猪肉跌回“10元时代”，“鱼香肉丝”为何不降价？餐馆老板这样说
猪肉价格下降了， 那此前餐馆上涨的菜品价格随之下调了吗？ 6月16日， 记者对贵阳多家餐馆进行了走访。
猪肉，普遍每斤十几元钱 记者在贵阳市大营坡盈佳农贸市场了解到，精瘦肉15-18元每斤；五花肉，最低可卖12元每斤；排骨20-22元每斤；梅子肉15-16元每斤。
在民生路农贸市场，记者看到猪肉的平均价格从一个月前的
【千问解读】
随着“二师兄”身价速降，
贵阳猪肉重回“10元时代”。
猪肉价格下降了，
那此前餐馆上涨的菜品价格随之下调了吗？
6月16日，
记者对贵阳多家餐馆进行了走访。
猪肉，普遍每斤十几元钱
记者在贵阳市大营坡盈佳农贸市场了解到，精瘦肉15-18元每斤；五花肉，最低可卖12元每斤；排骨20-22元每斤；梅子肉15-16元每斤。
在民生路农贸市场，记者看到猪肉的平均价格从一个月前的20多元钱每斤降到17元钱每斤。
在人口量较大的世纪城宾隆超市内，猪肉的价格更便宜些，后腿肉的售价是每斤9.9元。
在花果园、新路口、大营坡以及观山湖等地的商超和菜场，当前的猪肉价格已从每斤30多元跌至“10元时代”，普遍到每斤15元左右。
猪肉价格，每天时段不同，价格也不同。
早晨价格最高，傍晚收摊时价格最低，但悬殊不会太大。
据贵州省农业农村厅6月8日最新发布的相关信息：6月第1周畜产品、饲料集市价格：活猪，当周18.23元/公斤，去年同期31.46元/公斤，同比下降42.05%，环比下降4%；猪肉，当周30.5元/公斤，去年同期50.23元/公斤，同比下降39.28%，环比下降4.63%。
市场上的猪肉
猪肉降价，其他成本却在上涨
猪肉价格不断下跌的同时，很多网友们和市民质疑餐馆涉及猪肉的菜品为何不降价？
记者在喷水池贯城河附近一餐馆的菜单上看到，蒜薹肉丝16元、鱼香肉丝20元、水煮肉片35元、回锅肉28元。
在未来方舟的“程程饭馆”看到：豆豉回锅肉32元、宫爆回锅肉32元、炒梅子肉38元、笋子炒肉28元、蒜薹炒肉29元、鱼香肉丝32元。
据多位餐馆老板介绍，近年来餐馆经营的各项成本都在不同程度上涨，而猪肉价格仅仅是其中之一。
这一单项成本的变化对总体成本影响不大，因此无法轻易对菜单价格作出下调。
“现在猪肉价格确实降了很多，但涨起来的菜单价格看样子是下不去的了。
”文昌北路一家常菜餐馆老板这样向记者表示。
他说，当初猪肉价每斤在30余元左右时，除了少数套餐，每份饭菜价格总体来讲，涨了3到5元左右，利润空间并不大，如今猪肉价格虽下降了，利润空间同样没有变得多大，“人工、房租、一些蔬菜、米面油、调味品等等的价格都在上涨。
”
餐馆的菜单
餐馆老板：菜品价格上去了就很难下来
面对网友们的疑惑，黔灵东路一湘菜馆老板黄先生解释说：“我从事20年餐饮了，面对原料上涨，有两类处理情况。
一是，菜品价格不上调，但菜的分量会适当减少。
另一种，菜品价格适当上涨，以此保证菜品的分量和质量。
这两类情况都很正常，一旦价格上涨了，一般就不会降下来了。
”
黄先生以小炒肉为例，现在猪肉的价格虽然跌了下来，但是辣椒的价格又上去了，大豆油的价格、店面租金的价格、人工成本的价格、调味品的价格都在上涨。
所以，就算猪肉价格下跌了60%，但是其他原材料的成本却同比上涨了40%，这个情况下，餐馆是没有办法降低菜品价格，不然的话只能面临亏损，最后关门停业。
看起来每斤15的猪肉，回锅肉餐馆卖32元很有赚头，但是抛去各种成本之后，根本没剩下多少利润，最大的支出便是店租，真正赚钱的就是房东。
黄先生感慨：大多餐饮店老板，也只是为房东打工，并没有大家想象中的赚得多，现在餐饮店早就进入了“微利时代”。
省外：
最近，成都一包子铺老板主动将肉包子的价格从每个3元下调了0.5元。
据了解，之前在猪肉价格上涨时，老板将肉包子的价格每个从2.5元调至3元，眼下猪肉价格下降了，所以肉包子的价格也跟着进行了下调。
贵州日报天眼新闻记者 姚东
编辑 武芮西
编审 赵宏斌 罗玮
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中行氏：曾经显赫一时，最后被“自家人”算计
今天我们就来看一看中行氏的覆灭记吧。
荀氏的开宗始祖是晋武公时候的一位大夫，名字叫原黯，字息，又称原息。
晋武公灭荀国后，将荀邑封给了功臣原黯，于是原黯开了荀氏一族。
同时代受封的还有的开基祖——韩万。
荀息受到了晋武公和晋献公的重用，不过，随国爆发力之乱，荀息在这场内乱中死去。
由于立场问题(荀息受晋献公之托，拥护骊姬的儿子奚齐)，荀息死后，其子逝敖受到了晋惠公的打压，淡出晋国政坛。
直到晋文公回国复位后，大力提拔人才，才将荀息的后代重新启用。
这就是后来开辟中行、智、程三氏的、荀首、荀骓三兄弟，其中荀林父和荀首是亲兄弟。
荀林父就是中行氏的开基祖，也是荀氏嫡出这一支，荀林父后来官职中军将(正卿)。
荀林父在位的时候，率军在的第二战——“”中失败，差点被晋景公处死，不过在士氏(后来的)的士贞子的劝谏下，荀林父被免除一死，还官复原职，荀氏躲过一劫。
荀林父死后，晋国陷入大乱，一族差点被灭()，和后出局，荀氏一族由此坐大，荀首的儿子荀罃(后来的智氏)一族崛起，做了中军将。
荀罃死后，荀林父的荀偃(中行偃)在晋悼公的支持下，接替了堂叔父的位子，成为了晋国的中军将。
中行氏的势力在晋国达到了又一个顶峰。
可是，由于家族势力过大，中行氏和智氏因为利益关系后来翻脸，到中行偃的孙子中行寅的时候，两家终于爆发了生死一战。
当时中行氏和范氏联合，几乎可以在晋国只手遮天，连都得任他们的摆布。
这时的中军将虽是荀罃的曾孙荀跞(智跞)，但此时智氏的势力远不如中行氏。
后来中行氏和范氏联合攻打赵氏，想将赵氏灭族。
荀跞趁机和韩氏、联合起来共同援救赵氏，反而将中行氏和范氏驱逐出晋国。
中行氏便在“自家人”的“暗算”下，消失在了晋国的历史舞台，中行氏和范氏的土地被其它四卿瓜分。
中行氏的后人逃到了晋国的四周，包括中山、柏人，后又被驱赶到了。
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晋国智氏和中行氏本出一家，为什么后来却“窝里斗”？
原黯是晋武公时候的大夫，因为灭荀国有功被封于荀地，其后改为。
荀氏在晋国发展得很好，原黯的孙子荀林父后来任中军将(正卿)，开辟了中行氏一脉;荀林父的弟弟荀首后来任中军佐(亚卿)，食邑于智地，开辟了智氏一脉;荀林父的另一个弟弟荀骓后来任新下军将(下卿)，食邑于程，开辟了一脉。
中行氏和智氏经过几代先人(智罃、中行偃等)的努力，终于发展到后来“晋国六卿”中的两大实力派。
六卿中他们占了两席，应该说，只要他们两家联手，其它几家要想将他们怎么样是很困难的。
可是事实往往不像我们想象中的那样，中行氏和智氏的关系反而不如中行氏和范氏的关系好。
智氏差一点在晋国政治舞台上除名，幸亏智氏家主——智跞经过的努力，才使智氏在晋国重新崛起。
而在此之前，中行氏和范氏在晋国耀武扬威。
这个时候，发生了一件事情，将晋国搅得天翻地覆。
赵氏家主——赵鞅和赵氏旁支赵午发生了矛盾，按照家法将赵午处死。
按血缘算，这个赵午还是赵鞅的叔叔，当年赵午的曾祖赵穿还帮助赵鞅的高祖赵盾杀死了晋灵公，才保住了赵盾名节。
没想到他们的子孙竟互相厮杀起来。
赵午除了，他还有一个身份就是：中行氏家主——中行寅的外甥。
于是，赵午的儿子赵稷就跑到中行寅那里去告状。
中行寅早就想除掉赵氏，于是借机联合范氏，率兵攻打赵鞅。
中行氏和范氏家底厚，很快就将赵氏击败，围困晋阳。
赵氏再次经历“下宫之难”后的命悬一线。
关键时刻，和中行氏、范氏关系不睦的智氏、韩氏、魏氏也趁机联合起来，以晋国国君的名义解救赵氏。
中行氏和范氏急了眼，竟公然和朝廷对抗，和这三家也打了起来。
问题是：赵鞅处理赵午乃家务，中行氏和范氏插手说不过去，现在又公然造反，于是他们成了晋国的公敌，最终在大家的一片讨逆声中被联军击败。
中行氏和范氏外逃，从此消失在了晋国的政治舞台。
智氏因在此次事件中起到了主导作用，战后获得了巨大利益，一跃而成为晋国最大的一卿。
不过，几十年后，韩、赵、魏又重演了当初的这一幕，联手将智氏灭掉! 随机文章蒙古帖木儿有西征打欧洲吗?世界十大恐怖核事故，切尔诺贝利核泄露事故遇难者5000（还将持续）视错觉形成的恐怖图片，九成物理学家不敢全部看完揭秘水星的水冰之谜，430多度炙热水星上面竟还有冰山存在耶稣是外星人是真的吗，教堂壁画显示耶稣在宇宙飞船中（猜测）迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
