这样做鲫鱼汤窍门(请问怎么做鲫鱼汤)

作者:小菜 更新时间:2024-07-28 点击数:
简介:做鲫鱼汤,最忌讳加“它”,搞错的人不不少,难怪汤不够鲜 冬天的气候相比其他季节来说比较干燥,尤其是在暖气充足或者空调房间里,呆久了就会明显感觉到皮肤干燥。

所以我们在饮食上一定要进行适当的调整,饭前或者饭后可以适当喝上一碗汤,不仅可以及时为我们的身体补充水分,还可以抵御冬日的寒冷,补充人体所需的营养物质。

今天小编为大家分享“鲫鱼豆腐汤

【千问解读】

做鲫鱼汤,最忌讳加“它”,搞错的人不不少,难怪汤不够鲜

冬天的气候相比其他季节来说比较干燥,尤其是在暖气充足或者空调房间里,呆久了就会明显感觉到皮肤干燥。

所以我们在饮食上一定要进行适当的调整,饭前或者饭后可以适当喝上一碗汤,不仅可以及时为我们的身体补充水分,还可以抵御冬日的寒冷,补充人体所需的营养物质。

今天小编为大家分享“鲫鱼豆腐汤”的做法,说到这道汤相信很多人都不陌生,不由得就会联想到“下奶”,其实,这道汤不仅是产后女性的专属,大多数人都适合食用,因为它有非常好的滋补效果。

那么炖鲫鱼豆腐汤的时候怎么才能做到汤白味鲜,而且一点腥味都没有呢?相信这个问题很多人都比较关心,其实一点也不难,只要掌握好两个细节,炖出来的鲫鱼汤颜色奶白、味道特别鲜美。

---【鲫鱼豆腐汤】---

准备食材:鲫鱼一条300克、嫩豆腐200克、小蘑菇少许、生姜一小块、盐适量、白胡椒粉适量、小葱花少许。

做法步骤:

1、鲫鱼让卖家帮忙宰杀干净,鱼腹内的黑膜和污血卖家一般不会处理,拿回家以后一定要清洗干净,因为这些是鱼腥味的主要来源,如果忽略了这个步骤,炖出来的鱼汤腥味会比较重。

鲫鱼清洗干净后在表面抹上一层食用盐,在加入少许葱丝和姜片腌制几分钟,彻底去除鱼肉的腥味。

2、先把铁锅烧热、然后加入适量食用油润锅,油热后倒出,再加入适量凉油,油热后下入两片姜,再下入处理干净的鲫鱼,煎至一面金黄后翻面煎另一面,保持中火把鲫鱼煎至两面金黄。

这个需要注意的是一定不能加葱花炝锅,那样会产生比较浓郁的葱油味,在炖鱼过程中会掩盖住一些鱼肉的鲜味。

煎鱼这个步骤也非常重要,不仅可以使鲫鱼汤的颜色发白,而且在炖汤的时候鱼肉不容易散。

3、把鲫鱼煎至两面金黄后加入适量开水,大火煮开后盖上锅盖保持大火炖5分钟。

加水的时候要加开水,如果加了凉水不仅汤不会太白,鲜味也会大打折扣。

4、这个时间把豆腐切成小块、小蘑菇洗净撕开。

5、5分钟后打开锅盖,这个时候可以发现汤汁已经非常白了,下入切好的豆腐和小蘑菇,继续炖10分钟。

甲鱼汤背后的血色君臣之争:郑灵公与公子宋的恩怨纠葛

在春秋时期诸侯纷争的舞台上,宫廷内一场因甲鱼汤引发的君臣冲突,不仅改变了郑国的政治走向,更成为后世史书中令人唏嘘的经典案例。

郑灵公与公子宋这对君臣,从最初的信任到最终的生死相搏,其关系的演变折射出春秋时期复杂的政治生态与人性弱点。

君臣初逢:权力格局中的微妙平衡 郑灵公姬夷作为郑国第十二任君主,其即位之初面临着复杂的政治局势。

郑国地处中原要冲,周边强国环伺,内部公族势力盘根错节。

公子宋作为郑穆公之子、郑灵公的叔父,凭借公族身份和政治影响力,在郑国朝堂占据重要地位。

这种特殊的身份关系,使得君臣二人在权力架构中形成微妙的平衡。

公子宋在朝堂上拥有广泛的人脉和政治资源,其言行举止对郑国政治走向具有重要影响。

郑灵公深知叔父的实力,在即位初期对公子宋表现出一定的尊重与信任。

双方在政治决策、外交事务等方面保持着相对和谐的合作关系,共同维护着郑国的稳定。

这种平衡既是郑国政治现实的反映,也为后续的矛盾冲突埋下了伏笔。

甲鱼汤之衅:权力博弈的导火索 公元前605年,向郑灵公进献鼋(淡水鳖中体形最大的一种),这本是一次寻常的外交馈赠,却因一场意外事件成为君臣关系破裂的导火索。

公子宋在入宫途中食指突然抖动,他凭借过往经验向同行的子家预言“定能尝到新奇的美味”。

当看到宫中正在宰杀鼋时,公子宋得意地向子家展示其“特异功能”。

郑灵公得知此事后,心生戏弄之意。

在分食鼋羹时,他故意不赐予公子宋,试图通过这种羞辱来彰显自己的君权。

然而,公子宋并非逆来顺受之辈。

在众目睽睽之下,他径直走到鼎前,用手指蘸汤品尝后。

这为不仅是对郑灵公权威的公然挑战,更是公子宋维护自身尊严的极端反应。

权力角逐:从冲突到决裂的必然 公子宋的“染指于鼎”之举,彻底激化了君臣矛盾。

郑灵公因颜面尽失,对公子宋产生杀心;公子宋则因恐惧报复,抢先与子家谋划弑君。

这场权力博弈中,双方都陷入了非理性的对抗状态。

子家在事件中表现出明显的矛盾心理。

他既不愿背叛君王,又害怕公子宋的报复,最终在公子宋的胁迫下参与密谋。

这种摇摆不定的态度,反映了当时公族势力在君权面前的复杂心态。

而公子宋为求自保,不惜铤而走险,其行为既源于对死亡的恐惧,也暴露出其政治野心的膨胀。

血色结局:郑国政局的动荡与余波 公元前605年夏,公子宋与子家发动兵变,郑灵公被弑身亡。

这场宫廷政变给郑国带来了巨大的政治动荡。

子家虽被迫参与弑君,但事后仍背负骂名;公子宋虽达成目的,却难逃被诛杀的命运。

郑灵公死后,郑国陷入短暂的权力真空。

最终,公子坚即位为郑襄公,并诛杀公子宋以平息众怒。

这场君臣之争不仅改变了郑国的政治格局,更对郑国的国际地位产生了深远影响。

郑国在诸侯纷争中的实力进一步削弱,其政治稳定性也受到严重挑战。

历史镜鉴:权力、人性与制度的反思 郑灵公与公子宋的故事,是春秋时期君臣关系的一个缩影。

这场悲剧的根源,既在于君臣双方对权力的过度追逐,也反映了当时政治制度的缺陷。

郑灵公试图通过羞辱臣下来彰显君权,却忽视了权力运行的边界;公子宋为求自保而弑君,则暴露出人性的脆弱与政治野心的膨胀。

从制度层面来看,春秋时期公族势力对君权的制约,使得君主难以有效掌控国家。

这种权力分散的格局,既为公族提供了参与政治的机会,也为政治动荡埋下了隐患。

郑灵公与公子宋的冲突,正是这种制度缺陷的集中体现。

郑灵公与公子宋的关系演变,揭示了权力、人性与制度之间的复杂互动。

这场因甲鱼汤引发的血案,不仅改变了郑国的历史走向,更为后世提供了深刻的历史镜鉴。

在权力博弈中,如何平衡君臣关系、约束权力运行、完善政治制度,成为历代统治者必须面对的永恒课题。

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许敬宗为什么拼命鼓动李治换皇后?这样做的目的是什么

上回我们讲了李勣被穷追猛打后默许其换皇后,当然,有了李勣的态度还是不够,还必须需要大手笔来制造强大的舆论,这个按照当时的资历基本上也就是非许敬宗莫属了。

因为老许是当时的名士,不仅少有文名,还曾是李世民实打实的高级文字秘书,曾在高句丽战场英姿飒爽地立在李世民的战马前起草得胜诏书,不用多思考立等可就,而且通篇稿件立论准确还词藻华丽,深得李世民的击节赞叹,从此以后官运亨通,要不是嫁女给蛮族酋长乘机大收礼金(和现在的贪官趁婚丧嫁娶吸金手段何其相似,鼻祖级人马啊)被检察机关弹劾贬至地方,估计他也不那么急要阿附以图翻身,反正当时他和基本上属于“同是天涯沦落人”的失意样,如果不用非常手段,基本上他这一辈子也就是平凡过之了,哪会有后来官至位极人臣的宰相级别哪。

于是,当、褚遂良、韩瑗等老鸟竭力反对武媚娘为后时,许敬宗和李义府不仅大唱反调,甚至首先上表奏准武媚娘为后,行文中不吝溢美之词,并多方对老鸟们“潜加诬构”,也就是大打小报告加以诬陷。

与此同时,还根据高层的高层武媚同志的内部指示,许同学发挥他的宣传才能大肆为武媚做舆论宣传造势,以使人充分认识到换皇后的重要性和必要性,以及对国家前途的好处和影响云云。

许敬宗不愧是最得力的御用文人,非常善于文过饰非,反正就是和律师一样弯曲的都被他说直了。

对于要“换画”(换皇后)的事,你知道许大师是如何阐述它的理由的吗? “老实说,种地的老农多收十斛麦子刚解决温饱问题都还想更换老婆呢,更何况是拥有天下的皇帝呢!”老许的理由果然够雷人,这么单刀直入直奔主题也算是够坦诚的了。

反正也就是说,农民都可以换老婆,为什么皇帝就不能呢(只差不写一篇《关于皇帝换老婆的重要性和必要性》的理论文章)?难道就因为他是皇帝?这不是很不公平吗?呵呵,这老头说起来也是蛮可爱的,以这种没有一点心机的理由来论证皇帝换老婆的重要性和必要性,看不出他有多少城府,还说他是阴险狡猾的文人呢!有点冤枉他老人家了。

所以说,曾在前线战场用笔作枪叱咤风云的大手笔许爷也有犯难的时候,因为要名正言顺地论证娘娘腔换立皇后的理由确实有点勉强,何况他也知道武媚娘的底子有点臭,她的那点破事宫中都知道,名不正则言不顺也。

当然,即使前面是连绵十里的地雷阵,甚至于万丈深渊俺也得义无反顾了,谁叫武媚娘是自己官场图腾的载体呢?就是一盘剩菜也只能粉饰为美味佳肴了,何况她还是有才的美女,跟谁不是过日子。

许敬宗不愧是许敬宗,他当然会利用中书省强大的国家宣传机器(的中书省管皇帝诰文、诏书的发布,类似于现在的立法会什么的,门下省管审核而尚书省管执行,三权鼎立),反正这世界还有一个叫做“三人成虎”的,谎话重复一千次便成真理,谁怕谁啊。

果然一经御用文人强大的宣传机器的包装,形势立马不同。

虽然许敬宗每天重复的宣传也就是武媚娘立后的那些十分苍白的理由,反正每天给你疲劳轰炸,最重要的是,用这个强力发放的政治信息试探朝中的政治风向,看挺武派和反武派力量的对比和变化,然后再伺机行事,所以说这也不能算是一种欲盖弥彰的臭招,它只是斗争前夜的一种有效预警而已,好事还在后头呢。

最终,以前对武媚娘不十分“感冒”的大臣,政治立场也为这种规模宏大的政治宣传轰炸得变疲软了,立场不再那么坚定,因为他们明白,能支撑起这种大规模政治动作的一定不止是武媚娘一人,背后一定还受到了九五至尊的强力支持,之前顾命大臣褚遂良因反对武媚娘立后已经被贬官,京城大员更早的时候也玩儿完了,军棍老鸟李勣也“投诚”了,我们又算哪根葱呢?这不是申请诛灭九族吗?我们可不是有九条命的神猫,算了,爱谁谁了,谁当主宰者我们都是待宰的绵羊,何苦呢?所以到了这种田地,大家甚至连敢怒不敢言的神色都没有了,在那种高压政策下,大家终于“一致通过”了武后的任命,山呼万岁的样子,武后才是我们全体大唐荣民的福祉,革命道路的新航向和领路人,你“别无选择”。

呵呵,政治操作有时就这样简单,只需一点舆论加上一些高压,然后你会毫不费力地找到了革命的“同盟军”,而且任何时候也不乏这样的同盟军,如果给他足够的利益的话,剩下的就是某些人的的拙劣政治表演了。

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