夏季的夜晚

说到夏天的美食，陈师哥脑海中浮现的几个字就是大排档、路边摊、夜市，好像这些词能联想到的画面都是夏天的景象，所以既然现在是夏天，陈师兄就和你谈谈东北夜市美食。

夜市

东北的夏天没那么热，而且比其它季节天长，所以很适合夜市，东北的夜市通常有几十个甚至几百个摊位，环顾四周，充满了美食，琳琅满目，吃不到头的感觉。

充满人间烟火气

陈师哥这次列举东北夜市最常见的十种美味小吃，看看你最喜欢的食物。

1.烤鱿鱼

美味的烤鱿鱼

烤鱿鱼是东北夜市常见的海鲜烧烤小吃，色泽艳丽诱人，味道浓郁多汁，鱿鱼的不同部位分为鱿鱼须、鱿鱼嘴、鱿鱼尾、整个鱿鱼等。如果这种食物想要美味，除了食材本身，最重要的是调味料的选择。

新鲜鱿鱼

烤鱿鱼正在制作中

2.烤肥肠

令人垂涎的烤肥肠

烧烤小吃在东北夜市是不可或缺的，烧烤小吃中烤肥肠是不可或缺的，东北烤肥肠与青椒串在一起，与大蒜串在一起，与大葱串在一起，口味各不相同，但都能与肥肠相得益彰。

肥肠与青椒搭配

肥肠与大蒜搭配

3.烤冷面

烤冷面配料丰富

当然，东北的烤冷面在东北的夜市美食中是不可或缺的。烤冷面是黑龙江东北的代表性小吃之一。酸甜可口，咸辣嫩滑，深受大众喜爱，如今风靡全球，其主要成分有冷面、鸡蛋、香肠、洋葱、香菜、葱花、白糖、陈醋、辣椒等。

烤冷面片

正在制作的烤冷面

4.锅包鸡柳

美味的锅包鸡柳

东北有一道著名的招牌菜叫锅包肉。锅包鸡柳是一种非常适合夜市的街头小吃，由锅包肉演变而成。“锅包肉的小弟弟”，锅包鸡柳除了食材和形状与锅包肉不同外，味道和味道与锅包肉相似，味道相同外酥内嫩，酸甜适口。

锅包肉

锅包鸡柳

5.臭豆腐

臭豆腐

臭豆腐也是夜市常见的特色小吃，一般分为黑白两种，白臭稍小，黑臭较重，但都很好吃，闻着臭，吃着香。在东北，这种食物的调味料有很多种，味道也可以分为辣、五香、辣等，东北人也用臭豆腐和烤冷面结合“烤冷面卷臭豆腐”，也很美味。

炸臭豆腐

白色臭豆腐

6.烤生蚝

美味的烤牡蛎

烤牡蛎是一种海鲜烧烤小吃，在大江南北流行，在东北夜市也很自然不可或缺是的。东北人吃烧烤的时候会吃牡蛎，逛夜市的时候也会吃牡蛎。东北烤牡蛎的主要成分有蒜末、葱末、香菜、酱油、蚝油、粉丝、小米辣等。，味道鲜嫩多汁，极其美味。

新鲜的生蚝

烤牡蛎正在制作中

7.炸玉米

美味的炸玉米

东北富含玉米，所以玉米是不可或缺的食材，大渣粥、插条、贴饼、烤玉米等等，这种炸玉米也是其中之一，炸玉米是东北最适合夜市的玉米食品之一，用整根玉米棒煎而成，外酥内糯，非常好吃。

玉米

准备好的玉米

8.蒜薹羊排

大蒜羊排正在烤中

听到“大蒜羊排”这个名字，陈师兄已经垂涎三尺了。大蒜羊排是美食家无法绕过的东北夜市小吃，也是陈师兄最喜欢的夜市美食。羊肉与蒜苗的味道完美融合，撒上调料，肉香四溢，绝对可以称之为一道色香味俱全夜市美味小吃。

蒜薹

羊肉

9.水爆肚

美味的水爆肚

每次陈师兄去夜市，他都会先来一碗味道不好的水。这种食物好吃吗？除了食材本身，还要看麻酱。美味的麻酱加腐乳、韭菜花、陈醋 、搅拌粉丝、香菜、葱花等调味料，送到嘴里一口... 简直就是人间美味。

麻酱

新鲜爆肚

10.烤腰子

美味的东北烤大腰

在东北夜市常见的美食中，还有一种烧烤小吃，就是烤腰。烤腰在东北烧烤中也是不可或缺的。将各大肚肥的大腰切成大块，烘烤后香气扑鼻。咬一口滋滋冒油，配上大蒜味道更好。

新鲜腰子

正在制作的烤腰子

以上是陈师兄与您分享的“东北夜市十大美味小吃”。如果您有东北夜市美食，您喜欢吃但不在其中，欢迎在本文评论区补充，也欢迎表扬、收集、分享、转发和禁止转载本文。

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