古代人做菜有哪些讲究?
【千问解读】
我们中国对餐饮的要求是非常多的，基本上一个地方就有一个规矩。
那古代人做菜是不是也有很多规矩呢?如果看千年以前，那时候的人们还是以羹食为主，菜品和调料都不是很多。
但是随着时间的推移，人们的生活逐渐变好，那就对饮食有了高标准和高要求了，菜不仅要味道好，而且还要达到色香味俱全的要求，可能古人对这方面比现代人还要讲究。
一提到美食，我们现代人想到的无非是什么烧烤、火锅、炸鸡翅，精致一些地吃日料、法餐，能算比较高级的美食了。
在家里吃饭除了逢年过节，越来越多的人喜欢快手菜，各种厨房料理机越来越盛行，比如多功能电饭锅、电饼铛、电焖锅，都是代替人工烹饪的工具。
美团、饿了吗等外卖网站的火爆也能反映一个现实，现在的人不愿意花一、两个小时做一顿饭，他们只想能吃饱、味道好，至于营养另外再说，更别提美食中的艺术了。
这是一个大趋势，不需要去评价这种做法的好坏，大家工作那么忙，连睡觉的功夫都没有，谁还有心思好好地做顿饭，能吃上饭就不错了。
可是在古代可没有这么多花样百出的电子产品，要吃饭就要开火做饭，在厨具比较简陋的情况下把食物做熟，并且做得精致、可口、下饭，需要花上十足的心思和时间。
我们一起来看看古代那些极花心思的功夫菜。
要说古代文人中在做菜方面最花心思、最出名、成名作最让人耳熟能详的莫过于苏轼，恐怕苏轼的“东坡肉”无人不知无人不晓，但苏轼真正花心思做的一道菜却鲜有人知，甚至连名字都没有，主料是羊蝎子(羊的脊椎骨)。
当时苏轼正值被贬惠州的时节，生活困苦，而且惠州当地在那个时代极其穷苦，就是有钱也没地方买吃的。
苏轼年纪大了，身体不好，惠州的集市上一天只宰杀一只羊，他想吃羊肉就等到快关市的时候买一段羊蝎子。
把羊蝎子拿回家先放在水里煮，煮熟了以后放在酒里浸泡，泡得差不多了，拿到火上炙烤。
看似只有三个步骤其实做起来非常麻烦，事事都要看着火候，一旦烧糊，他唯一的一点营养品也没了。
做法繁琐不算，吃起来更麻烦，羊蝎子本身没多少肉，一点点肉还都紧紧地塞在骨头缝里，吃的时候要用针一点点地将肉从脊椎骨上挑出来。
苏轼却吃上了瘾买，戏称吃这种羊肉似乎比大闸蟹还讲究，所以有螃蟹的好滋味。
人生如此艰难，苏轼依然笑着面对，这种豁达的气度，不是一般人能够领会的。
苏轼的羊蝎子食材简单，和他同朝代还有一道极负盛名的云英面就没那么简单了。
虽然“云英面”这个名字听起来像是面点，实际是它和面并不搭边，莲藕、莲子、菱角、芋头、鸡头果(芡实)、荸荠、慈菇和百合混在一起搅拌，然后加上瘦肉一起蒸到烂熟，肉分不出是肉、素菜分不出是素菜，等到吹凉之后，用石臼碾碎，加上糖之后在蒸熟，再次放到石臼中碾，直到食材完全看不出它本来的面目，全都粘成一团，待冷却后整个团子会变硬，切下来就能吃了。
要是比吃得精细繁复，我们还真的没有输给谁过!
四川省商务学校开设3+4高职专业有哪些？学费是多少？
3+4模式是指学生在前三年完成基础课程和技能培训，之后进入四年的高职专科阶段，最终获得大专学历和相关专业的技能认证。
该模式为学生提供了系统的职业教育和更广阔的发展平台。
3+4高职专业的设置以服务社会需求、契合行业发展为导向，培养符合市场需求的高素质人才。
四川省商务学校3+4高职专业种类四川省商务学校开设的3+4高职专业种类较为丰富，涵盖了多个热门领域。
根据学校的安排，学生可以选择如财务管理、电子商务、市场营销、物流管理、国际商务等热门专业。
每个专业的课程安排都结合了当前行业的需求，学生可以在学习的过程中通过实践和实习，培养专业能力。
例如，电子商务专业着重培养学生在互联网时代下的商业技能，不仅包括网络营销、数据分析、电子商务平台的运营管理等，还涉及到信息技术和数字化转型相关内容；而财务管理专业则注重学生的会计基础、财务分析以及税务管理等内容，适合那些有志于从事财务行业的同学。
3+4高职模式的优势选择3+4高职模式的一个重要优势是它提供了更加灵活的学习路径，帮助学生更早地接触实际工作环境，完成职业素养的提升。
在前三年的学习阶段，学生不仅学习到基础课程，还能通过校内外实习和社会实践，积累一定的工作经验。
这使得学生毕业后能够更加迅速地适应社会的要求。
此外，3+4模式还能够减少学生的就业压力。
由于大部分课程设计都紧密联系行业实际，毕业生的专业技能和市场适应能力较强，因而他们在求职时更具竞争力。
四川省商务学校的3+4高职专业的学费在每个专业和课程之间有所不同，通常在每年5000元至7000元之间。
具体的学费标准会依据专业的不同、学校的政策调整以及是否有其他额外费用（如住宿、教材费等）有所变化。
值得注意的是，学费虽有一定的差距，但该学校也提供了丰富的奖学金和助学金机会，帮助家庭经济条件一般的学生减轻学费负担。
在实际报名前，学生和家长可以详细咨询学校的招生办公室，了解最新的学费标准和相关的资助政策。
如何选择适合的3+4高职专业选择3+4高职专业时，首先要根据个人的兴趣和职业规划来进行决策。
如果你对金融、会计等领域感兴趣，财务管理或金融专业会是不错的选择；如果你对电商、网络技术和数字化转型感兴趣，那么电子商务专业则较为适合。
此外，选择专业时还应考虑未来就业的方向和市场的需求。
随着互联网经济和数字化转型的推进，电子商务和物流管理等领域的人才需求在不断增加。
因此，在选择专业时，既要结合个人兴趣，又要考虑到行业的发展趋势。
毕业后的就业前景四川省商务学校的3+4高职专业毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。
许多毕业生能够迅速找到适合自己的工作岗位，尤其是在电子商务、市场营销、财务管理、物流等领域。
毕业生可选择的就业岗位包括财务主管、市场专员、物流经理、电商平台运营经理等。
学校与众多企业和行业协会保持着紧密的合作关系，毕业生可以通过校企合作、就业推荐等方式，获得更多的就业机会。
尤其是那些在实习阶段表现出色的学生，往往能够顺利转正，进入自己所希望的公司工作。
总的来说，四川省商务学校的3+4高职专业为学生提供了广阔的职业发展平台，通过实践与理论的结合，使学生更好地适应未来的职场需求。
无论是学费、课程设置还是就业前景，学校都为学生的未来发展打下了坚实的基础。
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