猪肚、牛肚这样做，无杂味更滋补！
今天的厨房达人彭菲，可是一位“做肚达人”，她有一套特殊的清洗办法，猪肚在她手中肚包鸡、鸡包料、不一会儿就炖煮出一锅猪肚鸡！除此之外这一肚还能三种吃法，如此做肚，小二还是第一次见！生粉可以去除猪肚内部粘膜；料酒和盐可
【千问解读】
（央视财经《回家吃饭》）冬季适合吃肚，但猪肚、牛肚怎么做才好吃？且看大厨达人有妙招！两盘独门肚膳，没有杂味，好吃更滋补。
今天的厨房达人彭菲，可是一位“做肚达人”，她有一套特殊的清洗办法，猪肚在她手中肚包鸡、鸡包料、不一会儿就炖煮出一锅猪肚鸡！除此之外这一肚还能三种吃法，如此做肚，小二还是第一次见！生粉可以去除猪肚内部粘膜；料酒和盐可以去除味道；再加少许盐，反复清洗三次，可把油脂刮干净；此套清洗法完成，再也不担心猪肚本身的杂味了！
鸡要嫩，肚要脆。
汤要鲜，料要浓一肚三吃，美味十足，捧一碗完美的猪肚鸡，美哉美哉。
肚包鸡方法：
1.将整只鸡要去除尖锐部分，如鸡爪、鸡头等，避免刺破猪肚；
2.封口的时候，注意猪肚后部还有一个小口，用线扎紧即可。
鸡包料妙招：——调味料要分两部分，一部分放在鸡肚里，一部分放在底汤中，如此更加入味；
吃完猪肚，咱再看看牛肚。
今天特级厨师许世全要做自己最擅长的鲁菜，红烧牛肚！此菜许大厨采用了特殊的去味办法，加上传统的鲁菜烹饪手法，既有家常味道，又有星级酒店的享受，这样烧出的肚，小二已经迫不及待了！明油亮芡，牛肚劲道，红烧的酱汁浸入香菇冬笋之中。
牛肚去味有办法：
1.用白萝卜、芹菜、洋葱搭配制作牛肚，可以去除牛肚的腥膻味；
2.汤中加入花椒和白胡椒可以有效去除腥膻味。
用香菇、冬笋搭配有说法：
1.香菇容易吸味，烹饪时搭配肉类，香菇会更香；
2.冬笋焯水可以去除草酸，更加健康，而且味道更好。
冬季吃肚补肚，学会了这两道菜，牛肚秒变暖宝宝。
猪肚鸡
食材：猪肚 整鸡 牛奶 生粉 葱 香葱 辣椒 黄芪 党参 白果 虫草花 枸杞 红枣 白胡椒碎 辣椒油 鸡汁酱油 料酒 香油 白糖 盐
做法：
1.猪肚用生粉、料酒和盐清洗3次，刮除猪肚油脂；
2.清洗好的猪肚温水下锅，焯水3-5分钟，盛出晾凉，剪开一个大口；
3.黄芪、党参和枸杞制成调料包，白胡椒碎制成调料包；
4.将两个调料包、红枣和葱段塞入鸡肚中；
5.处理好的整鸡，塞入猪肚中，用针线封口后，扎住尾口；
6.锅内倒水，加入包好鸡的猪肚，然后加入黄芪、党参、枸杞、白果、虫草花、白胡椒碎、红枣和葱段；
7.用牛奶、鸡汁调味，煮炖40-50分钟，捞出剪开取出鸡，将猪肚和鸡改刀摆盘；
8.用熬出的鸡汤、酱油、辣椒油、香葱、辣椒、白糖和香油调制蘸料，搭配猪肚和鸡肉即可。
红烧牛肚
食材：牛肚 香菇 冬笋 白萝卜 芹菜 洋葱 葱 姜 香菜 花椒 白胡椒 生粉 料酒 酱油 鸡汁 香油 白糖 盐 油
做法：
1.牛肚焯水洗净之后，再用白萝卜、芹菜、洋葱、香菜、姜片、花椒和白胡椒再次煮炖；
2.开锅以后，撇去浮沫，加入料酒小火煮炖1小时；
3.香菇和冬笋改刀，牛肚抹刀切片；
4.冬笋焯水盛出，葱和姜切碎备用；
5.锅内倒油，将葱姜煸炒至焦黄色，加入酱油和料酒调味，倒入开水；
6.加入牛肚、香菇和冬笋，用白糖、盐、鸡汁和酱油调味；
7.再次倒入少许开水，然后用水淀粉勾芡；
8.大火收汁，淋上香油，出锅摆盘，即可食用。
（本文编辑：实习杨茵茵）
山西477分能上什么大学？文科8所、理科8所 2025年高考
圆梦小编将在下文展示2025年山西高考477分对应的具体好大学名单！一、山西477分左右能上什么好的大学？1、文科山西文科477分能上的好大学包含：太原科技大学（公立）、沈阳师范大学（公立）、金陵科技学院（公立）、天津农学院（公立）、赣南师范大学（公立）、湖南人文科技学院（公立）、青海民族大学（公立）、乐山师范学院（公立）等学校。
其中，沈阳师范大学拥有硕士点，在校友会中国大学2025年排名中位列第194名，法学、社会工作、思想政治教育被评为国家级一流本科专业，金融学、国际经济与贸易、社会学等专业被评为省级一流本科专业。
2、理科山西理科477分能上的学校有：河北工程大学（公立）、吉林财经大学（公立）、太原科技大学（公立）、四川轻化工大学（公立）、聊城大学（公立）、蚌埠学院（公立）、南京工业职业技术大学（公立）、哈尔滨医科大学(大庆校区)（公立）等院校。
值得2025年山西477分的同学重点考虑的还有：聊城大学，原因是该校在校友会中国大学排名中排名第235名，王牌专业受教育部认可，思想政治教育、小学教育、汉语言文学被评为国家级一流本科专业，经济学、教育技术学、运动训练等专业被评为省级一流本科专业。
学校名办学性质科目2024分数招生人数太原科技大学公立文科47739沈阳师范大学公立文科47722金陵科技学院公立文科4776天津农学院公立文科47718赣南师范大学公立文科47720湖南人文科技学院公立文科47724青海民族大学公立文科4776乐山师范学院公立文科4776河北工程大学公立理科477150吉林财经大学公立理科4778太原科技大学公立理科477740四川轻化工大学公立理科47732聊城大学公立理科47725蚌埠学院公立理科4778南京工业职业技术大学公立理科47733哈尔滨医科大学(大庆校区)公立理科47722二、山西477分左右好就业的大学介绍圆梦小编为2025年山西477分的考生重点推荐：四川轻化工大学、河北工程大学、吉林财经大学、聊城大学、乐山师范学院这5所学校。
原因是：这些大学2024年均有毕业生被录用为四川、内蒙古、山东、河北、吉林等地的选调生，成为一名体制内的公务员。
下表是这些大学2024年通过选调生的方式进入体制内的毕业生人数。
大学名称选调生录用人数四川轻化工大学52河北工程大学21吉林财经大学19聊城大学12乐山师范学院10湖南人文科技学院7金陵科技学院6沈阳师范大学6天津农学院5太原科技大学5青海民族大学5哈尔滨医科大学4蚌埠学院3赣南师范大学2在山西477分能上的大学中，河北工程大学、太原科技大学、赣南师范大学、四川轻化工大学、蚌埠学院等学校的毕业生有机会进入国家电网上班。
其中河北工程大学2025年的毕业生有40人被国家电网成功录用，端上铁饭碗！大学名称国家电网录用人数河北工程大学40太原科技大学24赣南师范大学17四川轻化工大学9蚌埠学院2天津农学院2吉林财经大学1乐山师范学院1青海民族大学1
宁夏489分能上什么大学？文科7所、理科3所 2025年高考
圆梦小编将在下文展示2025年宁夏高考489分对应的具体好大学名单！一、宁夏489分左右能上什么好的大学？1、文科宁夏文科489分能上的好大学包含：榆林学院（公立）、广西民族大学（公立）、德州学院（公立）、安庆师范大学（公立）、湖北文理学院（公立）、青海师范大学（公立）、哈尔滨学院（公立）等学校。
其中，广西民族大学拥有硕士点，在校友会中国大学2025年排名中位列第225名，国际经济与贸易、法学、政治学与行政学被评为国家级一流本科专业，税收学、金融学、知识产权等专业被评为省级一流本科专业。
2、理科宁夏理科489分能上的学校有：北京林业大学（公立）、中南大学（公立）、河海大学（公立）等院校。
值得2025年宁夏489分的同学重点考虑的还有：中南大学，原因是该校在校友会中国大学排名中排名第28名，王牌专业受教育部认可，金融学、国际经济与贸易、法学被评为国家级一流本科专业，日语、智能科学与技术、临床药学等专业被评为省级一流本科专业。
学校名办学性质科目2024分数榆林学院公立文科489广西民族大学公立文科489德州学院公立文科489安庆师范大学公立文科489湖北文理学院公立文科489青海师范大学公立文科489哈尔滨学院公立文科489北京林业大学公立理科489中南大学公立理科489河海大学公立理科489二、宁夏489分左右好就业的大学介绍圆梦小编为2025年宁夏489分的考生重点推荐：中南大学、河海大学、广西民族大学、北京林业大学、安庆师范大学这5所学校。
原因是：这些大学2024年均有毕业生被录用为四川、江苏、湖南、山东、河北、广东、安徽、贵州、辽宁、甘肃、北京、湖北、天津、海南、广西、内蒙古等地的选调生，成为一名体制内的公务员。
下表是这些大学2024年通过选调生的方式进入体制内的毕业生人数。
大学名称选调生录用人数中南大学191河海大学48广西民族大学47北京林业大学28安庆师范大学10湖北文理学院8德州学院6青海师范大学2在宁夏489分能上的大学中，河海大学、中南大学、榆林学院、北京林业大学、青海师范大学等学校的毕业生有机会进入国家电网上班。
其中河海大学2025年的毕业生有214人被国家电网成功录用，端上铁饭碗！大学名称国家电网录用人数河海大学214中南大学49榆林学院6北京林业大学4青海师范大学2哈尔滨学院1
