整只鸡蒸煮方法
作者：小千
更新时间：2025-01-22
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【千问解读】
1：整只鸡蒸煮方法
1、首先将鸡脱皮洗干净,去除内脏,装盘待用。2、接着在锅里面倒一些油,开始煎,放整只鸡进去。
3、然后再放进姜片,不要太早放姜,会焦。
接着放黑糖,再爆一爆。
4、接着放水,然后放鼓油,这时候能闻到香味了。
5、盖上盖子大火焖10分钟,将鸡翻面,再焖10分钟。
6、等汁水烧到粘稠，起锅，将鸡剁成块装盘，浇上汤汁即可。
2：电饭锅怎么做整只鸡
1、食材：鸡1500g，沙姜适量，大蒜适量，酱油适量，盐适量。2、鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用酱油腌。
3、沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，鸡放进电饭煲，酱油也倒进去。
4、按煮饭功能键，待电饭煲自动跳至保温即可。
3：整只鸡应该怎么做好吃
1、鸡收拾干净，内脏也要淘洗干净，用一些料酒在鸡身上不断的擦拭，然后擦拭一些生抽和老抽以及食盐。2、锅里倒入一些食用油烧热，放进去生姜片炸半分钟，把生姜片捞出来不要，然后把整只鸡放进去，一点点慢慢的炸，最好是把整只鸡都炸到，直到鸡的外表变得黄黄的。
3、碗里倒入一些生抽以及老抽，加上一些蚝油和料酒，再加上一些食盐，调成汁，均匀的倒在鸡身上，一边倒一边翻，让鸡身上全部有这样酱汁。
4、电饭锅里铺上小葱和生姜，把整只鸡放进去，不用特意加水了，选择蒸煮健，大概十几分钟整只鸡做做好了。
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