刺梨泡酒是干刺梨好还是新鲜刺梨好 刺梨泡酒多久喝效果最佳

【千问解读】

刺梨这种水果具有非常多的功效，有些人喜欢用它做食疗，但是绝大多数人都喜欢拿它泡酒，今天我们就来讲一讲刺梨泡酒是干刺梨好还是新鲜刺梨好。

采摘新鲜的、外皮颜色较为亮堂的刺梨，这样的刺梨成熟度较高，用来泡酒是非常合适的。

用玻璃罐子泡酒，不宜使用塑料罐泡酒。

塑料罐在酒精的作用下可能会产生有毒物质，因此采用玻璃罐最好，且密封性也好。

泡酒器皿与工具严格消毒。

可采用开水烫一下，然后太阳底下晾干，有条件的用消毒柜消毒，玻璃罐子里面千万不要留有水分和任何的油脂。

选择度数高的纯粮酒。

酒的度数太低不能将刺梨的有效营养物质浸泡出来。

浸泡时间足够长。

一般刺梨泡酒需要3个月的时间才能饮用。

贵州刺梨产自贵州西部特有野生资源地，属蔷薇科植物缫丝花的果实，果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满、梨香浓郁，口感果肉柔滑、酸甜适中，因果实外表布满肉刺，“刺梨”一名也就随之得称。

刺梨果实在各类梨果品种中属药用价值最高，刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克，因此，“维C之王”美誉又被收入囊中。

贵州刺梨果表布满肉刺，果皮软薄，果肉脆嫩，在储运方面有较大要求，一旦切开就会加速变质，同时，应避免重压或挤压，因果实皮嫩肉脆易烂，避免放置在阳光直射或高温的地方存放，以免导致梨果中水分丢失、变质。

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