银耳大枣汤功效与作用

大枣是家中最常用的平民补品，除了能补气血外，它还有很多鲜为人知的功效。

枣，确实是个好东西，早在《诗经》中就有“八月剥枣”的记载。

而枣作为药用也很早，《神农本草经》中即已收载。

一、大枣的功效1、养血安神大枣，味甘性平，具有补益作用。

对于气血亏虚的人群，在感到疲乏无力或者睡不好时，吃点大枣，能养血安神，使脸色红润有光泽。

2、补脾气除了养血，它还有一个重要的功效是——补脾。

因为大枣的肉是黄色的，在中医学理论中，黄色入脾，故而有一些人脾胃虚弱的人，平时总吃不下饭，肚子胀或拉肚子时，都可以适当吃点大枣。

在经典方剂归脾丸中，大枣就是非常重要的组成部分。

3、治感冒《神农本草经》言“大枣味甘、性平。

主心腹邪气，通九窍”。

说明大枣具有补充正气而去除邪气和通利九窍的作用。

比如，感冒初起症状不重，就是有点难受，我们可以在家用9克生姜、12克大枣、6克甘草煮着喝，能达到预防和治疗感冒的作用，就是简化版的桂枝汤。

4、解酒大枣能健脾胃、保护胃黏膜，喝酒后胃里有点不舒服，可以喝点大枣水。

二、大枣的“严重弊端”——生湿大家注意到没有，虽然大枣有健脾的功效，但对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，吃枣并不会让身体更舒适。

这是因为，大枣本身的性质就是黏糊糊的，而湿性黏滞，或者反过来说：黏滞则湿。

所以，食物中凡是黏糊糊的东西吃起来多容易生湿，比如榴莲、芒果、糯米、熟地、枸杞子等，大枣也不例外。

而脾的生理特性就是“喜燥而恶湿”。

就如同地势低矮的水洼湿地更不容易有植被生长一样。

如果胡乱吃枣使得脾胃被湿气困住，就会影响脾的运化，人体所需的气血就不能正常“生长”出来，大枣的营养与补益功效也就难以完全发挥出来。

这也是很多人经常吃枣也未见什么补气血、美颜色功效的原因。

三、怎么吃红枣不生湿1、量大枣一次不宜吃太多，每天最多3~5颗。

2、搭吃大枣时，最好和小米、燕麦、大米、荞麦、芸豆、山药等搭配。

谷物类能健脾养胃，大枣与其同服可减轻滋腻性。

3、炒将大枣放入烧热的锅中，用武火炒至外皮焦黑。

炒枣能有效缓和大枣的滋腻，并能增强补益作用。

4、配将生姜与大枣相配，是医圣张仲景的想法。

《伤寒论》中生姜与大枣同用的方剂就有33首，占了全书113首方的近30%。

仲景以姜枣合用，生姜能把大枣的滋腻化开，同时促进脾胃的运化功能，还能帮助大枣的吸收；而生姜以辛散为主，得大枣乃不至过散，起到1+1>2的效果。

四、家推荐两款枣茶1、大枣陈皮麦芽茶大枣（3颗）和适量陈皮、麦芽一起用开水冲泡，代茶饮。

2、姜枣茶大枣（3颗）、生姜（3片）一起用开水冲泡，代茶饮。

代茶饮上午饮用，能振奋阳气、补益脾胃。

温馨提示：经常上火的朋友，可以用大枣配荷叶煮水饮用，同样可以抵消大枣的滋腻之性，以防食用生姜加重上火。

算算时候现在离秋分节气也不远了，听说在这天的时候有吃银耳的说法的，这秋分吃银耳对身体有什么样的好处呢？秋分时吃什么食物比较好？秋分吃银耳有什么好处其实在秋分吃银耳有助于身体的健康长寿，它还拥有滋阴补肾的功效，对于高血压和肺结核的患者还是有一定的效果的。

据研究的数据显示，银耳还有抑制癌细胞发展的功效，能够促进细胞的造血，因此种种的功效说明了它还是很有营养价值的。

其实在市面上银耳还是挺便宜的，而相同的价钱能够买到的其它食物就没那么多了。

秋分要吃什么食物1、蜂蜜：蜂蜜中富含果糖及维生素、矿物质等，属于较好的天然营养品，秋分时节适量食用还可起到一定的润肠通便作用；2、莲藕：莲藕中富含丰富的淀粉、蛋白质、钙铁等维生素，并且还容易消化，尤其适合凉拌或榨汁、煲汤等。

秋分时适量吃莲藕对防治秋燥、保护胃肠道的消化功能有一定辅助作用，多适应于火气较旺、胃部虚寒等人群；3、南瓜：南瓜中含有丰富的南瓜多糖和类胡萝卜素，秋分吃能够帮助润肺止咳，并且其中富含的维生素A等对于缓解秋燥有一定作用；4、银耳：银耳有滋阴润肺的功效，同时秋分时节皮肤易干燥，吃银耳还可以起到补充身体水分、滋润肌肤的作用；5、其他：秋分还可以适当多吃酸味食物，如柚子、石榴、柠檬等。

同时也可以适当吃一些温补食物，如羊肉、鸭肉等，对身体都有一定益处。

秋分的寓意和象征秋分象征秋季丰收。

传统意义上，秋分既是秋收冬藏的终点，更是春耕夏种的起点，正如我国华北地区的一句农谚所言及的：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。

”秋分这一天昼夜平分，太阳整日都在地平线上，也象征着秋季的丰收之喜。

秋分是第几个节气秋分是二十四节气中的第16个节气。

时间一般为每年的公历9月22——24日。

　　24节气正确排列顺序是：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。