皮蛋有营养切莫以貌取“蛋”
【千问解读】
皮蛋有营养切莫以貌取“蛋”
也许您早上刚刚喝了一碗皮蛋瘦肉粥，这个周末正在吃皮蛋豆腐喝啤酒，可您知道吗？皮蛋竟然当选全球最“恶心”的食物！皮蛋真的一无是处吗？到底有没有营养？怎么吃才科学健康呢？
古人已证实皮蛋的食疗功效
皮蛋又被称为松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，据中医食疗专家聂宏教授介绍，皮蛋不仅美味，而且还有一定的药用价值。
王士雄的《随息居饮食谱》中说“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
民间常用来治疗咽喉痛、声音嘶哑、便秘等。
因为皮蛋属于凉性，所以火旺者最宜食用；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
此外，皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
皮蛋含钠多不宜总吃
说到皮蛋的营养，范志红教授介绍，皮蛋因其原料是鸭蛋，所以营养与鸭蛋大同小异，含有磷脂、维生素A、维生素D、钙、钾、铁、蛋白质等营养物质，但是因为在加工过程中加入了碱，维生素B2、维生素B1会被破坏，蛋白质部分分解(这是鲜味和刺激性气味的来源)同时也降低了蛋白质含量。
矿物质及其他营养不会减少，只是钠的含量大大升高了，所以，皮蛋还是偶尔适量食用为佳。
吃皮蛋应配姜醋汁
通常皮蛋菜肴里都会有姜、蒜、醋、辣椒等比较抢味的配料。
这是因为皮蛋多是用鸭蛋腌制的，腌制时放入了茶叶、石灰，其中含有的有机茶酚单宁及产生的氢氧化钠等物质渗透到蛋里，加工时蛋白质分解产生出一定的氨气，使得皮蛋有一股碱涩味。
用姜末和米醋配成的姜醋汁中含有姜辣素和有机酸，不仅能去腥，还能中和蛋白中含有的碱性物质，有效去除碱涩味。
解析冈仁波齐灵异事件，切莫之谜，登山者中诅咒而死
“切莫”出没盛传已久。
“切莫“在藏语中是“野人”的意思。
1996 年，中韩登山队攀登冈仁波齐峰，中方总队长在途中发现了一串奇怪的脚印，并拍了照片。
那就是切莫了。
历史上德国组织了两次进藏，其中第一次是为了探求雅利安人人种的起源，这里的雅利安人也许就是所谓的切莫。
在古老的西藏神话中明显地可以看出，在还没有圣经神话中的大洪水及北极尚位于其它地方时的远古时代，地球上就出现了“上帝之子”，是他们借助五种元素的力量建成了对地球生命有着巨人影响的城市。
俄罗斯科学家寻着这个神话的足迹，一点一滴地收集信息，尽量控制假设的“圣城”所在地的范围。
在东方的宗教中和到过西藏、印度旅行的俄罗斯女作家叶莲娜.布兰瓦茨卡娅(1831-1891)在著作中都曾提到过，在大洪水之前北极位于西藏和喜马拉雅山地区。
北极被视为“上帝之子”居住的地方。
在1998年进行的一次喜马拉雅山考察中，一位印度僧人给科考人员看了一幅位于西藏的冈仁波齐峰的照片，当时穆尔达舍夫就惊叫起来说：“这不是山，是一个金字塔!”惊人的相像使得他们都很兴奋，因为他们知道，传说中的“圣山”就位于冈仁波齐峰地带。
尼泊尔和西藏喇嘛还对他们讲，密宗(古印度后期)力量的活动区就在这个地方。
只有那些被作为祭品的人才能到这里，因此这里又被称为“死亡之谷”。
科学家们穿过了海拔5680米的“死亡之谷”，但是没有离开喇嘛所指的道路一步。
奇怪的是，地球上已经没有“空白点”了，俄罗斯人到过的西藏那个地方也已经有人去过，可是为什么在他们之前没有人见到过金字塔呢?虽说冈仁波齐圣山所处地区即远又高，但是仍有相当多的印度、锡金、不丹和遥远的欧洲国家朝圣者来到这里。
他们来的目的各不相同，有的仅仅是为了看一眼圣山，有的努力围着圣山走上一圈，而只有那些身体健强的人才能围着圣山爬过那长达60公里的一圈。
和佛教的朝圣者代表有权按着顺时针方向走过圣圈，古老的波巴教的朝圣者代表却要沿着逆时针方向走上一圈。
他们认为，只有走过圣圈的人才可以从罪孽中解脱出来，如果一个人能围着圣路走过108圈，那么他就可以成为一名圣人。
在东方国家，冈仁波齐峰被视为世界的圣地，因此朝圣者的心理情感状态是可以想象的。
他们历尽到达圣地，就是为了能和神在一起，全身心沉醉于静思之中，至于科学认识对他们来说非常生疏、难以接受。
可见，朝圣者的多少与科学发现完全是两回事。
科考队员们希望找到有关这个地区以往科学考察的资料，没有找到。
就连俄国著名学家尼古拉.廖赫(1874-1947)也曾试图到达冈仁波齐峰地区，但未能成功。
这个小组也是费了很大的周折才获得中国政府的允许进行科学考察的。
为了适应艰苦的高山反应和沙尘暴的影响，他们事先在喜马拉雅山进行了适应新环境的训练。
接着，他们又克服重重困难获准研究藏经中有关冈仁波齐峰的章节。
藏经中写道：冈仁波齐峰和周围的山脉都是借助五种元素的力量形成的。
与他们会过面的波巴教喇嘛解释说，应该将五种元素(气、水、土、风、火)的力量作为精神能量来理解。
凡是登上胡夫金字塔的人，都会有种奇怪的、深沉的精神迷睡的感受。
而很多登上如切割过似的平平的墨西哥金字塔上的人却什么事都没有发生。
西藏喇嘛曾执意建议科考人员千万不要偏离圣圈的小路，否则就会陷入密教力量的活动区。
其实在绘图时他们很有规律或上或下地超出圣圈的路线。
他们甚至还到过其中的两座山的山脚，但最后还是听从了喇嘛们的劝告。
他们也曾一度试图登上其中的一座西藏金字塔的顶端，最终还是放弃了想法。
后来他们从掌握的四名登山运动员死亡的材料中得知，这几个人都曾登上过冈仁波齐峰的某一座峰顶，在登过山之后他们衰老得很快，几乎在1-2年内都因各种疾病死去了。
现在想起来，他们不禁为听从了喇嘛的劝告而窃喜。
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切莫与中国开战，战争第二法则，为什么不能跟中国开战呢
那么，为什么这位英国元帅对中国的评价如此之高的呢?这就了...... 蒙哥马利，英国陆军元帅，他是第二次世界大战盟军中最杰出的将领之一，阿拉曼战役、西西里登陆、这三大著名战役，都有他的身影存在。
但就是这样一位元帅，对于中国却十分崇拜。
1960年，为了能够知晓中国的真实情况，蒙哥马利前来访问了中国，并对当时的领导人表示，他想要在中国各地走走看看。
对此，中国表示热烈的欢迎，并没有因为当时的落后贫穷而遮遮掩掩，反而对他一路行绿灯，想去哪都可以。
于是这位元帅走遍了中国大大小小的地方，包括北京、延安、郑州。
甚至于，他还走街串巷，与当地百姓唠家常......，经过这一系列的访问，他终于得出了结果，那就是中国的生活条件虽然暂时有些落后，但生活激情却有增无减。
当然，作为一名卓越的军事家，蒙哥马利最想看的自然还是中国的军事了。
1960年9月下旬，他来到了196步兵师参观，进入之后就被中国军人的精神给折服了，大呼“如果跟中国打仗，简直是自取灭亡!” 如果把“切莫与中国开战”作为第二战争法则，那么战争第一法则又是什么呢?蒙哥马利也给出了自己的答案，那就是“永远不要相信日本会老实下来!” 随机文章唐玄宗简介宋朝有哪些殿阁学士?汉武帝[立子杀母]的制度是如何出现的？美军弗吉尼亚级核潜艇进展，第15艘被验收（24亿美元）宝鸡秦汉墓地摇钱树，秦汉墓地惊现摇钱树/并非秦人物品迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
