【千问百科解读】

有的朋友在蛋糕店尝过手抓饼红豆酥后，觉得味道不错，就想回到家里自己动手做，究竟手抓饼红豆酥是怎么做的呢？

方法是：准备好手抓饼和红豆沙，把红豆沙抓成小团揉成圆球，然后用手抓饼把小圆球包起来后，放到烤箱里面去烤。

手抓饼两张、豆沙馅适量、鸡蛋黄1个

取两张手抓饼放软，

豆沙分成小圆球，直径不要太大了

两张手抓饼摞一起卷起来切小块、中间放豆沙团起来

用手团成小球的形状

表面刷蛋黄液，不要全蛋黄，不然考出来颜色没有那么好看！可以适量撒点芝麻

烤箱200度预热五分钟！中层15分钟，根据自己烤箱调解温度！

手抓饼做好后吃起来很酥脆

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