烧菠菜如何做
作者：小千
更新时间：2025-01-24
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【千问解读】
1 烧菠菜怎么做
用料：菠菜、花生油、食盐、味精、蒜泥。做法：1、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；2、锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟；3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成。
2 凉拌菠菜怎么做好吃
1、菠菜、粉丝、蛋皮、蒜末、葱花、小米辣、辣椒油，生抽、醋、盐、鸡精、白糖、香油。2、粉丝焯水、菠菜焯水。
3、鸡蛋摊成蛋皮，切条。
4、碗中放入菠菜、粉丝、蛋皮、蒜末、葱花、小米辣、辣椒油。
5、再加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、香油，抓匀。
6、倒入花生米，搅拌均匀，即可开吃。
3 炒菠菜怎么做
1、鲜虾去壳后挑出虾线，加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制１０分钟。2、锅中烧水，加入盐和油，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出。
3、热锅凉油，放入腌制好的虾仁翻炒。
4、翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒，加入适量盐调味即可。
菠菜：菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｋ、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Ｑ１０等多种营养素。
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。
以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等。
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