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罂粟苗的营养价值

罂粟苗一般指罂粟嫩苗，为罂粟科植物罂粟的初生茎叶。

当作药材，具有除热润燥，开胃厚肠之功效。

那么罂粟苗的营养价值有哪些呢？

罂粟苗的营养成分

罂粟苗中含有丰富的纤维素、维生素以及去甲血根碱、6-丙酮基-二氢血根碱、血根碱、二氢血根碱、氧化血根碱、原阿片碱、隐品碱、木兰碱等物质。

增进新陈代谢

罂粟苗含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动、促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

维持神经和肌肉功能

罂粟苗中富含钾元素，这类元素可以调节细胞内的渗透压和体液的酸碱的平衡，参与细胞内糖、蛋白质和能量的代谢，维持神经和肌肉的功能。

保护视力

罂粟苗中富含胡萝卜素，可以有效保护视力，胡萝卜素可以防止太阳光所引起的视网膜损害。

罂粟苗能当菜吃吗

;     罂粟苗不行当菜吃，属于严禁非法种植品。

罂粟苗，即罂粟嫩苗，属于中药的一种，为罂粟科植物罂粟的初生茎叶，严禁非法种植，只特许某些单位栽培以供药用，具有一定的药用价值。

罂粟苗能当菜吃吗

      根据我国相关法律规定，非法种植罂粟不满500株或者其他少量毒品原植物的，处10日以上15日以下拘留，并处3000元以下罚款，且一律强制铲除。

      罂粟可以通称罂粟属的近180种植物，也可特指鸦片罂粟，为罂粟科、罂粟属一年生草本植物，花果期为3-11月，原产自西亚地区，是制取鸦片的重要原料。

      罂粟在中国许多地区有关药物研究单位有栽培，是制作多种镇静剂的来源，罂粟籽是主要的食物产品，含有对人体处于良好的状态有益的油脂，有时被作为草药使用。

罂粟幼苗图片

罂粟嫩苗，中药名。

为罂粟科植物罂粟Papaver somniferum L.的初生茎叶。

本品严禁非法种植。

现特许某些单位栽培以供药用。

具有除热润燥，开胃厚肠之功效。

常用于泻痢。

一年生草本，无毛或稀在植株下部或总花梗上被极少的刚毛，高30-60 -100厘米，千问网，栽培者可达1.5米。

主根近圆锥状，垂直。

茎直立，不分枝，无毛，具白粉。

叶互生，叶片卵形或长卵形，长7-25厘米，先端渐尖至钝，基部心形，边缘为不规则的波状锯齿，两面无毛，具白粉，叶脉明显，略突起；下部叶具短柄，上部叶无柄、抱茎。

1、《纲目》：“作蔬食，除热润燥，开胃厚肠。

”

2、《食物考》：“开胃厚肠，除泻痢泄。

”

拓展资料

大烟苗就是罂粟的幼苗，属于国家法律禁止种植的毒品原植物，是绝对不允许在市场上销售的。

罂粟是毒品的原材料，在中国是不允许种植的。

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