小麦的栽培与管理方法

【千问解读】

(1)小麦的栽培与管理方法

1、种植时间小麦分为春小麦和冬小麦，在我国的华北地区一般是在冬季的十一月份左右播种，东北地区是在春季的三四月份播种。

2、选种整地选择适合当地气候条件及土壤情况的种子进行种植。

比如当地气候较冷，建议选择抗寒强的品种。

整地时至少要深翻土层三十厘米左右，并且要将土块整细，将田间填平，然后撒上农家肥，再翻耕一次土地。

肥料搅匀后，每隔一米到一米五起一条小沟，做好排水排灌的准备。

3、合理播种在整好的地中按照每行间隔三十厘米的距离起一条小沟，将种子均匀的撒在沟中，用土掩种即可。

也可散播，将种植均匀的撒满田间然后掩种即可。

4、田间管理等到麦田中都长出一层细细的嫩绿时，可以开始第一次施肥和浇水了，采取浇灌，施肥主要是使用尿素来进行促苗，可以直接撒肥，也可以缓和在水中进行浇灌。

后期施肥可采取喷灌方式。

5、病害预防小麦种植前最常见的病害就是小麦倒伏，一般会出现在小麦抽穗之后快要成熟的时期，在平时需要及时排除水分，并且正确的使用肥料和把握用量，还有种植密度。

(2)淮小麦和浮小麦的区别

淮小麦和浮小麦的最主要区别是：浮小麦是小麦未成熟的种子，小麦是成熟的种子。

区别的方法是泡在水中，浮小麦因为果实未成熟会浮在水上，而淮小麦会沉下去。

淮小麦是主产于江淮地区的小麦，浮小麦主要是产于北方的小麦。

(3)水稻和小麦的历史

中国水稻栽培历史悠久，我国及世界上一些国家认为中国是水稻起源国，有五千多年的种植史，但印度、泰国有异议。

在《管子》、《陆贾新语》等，均有约在公元前27世纪的神农时代播种"五谷"的记载，稻被列为五谷之一。

目前国际公认小麦原产地是在西亚，大约四千多年前通过新疆引入我国。

中国小麦发现最早遗址是在新疆的孔雀河流域，也就是我们长说的楼兰，就是在楼兰的小河墓地发现了四千年前的炭化小麦。

内地发现出土的小麦，最早在三千多年，也就是商中期和晚期左右，但是，不是很普遍。

(4)燕麦和小麦的区别

1、小麦和燕麦的区别：小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。

燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。

2、小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。

3、燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦性味甘平。

能益脾养心、敛汗。

有较高的营养价值。

4、燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

5、燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。

裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦，国产的燕麦大部分是这种。

皮燕麦成熟后带壳，如进口的澳洲燕麦。

6、燕麦（莜麦）是主要的高寒作物之一，为上等杂粮。

集中产于坝上等高寒地区，属禾本科，一年生草本植物。

其生长期与小麦大致相同，但适应性甚强，耐寒、耐旱、喜日照。

7、据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。

燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

8、燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。

此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。

9、蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

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