肉丝紫菜包饭如何做
【千问解读】
一)肉丝紫菜包饭怎么做
1、紫菜2-3片，米饭250g，黄瓜1根，鸡蛋3个，胡萝卜1根，腌萝卜1根，火腿罐头半罐，熟白芝麻适量，米醋适量，盐适量，芝麻油适量，金枪鱼罐头1个，沙拉酱适量，黑胡椒粉适量，肥牛250g，蒜泥适量，酱油适量，盐适量，糖适量，芝士片2片，辣白菜适量，菠菜100g。2、菠菜在沸水中焯30秒。
捞出过凉备用。
沥干菠菜的水分。
淋上少许芝麻油。
加入盐、熟白芝麻拌匀。
3、切条的胡萝卜放入油锅断生。
将蛋液摊成厚厚的蛋饼。
切成长条状备用。
剔除黄瓜中心的瓜瓤。
4、将黄瓜切成条状。
5、将煎火腿、腌萝卜切成条状。
6、罐头金枪鱼沥干水分，加沙拉酱。
上胡椒粉调味。
用筷子搅拌均匀。
7、将用酱油、盐、糖、蒜泥腌制的肥牛卷煎熟。
8、挤干水分的辣白菜切成条状。
9、将芝士片切成小条。
10、米饭微热时，加入米醋、盐、芝麻油。
用勺子翻搅均匀。
11、竹帘上铺上紫菜。
将米饭均匀铺在紫菜上。
末端留出两厘米的间隙。
12、在米饭的1/3处铺上配菜。
收口处刷上芝麻油或净水帮助粘合。
卷的时候要用力压实。
向前不断推滚。
做好的紫菜包饭顶上刷一层芝麻油。
撒上熟白芝麻。
切成一口的大小。
即完成紫菜包饭的制作。
二)三角紫菜包饭的做法
紫菜，其实就是在海中一类互生藻类的统称紫菜是属海产红藻植物。紫菜的叶子是一种，埋于很薄的胶质层里的细胞结构。
一般有深褐色、红色以及紫色。
除了可以熬汤做菜之外，紫菜还可以入药。
紫菜包饭里面的材料可依个人口味加减。
今天教大家三角紫菜包饭的做法。
1、准备泡菜胡萝卜火腿蟹肉棒黄瓜香油芝麻寿司萝卜紫菜2、泡菜切丁加一点点白糖炒出3、胡萝卜火腿黄瓜寿司萝卜蟹肉棒都切小丁4、米饭要趁热加盐芝麻香油调味5、调好味儿的米饭分成2份，一份里头加刚刚切好丁的材料拌匀，6、如果没有这样的紫菜，把长方形的紫菜一切为二就行7、三角形的模子里把刚刚拌好的米饭添到2/3处，压好倒在紫菜上包好。
没有模子，用手做成三角形8、另外一个是模子里先垫一层（刚刚分出来的，没有拌材料的，只是调了味的）米饭，再铺一层炒过了的辣白菜，辣白菜上面用米饭再盖上，压一下倒在紫菜上包好。
这样就是两种口味的包饭做好了
三)做紫菜包饭怎么卷
1、鸡翅提前解冻，前后都切两道划痕。2、放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。
3、搅拌均匀腌制至少2小时以上。
4、预热烤箱，上下火200度20分钟左右。
5、烤好的鸡肉撕下来，切成小块儿。
6、大米淘洗一遍，放入清水焖煮。
7、焖好的米饭拌入少许的寿司醋。
8、花生仁150度10分钟提前烤箱，切碎。
白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起，搅拌均匀做表面沾料。
9、拿三角饭团的模具，下面铺一层米饭，中间放鸡肉。
10、盖上另一部分米饭，用模具定性捏好。
11、将海苔条包裹在饭团上。
12、饭团头那里沾一点儿沾料。
