新鲜虫草如何吃
【千问解读】
一：新鲜虫草怎么吃
1、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。
因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。
2、炖汤：其他食材都煲炖完成后，文火放入鲜草煮3-5分钟。
最好是与鸡，鸭，鸽子一起，对病人的恢复很有效果3、煲粥：粥沸腾后放入鲜草，直接焖粥里或文火煮3-5分钟即可。
4、直接开水浸泡3-5分钟后食用。
也可以煮水喝，其实更建议是煮水喝。
二：新鲜蛹虫草怎么吃
新鲜蛹虫草可以泡茶煮水喝，也可以泡酒，或者炖汤。
泡水很简单，取草5-8条蛹虫草，放进开水中冲泡，五分钟以后就可以饮用了，可以反复冲服，蛹虫草也可以吃掉。
蛹虫草泡酒：10斤白酒再加上100-250克蛹虫草，浸泡7天后以后就可以吃了，半个月后再吃效果更好。
三：干虫草怎么保存
1、冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放。在真空条件下可以存放5年；如果是一般的条件，保质期也就是2-3年。
2、在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收药材养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步破坏药材。
冬虫夏草可以放冰箱吗3、冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。
如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严。
四：虫草怎么吃不会上火
1、单一地直接泡水喝就可以，虫草本身属温性，是不会上火的。2、还有如果是特别容易上火的体质，每天需要用保温杯泡2根虫草，喝时倒入普通杯子里凉温了喝，然后保温杯里再续热水，用这种方法喝就也是一点不会上火的。
五：鲜虫草怎么存放
1、假如冬虫夏草数量较少,并且储存时间不长，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃杯中，置于冰箱里冷藏就行。2、如果量多或需要放置较长时间，在储藏处放上一些干燥剂。
3、若发现虫草已受潮而润软，立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘，切记不要烘焙温度太高。
4、如果家中有泡菜坛子，也可以在坛底放些许生石灰，石灰上放一小垫板，再将虫草置垫板上，上面加盖，水槽边放些清水即可，这样也可以保存较长时间。
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