
57岁那年,他出现了白头发、白胡须,有人立刻向他进献了乌须方,康熙帝笑着辞退了。
他说:“自古帝王鬓斑须白者,史书罕载,吾今幸而斑白矣。
”对自己的白头发、白胡须,康熙帝不但没有苦恼,反而视为美谈。
看来,康熙帝具有朴素唯物主义的观点。
不吃补药,不吃补品。
我们中国人很重视补品补药,但是,康熙帝却很反对。
有一个太医叫孙斯百,在给康熙帝进药时,使用了人参,康熙帝服用后,非常急躁。
康熙帝大怒,认为都是人参惹的祸,于是,批道:“孙斯百等各责二十板,永不许行医。
”孙斯百没有想到,自己崇拜的人参结束了行医生涯。
对于补品,康熙帝同样是嗤之以鼻。
他看到皇八子经常服用补品,十分不满,他说:“凡人之性喜补剂,不知补中有损。
”所以,他主张一切任其自然,不要刻意追求。
当然,康熙帝也有自己的主张。
早睡早起。
康熙帝每天睡觉很早,天黑就睡下了,起床也很早,每天大约在寅时(3--5点)就起床了。
多穿衣服。
康熙帝十分重视穿衣服,尤其在冬季,人最容易引发感冒。
所以,康熙帝说:“朕冬月衣服,宁过于厚,却不用火炉。
”康熙帝认为,如果穿的很少,走出大殿,就会感冒,那样,会很危险。
多洗温泉。
康熙帝喜欢泡温泉,称之为“坐汤”。
他经常陪着祖母去九华山庄、赤城、遵化等地泡温泉,他认为坐汤,可以养皮肤,愉悦身心,修身养性,是一个很好的生活习惯。
当然,这种“习惯”并不是一般人能够做到的。
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中华保养第一人彭祖:活了八百岁是怎么回事?影响五千年!
其中,彭祖大概是我们所知道的中国历史上最长寿的人物了。
我们常用的寿辞中就有“福如王母三千岁,寿比彭祖八百春。
”因此,关于他的养生论,是非常值得探讨的。
彭祖是五帝中颛项的玄孙,他经历了尧、舜、夏、商诸朝,到殷商末纣王时,已767岁,相传他活了800多岁,是世上最懂养生之道、活得最长的人。
彭性恬淡,不关心世俗名利,不追求虚名荣耀,只是专心致志地讲求养生长寿之道。
他的师父撰写了《九都》等养生的经书,他都潜心研究,融会贯通,学以致用。
彭祖经常服用水桂、云母粉、麋(麋鹿)角散,使得自己长葆青春。
他经常盘腿危坐,凝神屏气地练功。
从早晨坐到中午,调理气息,揉拭双目,摩挲身体,周身舒适后才起来行功。
他脸无怒容,笑口常开,有时生病或疲劳时,他就运用气功却病,消除疲劳。
他使内气潜转,从头面直到,最后达到四肢毛发,使气流像轻云一样在体内流转,既祛除疲劳又治愈疾病。
听说彭祖是个奇人,想获得长寿的秘诀,多次亲自前去询问,可是彭祖每次都支吾不说。
纣王便托另一位得道的采女去向彭祖请教。
这个采女也精于修身养性之术,已250岁,看上去却依然如二八妙龄。
采女受纣王之托,便虔诚地向彭祖请教延年益寿的仙方。
彭祖见采女有一定的根基,便答道:“要想升天进入仙界,能驱遣鬼神,凌空飞行,就得服用金丹,像元君太一白日升天那样。
对于这一点,我见闻短浅,恐怕不能够教你。
大宛山有个青精先生,听说已有千岁,面相还跟儿童一样,每天步行500里以上;既能整年不吃东西,也能一天大吃9顿。
他精于养生之道,很值得问问。
” 采女问:“青精先生也是得道的仙人吗?”彭祖说:“他是得道者,但不是仙人。
仙人虽然能长生不老,但已经完全失去了人的真性。
得道者则不然,他们体魄强健,容貌光润,老而不衰,长在人间。
寒热风湿不能伤害,鬼神精怪不敢侵犯,疾病灾害不能近身,嗔喜毁誉不能为累。
其实,人的生命,只要保养得当,都可以活到120岁,稍为懂得点儿道,能活到240岁;懂得多点,可活到480岁;如果精通于养生之道,就能不死长寿了。
保养寿命之道,用一句话概括来说,就是不要伤害性命而已。
” 讲到这里彭祖顿了顿,又接着具体地讲下去,“冬天保暖,夏天避暑,一年四季随时调节,就能使身体舒适;美色娇躯,淡淡地品尝,不要纵欲过度,就能使精神通畅;车马服饰能维持尊严,就应知足,不要贪得无厌,就能使志向专一;八音奏鸣,五色相宜,听觉视觉和悦欢乐,就能使心气平和。
这些都是养生之道。
凡事都有限度,超过限度,就不能养生,只会招来祸患。
这是应该忌讳的”。
采女听了直点头称是。
彭祖继续说道:“伤身害性的事情很多。
用脑过度伤人,忧虑悲哀伤人,极度高兴伤人,愤怒郁结伤人,汲汲追求伤人,阴阳失调伤人,避开各种伤身之事,顺着天地阴阳之道,人就可以长生不老了。
我师父写了《九都》诸经,共一万三千多字,都是养生保寿的要诀,专给入门的人揣摩的,我今天全部传给你。
” 采女回去,对商纣王复述了彭祖的话和《九都经》。
商纣王亲自效法后,果然灵验。
他害怕别人都掌握这种养生长寿之秘诀,就下令在国内禁止传授彭祖的道术,违令者斩。
他还想害死彭祖。
彭祖事先预知了纣王险恶的用心,就离开京城,不知去向。
过了100多年,听说有人在流沙国里见过彭祖。
后来有个叫黄山君的人,精修了彭祖的养生之道,几百岁了依然面色红润,。
他把彭祖的言论整理并加以阐发,编成一本《彭祖经》。
彭祖去后,人们在历阳曾经修建彭祖仙室,人们前去祷告,求风雨祛疾病,无不灵验。
(选自《历史档案》) 随机文章马嵬坡之变主谋是陈玄礼?唐玄宗痛失杨贵妃竟然他想报复宋朝的政经情势尴尬!乾隆惨遭改名「弘历鲑鱼」 后裔气炸:你全家都鲑鱼日本博物馆中的美人鱼木乃伊,身长1.7米人身鱼尾被供奉不明飞行物坠落苏州,直径10米球体砸中路人和车辆迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!