古时候帝王吃饭讲究排场 帝王吃剩下的饭菜是如何处理的

作者:小千 更新时间:2025-02-26 点击数:

【千问解读】

对古代吃饭很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。

古代皇帝吃完饭,剩下的饭菜是如何处理的? 民以食为天,我们普通人吃饭就叫做吃饭,而古时候的皇上吃饭则叫做“用膳”。

当然,我们和他们之间有关吃饭的差距还不仅仅体现在名字上。

皇宫里用膳时食材的种类、烹饪的样式、餐盘的数量、进食的规矩……各种各样加起来数不胜数。

那么他们究竟有哪些特别之处?他们吃剩下的饭又是如何处理的呢?接下来我们就来揭秘一下。

01宫廷膳食的排场 说起来皇宫里的饮食,有人认为是精致,有人认为是铺张浪费,还有人认为是新鲜多样,不过一言以蔽之,那就是排场二字。

这个排场首先就体现在数量上,我们都听说过吃一顿饭就要有108道菜,这么多菜品不重样,供她一个人吃,可见这有多大的排场。

但我们要是了解了一统规定的宫廷膳食,会发现根本不算是最奢侈的。

因为清代时期,有白纸黑字的规定,那就是皇帝在用膳时菜的数量要达到120道。

这数量之多可见排场之大。

哪怕是在我国最落寞的时候,也就是清代最后一个皇帝在位的时候,他在自己的字数传记中也提到:虽然那时局势紧张,皇宫里资金也不足,但是每个月自己还能消耗掉两百多个鸡鸭以及八百多斤的精肉。

这还不算皇帝要吃的饭后水果、零食点心等等,如果林林总总加起来,根本数不胜数。

所以说皇宫里皇帝膳食的排场首先就体现在数量繁多。

当然,也有一些比较廉政的皇帝会认为这一百多道菜实在是太过铺张浪费了,毕竟自己是如何也吃不完的。

于是有的皇帝便对这些规定做了删减。

例如和就分别缩减到了64道和48道,这虽然比起普通人家非常多了,但是对于清代的其他皇帝来说还算得上是节俭。

那这么大的排场要消耗掉多少资金呢?粗略估计,清代皇帝一顿饭基本上要花上百两来布置,而按照当时的规矩,一天吃两顿,可见日积月累下来是多大的一个数目。

02皇帝吃饭的规矩 说起来一个人吃上百道菜,还能去各个宫里吃不一样的食材,皇帝每天的饭吃的可以说是非常丰盛了。

但是他们也不是没有规矩,可以随心所欲的吃的。

皇帝吃饭的规矩非常多,比较明显的一条就是吃任何一道菜都不能超过三口,也就是“食不过三”,哪怕这道菜再适合皇帝的胃口也不行。

他们遵循这个规矩也是有原因的。

一是因为皇帝的口味不能暴露,因为这会让一些有心之人钻了空子,以此来贿赂皇帝,这就会造成宫里不公正的风气。

二是皇帝吃饭的时候要提防会有人下毒,这也是为了皇帝的安全考虑。

所以皇帝如果再喜欢这道菜也要克制,否则被有心之人下毒了,那可以说是防不胜防。

所以皇帝在吃饭的时候,也会有专人在旁边记录着,哪一道菜皇帝吃了几口,都会有一个个记清楚。

这么想来,自己吃饭的时候有人目不转睛的盯着看,其实也很容易没胃口。

此外,皇帝在吃饭之前还要有太监专门拿银器测毒,这也是出于安全考虑,以防有人下毒危害皇帝的健康。

总之,皇帝吃饭的规矩还是比较多的。

03吃不完的饭菜怎么处理 一般来说,皇帝吃不完的饭菜有三种处理的方法。

第一种就是这些剩菜会被上次给皇帝宠幸的大臣或者亲信们。

这些人也会非常乐意接受这些恩赐,在他们看来这可不是剩菜,而是皇帝的恩典。

这代表着皇帝对自己的亲近,是一种无上的荣耀。

第二种便是上次给一些服侍皇帝的宫女和太监们。

这些人一般也是掌事太监或者领头的宫女,地位比一般的下人还是要高出许多的。

这样既体现了皇帝体恤下人,而且还能让下人们感受到皇帝的宠幸,能够更加的为皇帝服务,是的事情。

最后一种解决方法就是将这些菜倒卖出宫,到民间去。

这其实是宫里的一些太监和宫女们的生财方法。

当时京城里会有一些饭店打着“御厨”的名号,其实这也不是他们是从出来的,往往都是拍卖来的皇帝的剩菜,然后被加工上桌的。

这是由于民间的人总会有一种猎奇的心理,想了解皇帝作为都吃了什么菜,而且这种方法也能够让一些宫女太监们获得利润,毕竟倒卖的价格肯定要比这些菜本身的价格高出许多的。

提起底这些菜的确可以称得上是御厨出品的,能够满足人们的好奇和口腹之欲。

所以这项差事在当时也会被一些下人们看做是“肥差”,都很乐意去做这件事。

因此,最后一种情况发生的概率也不算低。

可见,皇帝吃剩下的这些饭菜都有着自己的去处,并不是直接倒掉,有的是人愿意接收这些“残羹冷炙”。

其实皇帝这么铺张浪费的行为显然是不对的,但是能够恩赐给别人这也算是一种不那么浪费的方式了,重复利用这一方式更像是我们如今倡导的节俭行为。

04结语 但话说回来,宫廷用膳这样讲排场的行为还是不值得提倡的。

任谁也不可能消耗掉一百多道菜品,这本来就是不科学的,只是在古代,人们对于皇帝的敬畏会让他们形成这样不合理的规矩。

在现代社会,这种行为已经不适用了,因此,这种行为我们应该极力制止。

如今,我们不提倡讲排场的用餐方式,而是讲究“光盘行动”,不多浪费一粒米、一份饭,毕竟在我们满足口腹之欲的同时,还有许多人根本没饭吃,还在饿着肚子。

所以我们不能随心所欲的浪费食物,要做到真正的节俭、环保。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

古时候王朝那么的多 为什么很难出现一个三百年的王朝呢

古代王朝为何超不过300年,这是很多读者都比较关心的问题,接下来就和各位读者一起来了解,给大家一个参考。

中国古代的封建制度延续数千年,无论如何更朝换代,封建社会形态并不会有太大的变化,“封建社会”是指地主或领主占有土地并剥削农民或农奴的社会形态,这种社会形态由来已久,形成了以土地为基础的自然经济,百姓自产自足,经济结构中的关键生产资料,比如土地等,这些都是掌握在封建领主的手中,如此而形成了 地主(封建领主)剥削农民 的阶级关系。

这种关系只适合存在科技落后的古代,百姓普遍以农事为生,“民以食为天”等,都可以看出农业经济对一个国家的重要性,而这其中,又是百姓起主导作用。

从建立我国历史上第一个统一的中央集权的封建社会开始,此后历朝历代基本沿用秦始皇建立的,奠定中国两千余年政治制度基本格局,奠定中国的统治基础,故称 百代都行秦政法 。

此后两千年的古代史中,历经数代,很难出现一个存在三百年的王朝,除了,分为西汉和两个时期,享国四百零五年,余下的朝代皆为一二百年的存在时间。

难道是历朝历代一直赖以实行的封建制度有什么问题吗?在这里,我们要想了解下封建制度具体是怎样的,从前的奴隶社会,比如夏商周三朝,奴隶被视为的财产,他们为奴隶主工作,创造财富,无报酬和人身自由。

变法以后,按亩纳税,秦始皇称帝后,在全国范围内正式承认土地私有制,地主阶级可以合法占有土地,还可以兼并农民的土地,而农民只能以 见税什五 的苛刻条件耕种豪民之田。

地主阶级包括王侯将相、,他们可以被统治者赏赐土地,也可以用钱财购买土地,,农民手中的土地越来越少,这时他们只用雇佣农民替他们劳作,享受现成的收入。

在古代,农民是社会的主要劳动力,他们为国家创造财富,可到手的收入却不多。

农民需要向国家交纳赋税,即便一年到头来赚下的钱还不够一家人温饱,许多没有农民的土地成为了流民,居无定所,而且统治者若是昏庸荒诞的话,他们还会对农民进一步加重剥削和压迫,一旦农民的压力到了顶峰,那么大规模的农民起义就会一触即发,末年,、起义,举起了中国历史上第一次大规模农民起义的旗帜。

此后历朝历代走到晚期,国家总会出现农民起义的问题,虽然国家也会颁发相关政策安抚农民,有些就是因为减少赋税而被评为贤明皇帝,比如唐太宗李世民实行和租庸调制,使农民有可能安定生产,耕作有时,促进了经济的发展,重视农业,减轻农民赋税劳役。

从民间走来的皇帝,他深知百姓被繁杂赋税压得喘不过气来,他称帝后,常常减免受灾和受战争影响的地区的农民的赋税,或给以救济,多次在全国范围内实行大型的租税蠲免,可以说历史上赫赫有名的好皇帝都做过类似的举动。

宋朝存在三百多年,但并未实现大一统,对外一直面临着辽、金、蒙古等的威胁,那么宋朝如何能够延续数百年时间呢,而且宋朝的文化教育、科学创新高度繁荣,比之大唐盛世也不为过。

其实宋朝的经济结构是有些独特的,农民不止种植田地,南方的农民还有梯田、淤田、沙田等新形田地,这就为他们的农业收入添加了新的来源。

而且手工业、商业还有海外贸易这些经济类型,可以供较多的百姓选择,解决温饱问题甚至是发家致富。

宋朝这种多样的经济结构确实能够有效地支撑一个国家,让农民不再只以农业为生,让国家不会那么容易崩溃,让众人眼中的“弱宋”延续了三百多年。

但这些政策始终无法从根本上解决问题,不是仅有皇帝愿意减轻农民的压力就够了,皇帝以下,还有贵族阶级、官僚阶级,他们自然想要享受荣华富贵,既然国家发放的俸禄不够,那就只能自己想办法争去利益了,此时他们手中用来造福百姓的权利就成为了谋财利器,官僚之间互相勾结,让皇帝看到漂亮的政绩,可表面之下却是无数百姓的心血,久而久之,土地问题、赋税问题等还是会蓄势而发,给一个国家最沉重的打击,农民身为一个国最大的生产力量,若是他们暴动,那么这个国家离灭亡也就不远了。

统治者也能看到这个问题,但是长期形成的封建制度不是一朝一夕就能改变的,若是彻底改变的话,恐怕自己的皇位也失去了,实在是损失太大历史上有多少新颖的改革派最终还是输给了强大的守旧派,所以只有一个人想要改变国家是不可能的,即便这个人是皇帝,不考虑后果的强硬,很有可能导致统治集团的覆灭。

但没人解决弊端,只是延缓弊端的爆发,迟早王朝还是会灭亡的,新的王朝取代,继续走前朝的老路,所以王朝不断更迭,一直到最后一个——的覆灭。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

古时候长枪上边为什么要挂红缨 这东西究竟有什么作用

你真的了解长枪挂红缨吗?小编给大家提供详细的相关内容。

毛主席在《清平乐•六盘山》中说: 今日长缨在手,何时缚住苍龙? 展现了他战胜敌人的决心。

其实,历史上很多时期我们都经历着战争,每个朝代的更替都是通过战争,说到战争,兵器尤为重要,上文我们提到的 长缨 是指杀敌致胜的象征,但是历史上它就是用来杀敌的武器的长枪,而且因为它的上面都会挂着红缨又称为长缨。

由来已久,名将使用 说到长枪的历史那可是很悠久的了,我们熟悉的蜀汉名将的武器就是亮银枪,赵将军也因为他高超的枪法,取得了不少战功,被后世所熟知。

其实长枪的历史还可以再往前追溯,在春秋时期,以 步战 为主,倡导,军队的武器就是长矛,弯刀和弓箭,长矛就是后来的长枪,这样说来长枪的历史就可以追溯到战国时期,各个也是一直改进沿用。

除了上文中我们提到的赵云,历史上还有很多长枪使的很好的英雄,首先必须要提起的就属了,项羽的长枪也称霸王枪,这样一位力拔山兮气盖世的英雄在他的手中霸王枪的威力可想而知;名将的岳家枪在战争中也有着重要的地位,岳飞本人的武器被称为沥泉枪,在历史上也是十分有名的;宋朝除了最有名的军人便是,他们的武器也是长枪,所有的杨家将都使用杨家枪,有着专门的招法,其中最有名的便是杨六郎的芦叶枪。

为什么悬挂红缨,原因不少 关于长枪我们都会发现上面会有着红缨,它到底是为什么会出现在长枪上呢,其实是有不少原因的,下面让我们来具体看看。

首先的第一大作用就是迷惑敌人,我们想象一下两军交战,将领在马上厮杀,环境一定是非常混乱的,这时候强大的专注力就尤为重要,红缨的颜色鲜艳,干扰性很强,可以声东击西,扰乱敌人的视线,进而出其不意的击杀敌人,获得成功。

在击杀了敌人后,一定会把枪体留在敌人的身体里,再向外拔。

这时候要是没有红缨阻挡,那血液就被喷发出来,很可能被溅的到处都是,那个场面真的是太血腥了,所以红缨的第二个作用就是阻止血液喷发。

近一步讲,不会让血液流到枪杆上,使将士们使用不便,握不住枪杆打滑,说到底都是为了让将士们使用的更加方便,在战争中更占优势,取得胜利。

红缨的第三个作用就是牢固枪头,我们都知道枪身和枪头是分开制造的,所以在连接时需要增加摩擦力使两者更加的契合,红缨在连接处就可以起到这样的作用,减少缝隙进而防止枪头不慎脱落。

第四个作用是在无形中的,但也是十分重要的一个作用,那就是可以强烈的鼓舞士气,我们知道两军交战士气的旺盛程度对战争输赢的影响是很大的,如果士气高涨,在战场上就可以以一敌十,大有战无不胜的趋向。

我们都知道 一鼓作气再而衰三而竭 ,所以将士们当然就是会想很多方法来鼓舞士气,红缨颜色鲜艳强烈,往往会高涨士气,那时往往就可以一鼓作气攻破敌军,赢得胜利。

第五个作用就不是很常见了,可以用来藏暗器。

正所谓兵不厌诈,在在战场上,刀枪无眼,会有很多人使用暗器,要是在长枪中有小机关很大的可能就是在红缨里的。

有资料记载名将将军就善于使用这种暗器,霍去病的枪在红缨处安装铁钩,在与匈奴对战时常常可以出其不意,近一步获得成功,这个原因是他成为一代名将的一个很重要的原因,当然还有本就优秀的枪法骑术。

在了解了那么多红缨的作用后,不由的对古人的智慧更加佩服,一个小小的红缨能有那么多的作用真是叫人,其实历史上有很多的兵器都在小小的细节中体现着古人的智慧,我们应该去了解一下那些千年前的宝贵财富,说不定就被发了运用到你的生活里了。

战争远去,文化永存 最初红缨长枪使为了战争,在那个战乱的时期,红缨是刺目的,长枪的冰冷的,战争是无情的,回想一下当时的战乱不断造成很多家庭流离失所,很多壮年,无墓无碑死在荒漠,我认为最凄凉的诗不亚于 君埋泉下泥销骨,我寄人间雪满头。

那是的家庭是大多都是悲伤的,我们没有经过战争,但是我们了解战争,所以我们珍惜和平。

我们要记住 工欲善其事,必先利其器。

器欲尽其能,必先得其法。

在做事中要坚持不懈,找到最适合我们的方法进行。

历史上有很多诗文都提到了长枪,在文章的最后让我们来欣赏一下,的《洛中逢白监同话游梁之乐,因寄宣武令狐相公》让长枪里的文化永存,诗文如下: 曾经谢病各游梁,今日相逢忆孝王。

少有一身兼将相, 更能四面占文章。

开颜坐上催飞盏,回首庭中看舞枪。

借问风前兼月下,不知何客对胡床。

现在战争离我们已经远去,我们生活在一个和平的年代,是我们的幸运。

在时代的不断更新中,武器也在不停的更新,一开始的红缨长枪,最终也消失在了历史的巨轮里,但是它文化还在,它蕴含的智慧还在,长枪红缨所蕴含的文化值得永久的保存。

我们的古人在他们的生活中不停的为我们总结经验,创造财富,我们作为他们的后人应该在那些文化中寻找,找到精华的部分进行传承。

最开始的长枪红缨,在现在社会里也没有完全的消失,武术课程,影视电影,话剧表演……我们生活的很多地方都还有它们的身影,这是文化的存在方式,那么多使用它的英雄,那么多有名的长枪,铭记它们也是文化的传承,当然还有那些描写它的诗篇。

我们是中华儿女,我们的祖先很优秀我们的文化也很优秀,它们需要我们永存。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理

加入收藏

古时候帝王吃饭讲究排场 帝王吃剩下的饭菜是如何处理的

点击下载文档

格式为doc格式

  • 账号登录
社交账号登录