淹生芸豆有毒吗 芸豆怎么烹饪好吃又营养

作者:小菜 更新时间:2024-05-25 点击数:
简介:芸豆在生活中十分常见,因其营养价值极高且具很好的养生保健功用,而深受人们的喜爱。

那么淹生芸豆有毒吗?芸豆怎么烹饪比较好吃?下面小编就为大家一—讲解,希望对大家有所帮助。

淹生芸豆有毒吗 淹生芸豆有毒,芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒。

芸豆怎么烹饪比较好吃1、干煸芸豆 芸豆洗净摘

【千问解读】

芸豆在生活中十分常见,因其营养价值极高且具很好的养生保健功用,而深受人们的喜爱。

那么淹生芸豆有毒吗?芸豆怎么烹饪比较好吃?下面小编就为大家一—讲解,希望对大家有所帮助。

淹生芸豆有毒吗 芸豆怎么烹饪好吃又营养1

淹生芸豆有毒吗

淹生芸豆有毒,芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒。

淹生芸豆有毒吗 芸豆怎么烹饪好吃又营养2

芸豆怎么烹饪比较好吃 1、干煸芸豆

芸豆洗净摘洗干净后掰长段。

锅内放油温热时将芸豆放入炸熟捞出。

留少许底油烧热放花椒,干辣椒炒出香味放葱姜丝,炸好的芸豆炒匀,边炒边放适量精盐,芝麻炒匀盛出即可。

2、炸芸豆

芸豆摘洗干净。

锅里放水,花椒,八角,芸豆,精盐煮五分钟捞出。

用鸡蛋,淀粉,面粉和面糊。

将煮好的芸豆放到面糊里均匀后放到七八成热的油中炸熟即可。

3、芸豆炒肉

芸豆摘洗干净掰段后放到油中炸熟捞出。

锅内放油烧热,放八角,肉,葱姜炒出香味放芸豆,酱油加精盐炖熟即可。

4、芸豆丝炒肉丝

芸豆切丝,肉切丝。

锅内放油先将芸豆丝放进去炸八成熟。

锅内留油放肉丝炒至发白时放葱姜丝煸炒出香味放芸豆丝,酱油炒熟即可。

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芸豆有什么营养

芸豆类含有丰富的优质蛋白,碳水化合物,膳食纤维这些营养素,同时钾的含量也较为丰富。

各种矿物质维生素含量丰富,是非常好的一种食物。

每个星期吃2-3次。

每次15-20克为宜。

古时候黄金真的有毒吗 古人自杀为什么喜欢吞金

对古代自杀很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。

古代盛行吞金自杀,古代黄金到底有没有毒? 吞金是古代文献中非常常见的一种自杀方式,但是可以肯定的告诉大家,品质纯净的黄金是没有任何毒性的,吞食纯黄金自尽的人也肯定不是死于中毒,因为根本无毒可中。

(纯黄金是肯定没毒的,金子的化学性质也非常问题,很难与其他物质发生反应) 但是既然纯黄金无毒,那么为啥还有那么多人选择吞金自尽呢?例如在1895年,日军在中攻陷威海卫,督办威海防务的骞便是吞金自杀。

其实纯金是没毒的,但受限于古代提纯工艺的水平较低,古代黄金的纯度一般都不高,市面上流通的黄金中可能混有许多有害的重金属物质或其他杂质,例如:汞、砷、铅、锌等物质,这些东西都是有剧毒的,对人体危害极大。

在《本草纲目》就写道:“毒金即生金,出交广山石内,赤而有大毒,杀人,炼十余次,毒乃已。

” 这句话的意思是还没有经过提炼的生金是有剧毒的,需要经过十几次提纯,里面的有毒物质才被清理干净。

因此古人吞金中毒者很可能是吞食一些纯度不高的黄金,最后是死于金子里面的其他有毒物质。

除此以外,黄金的密度非常大,如果吞下大块不规则黄金,黄金会滞留在肠胃中,不容易自行排出。

而黄金在肠胃中滚动有可能划破胃肠,引发胃肠出血,如果割破大动脉则会导致大出血,在古代的医疗条件下,肠胃大出血基本上就没得救了,因此肯定也有部分吞金者死于这种严重的胃肠出血。

另外还有一种情况,就是黄金直接阻塞了肠道,最后撑破肠道致人死亡,这种情况也是有的。

(吞金一般都是吞大块的金子,一般人吞不起) 但无论是哪种情况,吞金只杀都不太可能迅速死亡,除非金子中含有大量的有毒杂质,例如金块中有许多砷物质(也就是砒霜,有剧毒),在这种情况下吞金者的确有可能迅速死亡。

不过这种情况并不常见,就算古代冶炼技术不高,但也不至于让金子中含有那么多砷。

如果一块金子中的砷的含量太高,那么经常摸这块金子的人就早已经慢性砷中毒了。

至于其他的物质,是很难快速致人死亡。

所以即便是黄金含有有毒杂质,想瞬间毒死自己也不太可能。

而至于划破肠胃大出血这种情况,所需要的时间就比较长了,吞金者要饱受长时间的痛苦才能死去。

总的来说吞金并不是一种很普遍的自杀方式,毕竟大多数情况下吞金是死不了的,即便是致死也是死得很痛苦,可能需要好几个小时的痛苦折磨才能死去。

很显然,没人愿意在死前经受这番痛苦。

再者,金子在古代根本不常见,寻常百里哪有什么金子,最多就是一枚金戒指或者是金耳环、金耳钉。

当然,类似于金耳钉这种棱角尖锐的物体也是有可能划破肠子导致出血的,但其实直接吞铁钉也是这么个效果。

(金耳环,吞这个是想拉死自己吗?) 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

古时候银针变黑就能证明有毒 不变黑就能说没有毒吗

今天小编给大家准备了:银针试毒的文章,感兴趣的小伙伴们快来看看吧! 我们经常在古装剧当中看到这样的一幅场景,某人拿着一根银针插进了菜里,不一会拿出来之后这个银针就变黑了,然后他就会说这菜有毒了,这就是古装戏当中常用的银针试毒了,那么如今就会有人问了,银针试毒真的有用吗?难道变黑就说明它有毒吗?不变黑就是没毒吗?下面小编给大家详细的解答一下。

中国古代所用的毒大多都是砒霜,砒霜大家相信在各种电视剧当中都非常的了解了,那么砒霜到底是那个化学物质呢?砒霜就是三氧化二砷,分子式是As2O3,是人类历史上最古老的毒物之一,无色无味,如今主要是用来做提炼元素或者是各种化学用剂。

那么银针可以和三氧化二砷发生化学反应吗?答案是否定的!银无法和纯正的三氧化二砷发生反应,可为何古代的银针试毒会变黑?其实是因为古代的提炼技术无法提炼出纯粹的三氧化二砷,反而掺杂了一些硫化物,银针之所以会变黑是和这个硫化物接触才会变黑的,而黑色的物质是硫化银。

有些东西不含毒但是含有很多的硫,比如说鸡蛋的黄,你银针插进去也是会变黑的,而有的 物品含有着剧毒但是却没有硫,比如说亚硝酸盐,这种银针插上去是不会变黑的,所以银针试毒是非常不可靠的,完全就是因为古代技术的落后,才让人盲目的相信这个方法。

值得一提额是银这个物质不能试毒,但是却能够消毒,研究表明银离子可以对水中的细菌进行消灭,因此银做的各种餐具收到了很多人的欢迎,其原理也就是在这,不知道你们是否了解呢?相信有很多人认为银针试毒是真的吧,其实你们都错了。

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