家常菜口水鸡（家常版口水鸡的做法）
典型的想做成辣味，但是又需要一点点的甜味来提鲜或者是让辣味更加柔和，大多都是吃调料味，小美这么不喜欢吃鱼，但是烤鱼水煮鱼还是吃得欢，全吃
【千问解读】
川菜的感觉就是把家里所有的调味品都要用一遍，油盐酱醋就是最基本的，另外花椒油、香油、辣椒油、白糖、鸡精、味精……全都排队等着使用。
典型的想做成辣味，但是又需要一点点的甜味来提鲜或者是让辣味更加柔和，大多都是吃调料味，小美这么不喜欢吃鱼，但是烤鱼水煮鱼还是吃得欢，全吃麻辣鲜香的调料味。
By 小美的美食
用料琵琶腿 3-4根
葱、姜、蒜 适量
花生、芝麻 适量
白糖 10ml
鸡精 5ml
红油（辣椒油） 30ml
凉开水 小半碗
酱油 30-40ml
醋 15ml
花椒油 20ml
芝麻油 15ml
葱 3-4根
豆蔻 5颗
香叶 5-8片
姜片 5-6片
八角 1颗
盐 适量
桂皮 小段
白酒 适量
花椒 一小搓
做法步骤1、自己炒花生去皮，或者超市买炒好的下酒花生，用保鲜袋装着稍微压碎。
2、芝麻需要先炒香，注意哦，一定是使用熟芝麻。
3、琵琶腿在水中煮沸，捞出浮沫，或者直接换清水也行。
4、然后放入焖煮香料。
5、水开后煮2分钟盖上锅盖，关火焖2小时或者焖到水凉，冬天和夏天的时间会不一样。
6、鸡腿开始焖的同时，我们来准备调味品，把葱姜蒜切细放入碗中，随后放入用料区的调料们，这里就不一一写明了，请看用料区。
7、调好的酱汁里面需要加小半碗的水，混合均匀。
8、焖好的鸡腿立马放到冰块水里面。
9、然后切好摆盘。
放白芝麻、花生碎、倒酱汁即可。
10、为了吃，我们刻苦学习
小贴士鸡肉的嫩度，由锅的保温情况和水量的多少决定，水多凉得慢，水少凉得快。
一般盖盖子的锅水没过鸡腿8厘米左右，冬天：焖1个小时以后，再次开火煮开，再焖1小时。
夏天：直接放至水凉即可，不可超过2小时。
如果你是密封性比较好的锅，而且水量比较多~这个时间就好好说了，具体情况自己具体分析。
也可以选择直接煮熟，琵琶腿煮10分钟，然后盖子焖10分钟左右就可以放冰水切块了。
小美的时间只是大概，请只做参考。
去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
第一名厨家常菜清蒸带鱼 名厨汁味圆中秋美味
吃食方面也是要注意，多吃些滋阴润燥的食材。
今儿准备的是鱼。
美味带鱼，蒸或者煮都可！清蒸鲜嫩，红烧入味！ 今儿吃红烧，先煎后煮，超级入味！ By 尘暁 【豆果美食官方认证达人】用料带鱼 3条玉米淀粉 一碗干辣椒 2个葱 一把蒜粒 一把玉米油 适量料酒 3勺冰糖老抽 2勺味极鲜酱油 3勺冰糖 一把清水 适量盐 1勺做法步骤 1、带鱼剪开成段，清理干净。
其他配料葱蒜辣椒等清洗干净备用。
2、带鱼中放上一半的葱段，淋上2勺味达美臻品料酒，去腥。
拌匀腌制15-20分钟。
3、腌制好，略微沥干，两面裹上玉米淀粉，摆入平底锅。
4、倒入适量玉米油，底部要微微没过，中火煎至两面金黄，捞出。
5、干净不粘锅中倒入玉米油，放入干辣椒，和压碎的蒜粒，大火翻炒爆香！ 6、然后倒入小半锅清水，淋1勺味达美臻品料酒去腥！ 7、3勺味达美味极鲜酱油。
8、2勺味达美冰糖老抽酱油！ 9、搅匀后倒入之前煎好的鱼块，放入，大火炖煮。
10、放入1小把老冰糖，搅匀继续炖煮！ 11、炖煮到汤汁渐收，加盐1勺，搅匀调味！ 12、小火炖煮半分钟，关火，出锅，撒上葱花！超级入味！ 13、成品 14、趁热吃 15、成品 16、成品 17、成品小贴士 1、鲜到鲜得带鱼是一整条的，需要煎开成适量长短的段，一定要清理干净黑膜！ 2、一定要裹粉煎透，不然煮的时候容易散开。
2、老冰糖不可少，口感更好！ 3、料酒去腥，老抽和味极鲜酱油调味上色用！带鱼的营养功效 1.预防癌症 带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力 带鱼有一定的脂肪含量，但不高。
这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病 可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
为什么越南人多地少还能出口水稻给中国？
让人感到惊讶的是，这样一个人多地少的贫穷国家，竟然没有吃不饱饭的问题，甚至他们还能出口大米到中国，地主家余粮很多啊! 其实，这并不稀奇，河南省一个省的小麦产量就占全国的近三分之一。
平均下来，河南省的小麦就要供应全国14亿人口中的三分之一，近4亿人使用，比越南供一亿人的大米要厉害得多。
越南是世界上第二大大米出口国，大米不仅出口到中国，还出口到欧洲国家。
很多人怀疑，越南人靠什么种植这么多稻米的?其实这和越南的地理环境和政策有关。
越南的粮食作物相对单一，水稻的播种面积占到了全部耕地的四分之三左右。
越南的耕地面积不大，但是水稻的播种面积却很大。
90年代的时候，曾经把四分之三的耕地用来播种水稻。
其实越南的农作物很丰富，橡胶、菠萝等，但它们把其它作物的种植面积都压低，专一发展一种农作物，就是看重水稻的出口价值。
集中全力种植大米，提高产量是没有任何问题的。
我们虽然耕地面积比越南要多，但实际上农业大省主要是指中原地区和东北地区。
整个河南的小麦产量一度占到全国的28%，将近三分之一。
而东北地区的主要种植水稻、玉米，也占了很大一个部分。
就以河南为例，平均下来种植的小麦要供4亿人，一个省养活四亿人，比越南要强多了吧。
所以，我们国家完全能做到用一个省的耕地养活几亿人口，只是大家平时没意识到这一点。
我们是制造业大国，所以不可能把所有资源都去发展农业。
我们早已不是一个单纯的农业国家，而是新兴的工业化国家，不可能把全部资源投入到农业上面去。
比如，广东、上海等沿海地区，肯定主要发展商业和高科技产业，而不会发展农业。
同样，西北地区和西南地区也不适合大量的发展农业，因为当地的气候不适合农业发展。
越南的农业生产效率并不高，但是农业人口占比很大，劳动力充足。
而越南就不一样了，在十年前，越南还是一个纯粹的农业化国家，全国近一亿人，有将近一半人都是农民或者从事跟农业有关的行业，5千万人养活一亿人，再出口点大米，没问题吧。
而我们呢?实际上绝大多数农民都不再单纯的种地了，而是外出打工，或者做一些小生意，纯粹的农业生产者其实并不多。
而我们同样养活了14亿人。
越南地处热带，水稻一年可以收获三季，这也是它的优势。
越南地处热带附近，气温比较高，降水比较充足。
加上湄公河流域的土地十分肥沃，非常适合种植水稻。
而且当地的水稻可以一年收获三季，换句话说，同样土地，越南大米产量就要翻几倍。
这是气候问题，南方温度高，适合水稻生长，而北方气温低，只能收获一季。
这一点不用羡慕，只是气候决定的。
最后，我想说的是，其实在我们国家，基本上就是几个省的农业养活了全国。
现在有的地方发展制造业、有的地方发展金融，有的省份发展农业。
虽然大家的分工不同，但其实大家都在给国家作贡献。
随机文章隋文帝只有皇后没有嫔妃 真是怕老婆吗？世界上最毒的鸟，冠林鵙鹟/羽毛杀人如无形龙卷风是怎么形成的，大气的不稳定性产生强烈的上升气流千万不能唤醒前世记忆，大脑陡然接收前世记忆可是会变精神病的可怕的太阳系皮壳理论，人们看到的太阳系都是假象(阴谋论)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
