芹菜炒多长时间能熟

【千问解读】

1)芹菜炒多久能熟

芹菜放入锅中炒两三分钟就能熟了，我们在炒芹菜时切忌过分延长翻炒它的时间，这样芹菜的就会变得又老又硬。

我们平时在炒芹菜之前可以将它放入锅中焯一下水，这样芹菜的口感会更脆、滑。

多久能把芹菜炒熟通常情况下芹菜放入锅中炒两三分钟就熟了，我们平时在炒芹菜之前还可以将它放入锅中焯一会水，芹菜经过这样的处理之后炒出来的口感会更加脆、滑。

我们平时在炒芹菜的时候最重要的是控制好它的口感，所以我们炒芹菜时不要过分延长翻炒它的时间，以免芹菜变得又老又硬。

而且芹菜是可以生吃的，略缩短一下翻炒它的时间也没有关系。

芹菜是一种富含胡萝卜素、钙、铁、蛋白质等人体所需的营养物质的食物，我国种植、食用芹菜的历史非常的悠久，它也是我国人常吃的蔬菜种类之一。

2)芹菜炒肉

1、首先将买来的五花肉切片，切成丝。

切好的肉丝放在一个碗中。

打入一个蛋清。

再加入一勺的淀粉。

加入适量的料酒。

搅拌均匀。

腌制一个小时。

2、在腌制的时间里，将芹菜切成寸段。

再切上一些葱花。

3、接着起锅热油，油热之后把葱花放进去煸炒，炒出香味再将刚刚腌好的肉丝也放进去煸炒至肉变色。

接着倒入适量的料酒，再倒入适量的耗油，再倒入适量的酱油，翻炒均匀。

加入一小勺的白糖。

吃起来会更鲜嫩。

再加入适量的清水，一点点就可以，大火烧开。

4、接着把的芹菜段放进去。

将芹菜炒熟就可以出锅成盘了。

3)芹菜炒鸡肉的做法

儿子挑食厉害，不爱吃菜，这两天连猪肉也不爱吃了，于是想着换鸡肉来试试，而芹菜的营养丰富，当然是鸡肉和芹菜炒了。

还有一点，我这怕胖的人吃这道菜也很好呢，这叫做母子皆宜的吧？将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。

锅内放少许油，放花椒、大料炸香。

放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀放入豆瓣酱。

炒至鸡肉变色。

放入芹菜，翻炒均匀。

加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。

装盘，可以吃了。

4)芹菜炒百合怎么炒好吃

用料：西芹200克、百合30克、白糖适量、盐适量。

1、百合泡水1小时，然后捞出沥干，西芹切片。

2、热锅放油，加入西芹翻炒片刻。

3、放入百合、白糖、盐翻炒均匀即可。

5)芹菜炒香干

原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙即5克、白糖1茶匙即5克。

做法一：1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；3、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。

做法二：1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段；2、香干直接切成丝；3、放入一定的油，烧至4热，将香干放入进行油浸；4、可口芹菜炒香干热锅入油，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟放入香干即可。

做法三：1、香干切片过下开水，芹菜滚刀切断；2、锅里下油放点葱，先把香干放进去炒一下，再倒入芹菜，加少许盐和酱油，翻炒至熟出锅就可以了。

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