风吹鱼用什么鱼做 风吹鱼用哪种鱼最好吃

那么风吹鱼用什么鱼做比较好呢?下面让我们具体来看看吧! 风吹鱼用什么鱼做比较好 做风干鱼的食材有很多,经常食用的淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、武昌鱼都可以做风干鱼,还要选择体形较大、肉质厚实的大鱼,至
【千问解读】
我们都知道,风吹鱼是比较常见的一种特色美食,它是用新鲜的鱼腌制晾晒而成的,味道比较香,吃法多样,也比较下饭,也容易保存,深受人们喜欢。
那么风吹鱼用什么鱼做比较好呢?下面让我们具体来看看吧!
做风干鱼的食材有很多,经常食用的淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、武昌鱼都可以做风干鱼,还要选择体形较大、肉质厚实的大鱼,至少也要3、4斤以上的鱼,大鱼腌出的鱼肉质较厚才有质感。
大家平常吃的鲫鱼、草鱼、青鱼、鲢鱼、鲤鱼等等鱼类都可以腌制做风吹鱼吃;
我认为草鱼和青鱼做风吹鱼最好吃,挑选稍微大点的鱼,肉质很厚,腌制出来不会缩小太多,其它鱼的肉少,腌制出来只剩带皮的一点肉,吃起来味道肯定差一些。
1、这种方法最简单,买鱼时与商家说好是做腌制鱼,商家会收拾好,买回鱼后不要用水冲洗,只需要找一块干净的毛巾,把鱼整个的擦一遍,然后取出盐腌制,每个部位都要抹盐,尤其是肉质较厚的地方要多抹一些,放入缸里腌制5天,中间要翻动几次
2、还有一种方法是放入一些香料在盐里,把一份盐、一份花椒粒和半份八角放到锅里炒制,香料的多少与腌鱼多少酌情而定,料盐炒热后关火待不烫手时,进行腌制方法与第一种相同
腌制5天后鱼用绳子串起来晾晒,最初几天还是需要阳光晒一下,在阳光的照射下,鱼肉的水分慢慢蒸发,鱼肉也在慢慢变的紧实,大约一个星期摸着鱼肉不软不硬,就可以挂在阴凉通风的地方,等待着美味的形成,这样风干鱼就做好了,一个月后就可以享受美味了
风干鱼的做法很多,可以煎、红烧、清蒸等烹调方法,吃起来特下饭,在许多地区冬季都会腌制,可以保存很长时间,过春节的时间招待亲朋好友,不一样的风味。
如果你也喜欢吃风干鱼,你也试做一次吧!
常见食用方法:将鱼上的腌料洗一下,再切成任意大小,放入蒸锅中蒸半小时,又香又糯的风吹鱼就做好了,此菜肴为下酒的尚佳菜肴,特别是到了冬季,偶尔配上一小杯红酒,养颜又健康!
秦国的正统性为什么会遭到后世的质疑?是怎么回事?是什么真相导致的
按理说,秦朝的正统性毋庸争议。
但实际上却并非如此,秦朝一度作为历史上的反面教材,其正统性也遭受过后世的否定。
司马光在《资治通鉴》中有一段《论正闰》。
“闰”,即是“伪”。
其中就言道:天生烝民,其势不能自治,必相与戴君以治之....秦,汉兴,学者始推五德生、胜,以秦为闰位,在木火之间,霸而不王,于是正闰之论兴矣。
及汉室颠覆,鼎跱。
失驭,五胡云扰。
宋、魏以降,南北分治,各有国史,互相排黜,南谓北为索虏,北谓南为岛夷。
代唐,四方幅裂,朱邪(本邪)入汴,比之穷()、新(),运历年纪,皆弃而不数,此皆私己之偏辞,非大公之通论也。
也就是说,我国历史上的正统之辨,就是始自于汉朝对秦朝正统性的否定。
战国时期,邹衍的五德终始学说开始兴起,而这也成为我国历代王朝阐释其政权合法性的理论架构。
秦以水德自居,其色尚黑。
而“汉”我们一般都认为是火德,其色尚赤(红)。
但实际上,关于汉朝的德运,一度存在争议。
据·荀悦《前汉纪》:..汉兴继尧之胄。
承周之运。
接秦之弊。
汉祖初定天下。
则从火德。
斩蛇着符。
旗帜尚赤。
自然之应。
得天统矣。
其后谓汉为水德。
而以为土德。
及至父子。
乃推五行之运。
以子承母。
始自。
以迄于汉。
宜为火德。
其序之也。
即是说:刘邦定天下之时,以汉为火德,其色尚赤。
而至张苍为相,认为汉朝应为水德。
而贾谊、公孙弘却认为汉朝应为土德。
至刘向、刘歆父子(西汉末年),推五行之运,才再定汉朝为火德。
据《·张丞相列传》:..张苍为计相时,绪正律历。
以高祖十月始至霸上,因故秦时本以十月为岁首,弗革。
推五德之运,以为汉当水德之时,尚黑如故...(张)苍为丞相十馀年,鲁人公孙臣上书言汉土德时,其符有黄龙当见。
诏下其议张苍,张苍以为非是,罢之。
其後黄龙见成纪,於是文帝召公孙臣以为博士,草土德之历制度,更元年。
张丞相由此自绌,谢病称老。
由此可见,五德之运不仅关乎王朝的正统论定,还影响王朝的律历、官员任免等方面。
实际上,无论汉为水德还是火德,都是以否定秦朝的正统性为前提而推定的。
再据东汉·荀悦《前汉纪》:..秦昭灭周。
而诸侯未尽从。
至昭王之曾孙政。
遂并天下。
是为。
有天下十四年。
犹氏焉。
非其序也。
自周之灭。
及秦之亡。
凡四十九年。
而汉祖灭秦。
号曰汉。
故为火德矣。
周朝被推定为木德,而木生火,故汉刚好以火德承继了周朝的木德。
而秦朝则被归入共工氏、有穷氏(后羿)、新朝(王莽)之流,并没有获得汉朝的承认,那为何汉朝要否定掉秦朝的正统性呢? 其一,秦朝的国祚不长,易于被抹去。
自秦昭王灭周算起,秦朝有49年国运。
而自一并天下算起,秦朝的国祚只有14年。
而秦之前的王朝,却都有几百年的国祚。
秦朝的统治,还不到一代人的记忆。
故而,秦朝的合法性也易于被否定掉。
其二,秦朝统一天下的进程中过於残暴,而汉朝又是以革命取得天下,出于政治的目的,而否定掉秦朝的正统性。
秦是之中,最为残暴的国家,也是唯一实行斩首授爵制的国家、屠戮过重,而被山东六国称之为虎狼之国。
且又无信义德政于民,却肆意侵凌奴役六国人民。
故而,在汉朝建立之后,出于政治的目的(山东六国怨秦甚深),也不愿意承认秦朝的合法性。
其三,也与秦始皇焚书坑儒有关。
秦朝的统治过于暴虐,儒生原本对秦朝就没有好感,而秦始皇又作出焚书坑儒等举措,更令儒生们生恨。
而儒生掌握着知识,拥有对政治的解释权威。
肯定秦朝的合法,一定程度上就肯定了秦朝的暴虐统治,也相当于肯定了秦始皇的焚书坑儒事件,这显然违背儒生们的意愿。
出于对秦始皇焚书坑儒的“投桃报李”,汉朝儒生便否定了秦朝的合法统治。
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277分能上什么大学?附民办专科学校名单 2025高考
本文整理了青海、陕西等全国277分左右的民办专科学校名单,请2025年高考生参考。
一、277分能上什么大学筛选全国各省2024年录取分数线为277分的民办专科学校如下:1、理工类重庆资源与环境保护职业学院、四川长江职业学院、北京网络职业学院2、综合类重庆传媒职业学院、桂林山水职业学院、九江理工职业学院3、其它上海工商外国语职业学院二、各省277分的民办专科学校名单1.青海高考青海省文科分数线是277分的民办专科学校有:重庆传媒职业学院。
青海省理科分数线是277分的民办专科学校有:上海工商外国语职业学院。
2.陕西高考陕西省文科分数线是277分的民办专科学校有:四川长江职业学院、桂林山水职业学院。
3.宁夏高考宁夏回族自治区理科分数线是277分的民办专科学校有:九江理工职业学院。
4.四川高考四川省文科分数线是277分的民办专科学校有:重庆资源与环境保护职业学院。
5.山西高考山西省理科分数线是277分的民办专科学校有:北京网络职业学院。
6.各省汇总