饮食养生645
我国许多地区还可以吃到湄公鱼，但由于并不是常常触碰，因此 在吃的情况下，就担忧会出现忌讳，对有的人造成欠佳影响。
那麼，哪些人不宜吃湄公鱼？下边我
【千问解读】
湄公鱼也叫巴沙鱼，这类鱼在东南亚地区饲养的比较多，具备肉质地鲜嫩、美味可口、营养丰富、无肌间小刺等特性。
我国许多地区还可以吃到湄公鱼，但由于并不是常常触碰，因此 在吃的情况下，就担忧会出现忌讳，对有的人造成欠佳影响。
那麼，哪些人不宜吃湄公鱼？下边我们就看来一下吧。
1.痛风：鱼...
2022-11-26
在很多大城市的道路绿化之中，都是有斑叶稠李的存有，由于这种植物的观赏性较高。
由于斑叶稠李的木质纹理相对性比较细致，因而还可以应用斑叶稠李来制做出很多不一样的木制家居饰品。
而看了斑叶稠李的人就应当了解这种植物会生出果子，因而也是有许多人要较为疑虑，斑叶稠李的果子能不能吃呢？稠李...
2022-11-26
如今很多人都开始了饲养、种植的制造行业，一些人挑选了一些较为宝贵的种群来饲养，比如豪猪、美蛙等，全是供应大家饭桌上的食材。
豪猪也就是大家常说的山猪，豪猪肉的功效与忌讳都有哪些呢?豪猪的生猪肉归属于寒凉的，尽管说能够 用于减轻大便不通畅的状况，可是多吃得话会令人体质虚弱。
一、豪...
2022-11-26
鸵鸟蛋可能许多人到平常沒有服用过，这一食物一般是在非州的群体才可以服用到，并且鸵鸟蛋是生鸡蛋的好几倍尺寸，一般一家中人一餐只有服用一个鸵鸟蛋就可以了。
鸵鸟蛋带有丰富多彩的蛋白、维他命，是能够 考虑身体的发肓，可是不可以服用过多，会影响到中枢神经系统的生长发育及其胆固醇的上升。
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2022-11-26
蒸菜是餐馆较为普遍的作法，由于蒸菜的做法简易，并且制做出去的食材较为香，合适顾客的食欲。
在制做蒸菜的情况下，很多人会出現煮熟以后所有食物粘在一块，并且色调很不好看，这主要是蒸法不正确造成的，大伙儿应当要在蒸菜的情况下添加小量的植物油，随后在蒸菜上边再加一层小麦面粉就可以防止粘...
2022-11-26
芒果割开之后如果是发觉太酸大家一般 全是会立即丢弃，但那样丢弃便会感觉十分的消耗，事实上芒果如果是太酸也是能够 去吃，只不过是直接生吃会让大家无法接纳，这个时候就可以配搭上别的的食材，就可以淡化芒果的怪味，例如在里面添加一些牛乳，或是是别的的新鲜水果，便会越来越更甜而不腻。
芒...
2022-11-26
酸菜废渣制做采用的原材料有红薯粉条、削皮五花肉、煮熟的馍馍及其鸡蛋液等食物，最先要将红薯粉条用沸水开展绰水弄断，在将五花肉用生抽及其鸡蛋液开展腌渍匀称，随后用大骨汤煮熟五花肉，在将馍馍切割成长条状，最终将这种原材料混和匀称后放到笼屉里边煮熟便是废渣了，而酸菜废渣是用酸菜开展熬...
2022-11-26
扁桃体炎是每一个人都是有一个位置。
相对性成年人而言，小孩子的扁桃体炎生长发育还不完善。
扁桃体炎的部位大约在大家的嘴巴尾端，咽喉前侧，它与大家的发烧感冒、口干舌燥、口腔这些密切相关。
它的临床症状是发痒、疼痛、无法咽下、肿疼、喉咙肿大等。
那假如身患发烧感冒、扁桃体炎能不能吃龙虾呢...
2022-11-26
这是一个重视健康养生的时期，许多盆友会较为高度重视养生药膳，期待根据饮食搭配来做到调养身子的目地。
这几年虫草花刚开始备受青睐，用它炖出去的汤美味可口，还非常滋养，是严寒冬天滋补养生的好美食。
可是许多盆友针对虫草花乌鸡汤的做法和作用并并不是很掌握，虫草花性平静，合适大部分人服用...
2022-11-26
小米汤是一种带有比较多蛋白及其甲基纤维素的食材，服用小米汤是能够 补脾胃及其推动胃肠的肠蠕动，是能够 减轻便秘症状，还可以具有健脾养胃的实际效果，可是要留意小米汤的食物禁忌，非常是胃溃疡及其胃炎患者是不可以服用小米汤的，并且手脚冰冷及其喉咙有异物感的病人，也是不可以服用小米汤...
2022-11-26
盐煎肉归属于四川菜系院的一道特色美食，很多盆友针对它的味儿是难以忘怀的。
盐煎肉的作法实际上還是非常简单的，需要的原材料主要是猪后腿肉和青蒜苗，次之便是一些调味品了。
制做盐煎肉的全过程，熟度的把握是需要工作经验的，生猪肉需要应用煸的方法，那样做出去才会变香。
作法一食谱调料：猪后...
2022-11-26
纳豆是一种嘌呤含量较为高的食物，并且豆类食品的嘌呤含量全是较为高的，痛风病人及其尿酸高病人全是不能吃豆类食品及其豆类食品的，要不然会造成病况的加剧。
纳豆是一种无法消化吸收的豆类食品，针对肠胃消化不良及其慢性肾脏病、胃病病人也是不可以服用的，大伙儿需要掌握服用纳豆的食物禁忌。
1...
2022-11-26
冰草是一种大伙儿不了解的食材，它是一种从海外引导的独特商品，因为它的特有性，因此 還是较为受顾客的亲睐，可是有些人说冰草是不能吃的，感觉吃冰草中毒了的概率较为高。
事实上冰草这类食材并不是全部的人都能服用，假如一些忌讳群体吃完，可能会出現一些副作用，导致中毒了的错觉，下边看来一...
2022-11-26
微波炉加热能够 用于制做多种多样特色美食，例如制作蛋糕、烤串及其曲奇饼干等，还可以用于烤地瓜的，而用微波炉加热烤地瓜是能够 无需包锡箔纸的，主要是地瓜外皮能够 堵塞水份的外流，可是最好将地瓜泡湿以后，在地瓜表层扎好多个孔，最终在放入微波炉加热里边烤10分钟上下，烤的情况下需要...
2022-11-26
牛心便是牛的心脏，可以吃，营养丰富，能益气养血补血补气，还能具有医治低血压,冠心病等病症，兼顾服用和功效与作用。
但是，牛心并并不是任何人都能够吃的，我们要掌握牛心的忌讳，不宜吃的群体及其合适吃的群体。
那麼，吃牛心的忌讳有什么？下边我们就讨论一下吃牛心的忌讳。
牛心的服用忌讳动物...
2022-11-26
骨头断了一般关键就是指骨折，主要是骨骼在暴力行为或是遭受创伤的状况下出現破裂。
骨头断了除开立即开展医治以外，搞好平常的饮食搭配也是十分关键的，有益于推动创口修复，能够 依据不一样阶段挑选适合的食材。
那麼，骨头断了吃啥好得快？下边我们就看来一下吧。
骨折前期负伤位置积血发胀，气血...
2022-11-26
麻辣爆炒八爪鱼的作法是非常简单的，最先大伙儿要提前准备新鮮的八爪鱼，在将八爪鱼清理干净，随后在将乌贼切割成一小块，在锅里边添加小量的植物油，加温姜片、蒜泥、辣酱开展爆锅出香气，最终在添加八爪鱼开展煸炒8分鐘上下的時间就可以服用了，大伙儿能够 来掌握麻辣爆炒八爪鱼的作法。
辣炒章...
2022-11-26
生活起居中许多人到看电视剧或是是和盆友闲聊的情况下，总喜欢吃一些小零食，小零食的类型也比较多，但是卤鸡爪，卤鸭爪等酱卤类的东西最火爆，卤鸭爪尽管美味，可是有时我们在外面很难买到，就算是有价钱也较为价格昂贵，因此 会令人望而生畏，实际上卤鸭爪自己在家还可以做，把握卤鸭爪的调料及...
2022-11-26
花蛤肉是一种鲜香重的海货，它是服用较多的一种贝壳类，一般是需要将蛤蜊开展养一两天時间，带蛤蜊将里边的细沙排出去以后，在将蛤蜊用盐烧开，随后获取出花蛤肉，就可以将花蛤肉用于煸炒制做美味可口，而花蛤肉炒的方式 有孜然粉朝天椒花蛤肉、蛤蜊肉小豆腐及其芹菜炒花蛤肉等。
孜然粉辣蛤蜊肉主...
2022-11-26
冰糖葫芦是日常生活很火爆的一种小零食，冰糖葫芦是由各式各样的新鲜水果制做而成的，但是最火爆的要属山楂果制做的冰糖葫芦，山楂果制做的冰糖葫芦表层的糖吃起來十分脆，山楂果吃起來香甜可口的非常美味，想让冰糖葫芦表层的糖吃起來松脆是有方法的，下边实际详细介绍冰糖葫芦的糖如何熬太脆?冰...
2022-11-26
燕窝是女士滋补养生上品，燕窝的类型比较多，比如血燕、白燕。
燕窝实际上是小燕子吐出的唾液筑造 的洞穴，雪燕的恰当炖法和食用方法是什么呢?薛延忠带有很多的绵白糖，不慌可以调整血糖还可以预防肝癌，提升身体的抵抗力。
雪燕的食用方法和燕窝类似，需要隔水炖煮，详尽的来掌握一下吧。
一、雪燕...
2022-11-26
气血亏虚问题也会给病人的人体产生很大影响，尤其是针对女士人群而言，假如出現气血亏虚的问题，会立即影响到经期的正常性，也会造成女士脸色苍白。
但是多吃一些有利于补充血气的食材或是是药品能够 做到非常好的滋补养生实际效果，只不过是有一小部分气血亏虚的病人一补就容易上火应当怎么办呢？...
2022-11-26
清蒸鱿鱼干在做的情况下沒有大伙儿想像中那麼艰难和繁杂，要是是准备好原料后就可以轻轻松松的做出去美味的鱿鱼干，吃起來也是肥实而不腻口，沒有那么多的腥味儿，但在做的情况下就务必要去祛除鱿鱼干之中的腥味儿，清蒸的的時间也是尤为重要，一定要清蒸的十五分钟上下才能够 让肉质地更为细嫩。
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2022-11-26
水饺是中华传统的特色美食，尤其是在新年的情况下，基本上家家户户都是吃粽子。
北方地区许多地域，水饺也是平常难能可贵的特色美食。
小笼包有很各种不同的馅，巨大的考虑了不一样的口感。
自身做饺子的情况下，很多人关注美味的水饺馅。
那麼，包水饺用哪种馅美味？下边我们就看来一下吧。
韭菜鸡蛋。
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2022-11-26
面点是大家除开稻米之外，另一种常常被大家挑选服用的正餐。
而制做面点的最重要的一部分便是揉面了。
揉面实际上便是将粉末状的小麦面粉根据与水充足拌和后产生的面糊。
依据温度的不一样，很多人习惯性用温开水揉面，而有的人则觉得应当用凉水揉面。
那麼，温开水揉面和凉水揉面有什么不同？差别为：...
2022-11-26
花鲢是一种普遍的淡水鱼，平常会用以平时服用，各种海鲜批发市场均有出售。
在其中带有丰富多彩的营养成分，例如维他命、糖原、盐酸、人体脂肪等营养元素，除开营养成分，还具备一定的健康保健作用。
红烧花鲢鱼块是一道美味可口的美食，假如有时间得话，何不做一次犒赏一下自身与亲人，下边来详解红...
2022-11-26
面点的做法各种各样，而每一个人都能够依据本人的口感喜好来挑选实际的食用方法，只不过是在制做面点以前需要揉面团，这是一个十分重要的流程。
由于在揉面团的全过程中，不但需要把握幅度，还需要把握水的溫度，不然会造成面糊凸凹不平。
那麼面糊揉凸凹不平，一直裂开又是什么原因呢？面糊为何揉凸...
2022-11-26
吐司面包是很普遍的一种中式点心，这类面点在做起來都没有那麼繁杂，但需要留意许多的关键点，尤其是占比的配搭有效，那样才能够 让吐司面包的口味越来越更为好，吃起來便会感觉绵软爽口，并且不仅可以应用电烤箱来制作面包，微波炉加热还可以制作面包，只不过是微波炉加热需要的時间会更长，需要...
2022-11-26
无花果中带有维C是十分高的，此外还带有许多矿物和营养元素，并且很多人也喜欢吃这类新鲜水果，但无花果熟透吃口味会更好，味儿也更浓厚，每日喝上一杯无花果加纯蜂蜜，那对身心健康而言十分的有协助。
分辨无花果是不是熟透能够 从块头、味道、表层的裂痕等层面看来，未成熟的无花果尽管是可以吃...
2022-11-26
冬季，气温较为干躁，许多的人会出現容易上火的状况，这个时候，假如能做一些清热解毒去火的家常小炒，不但能够 协助调养身子，还能够为人体补充充裕的维他命。
清热解毒去火的家常小炒有很多，可是关键的是如何选择食物，比如茄子、东瓜、箩卜等食物，全是具备清热解毒去火作用的。
家常小炒，就是...
2022-11-26
香蕉飞饼是一种甘甜美味可口的面点，这类特色美食一般全是外边铺面才可以选购到的，而要想在家里做香蕉飞饼，最先要提前准备做香蕉飞饼常用的专用工具，随后准备好原材料，原材料有小麦面粉、酵母粉、香蕉苹果食用盐等，将这种原材料开展揉面以后，在将面糊切割成小面糊，最终将擀面皮擀成薄皮以后...
2022-11-26
在农村家中，许多家中会养鸭，鹅一般饲养一年上下的時间就可以服用了，养的時间越长，鸭肉会越老，服用起來也更为不便，而鹅养的時间超出2年就归属于老鹅，老鹅只有用于煲汤才便捷服用，而炖老鹅的做法能够 添加茶树菇炖老鹅、土豆胡萝卜炖老鹅及其小茴香八角炖老鹅等，大伙儿能够 依据自身的口...
2022-11-26
煎皮渣消耗掉的原材料主要是红薯粉条、红薯粉及其十三香等，这种原材料需要留意流程，大伙儿最先要将木薯淀粉有冰开展水淀粉勾芡，随后在红薯粉条用热水烫熟，直至红薯粉条变松就可以捞起来，随后在将红薯粉条断开就可以添加姜片、葱段及其十三香等原材料混和匀称就可以倒进笼屉里边煮熟，最终将废...
2022-11-26
喉咙发炎会造成咽部不适，不适感，发发痒，等病症，由于患者关键在咽喉处，会对一切正常的饮食搭配导致影响。
因而，在医治的情况下，搞好平常的饮食搭配也是很重要的，不可以由于不舒服而不要吃东西，有效的饮食搭配还能推动病症修复。
那麼，喉咙发炎吃啥正餐？下边我们就看来一下吧。
喉咙发炎的情...
2022-11-26
法国鹅肝是一种营养成分较为高的食物，并且法国鹅肝是较为美味可口的食物，带有丰富多彩的胆固醇及其碳水化合物，是西方美食的关键食物。
法国鹅肝尽管肥嫩，可是大伙儿要留意法国鹅肝的食物禁忌，由于法国鹅肝的胆固醇会影响到肝脏的功能，加剧肝病的压力，因此 大伙儿应当要掌握法国鹅肝的食物禁...
2022-11-26
林蛙油实际上也称为雪蛤，它是以东北林蛙中获取的植物油脂。
林蛙油中带有的营养成分是比较丰富的，对人体具备美容养颜补阴的功效，因此 很多女性朋友都十分服用它来对人体开展滋补养生和美容护肤。
林蛙油一个月吃1-2次就行，经常的服用对人体是沒有益处的，非常容易导致缺乏营养。
雪蛤多长时间...
2022-11-26
马铃薯和面粉全是普遍的石食物，运用这二者制作美食实际上也是很普遍的，例如炒土豆丝小饼、笑脸土豆饼、土豆包子这些，味儿全是十分非常好的。
马铃薯和面粉都归属于淀粉类食物的食物，因此 能够 对身体补充很多的碳水化合物化合物，非常合适一些需要精力的盆友，并且味儿还不错。
炒土豆丝小饼马...
2022-11-26
坚信很多盆友還是较为喜爱吃凉皮的，由于凉面的味儿酸酸的火辣辣，令人十分健脾开胃，而且凉面的筋道也是让人口数量感非常好。
凉皮的制作一般是应用梗米或是麦子制做的，不一样的原料，制做出去的凉面口味和味儿也是各有不同的，有兴趣爱好的盆友也是能够 亲自动手制做的。
凉面是用哪种做的凉面别...
古时候帝王在饮食上都有什么规矩？和平民吃的食物又有何分别
”饮食，作为人类生存最基本的需求，在中国历史早期便被迫与国家政治相连。
《周礼》中关于不同阶级饮食礼仪上的规定可谓，不胜枚举。
无数历史名人的命运亦随着饮食起起落落：“负鼎俎，以滋味说汤，致于王道”，靠厨艺这块敲门砖走上了人生巅峰;则因赐宴时为他“独置大胔(无骨大块整肉)，无切肉，又不置箸”而“心不平，怏怏而去”最终君臣失和。
够了，够了，实在是看厌了波诡云谲的政治，让我们回归温香软糯的食物本身。
古人力于农耕，却常常挣扎于温饱线上，难谈美食。
那贵为一国之君的天子呢?他们的餐桌上，又究竟摆放着哪些珍馐美味? 图1 满族食俗与清宫御膳 配图 一、普通的餐桌 一提到天子的饮食，我们瞬间联想到的往往是一餐百余道菜，“吃垮”大清的。
但当我们真正翻看现存的天子食谱《清宫御膳档》时，也许会十分惊讶：的餐桌并不以珍奇见长，呈列的几乎都是百日所食之物，连咸菜豆腐都屡见不鲜。
历代天子饮食多不重奇。
北宋皇室“饮食不贵异味，御厨止用羊肉”，官修的《政和本草》将羊肉与人参并列“人参补气，羊肉补形”，年间公众日均消耗羊肉1200斤以上。
此时之羊并非如先代高居庙堂，而是遍布江湖之远，诗云“剪毛胡羊大如马，谁记鹿角馨盘筵”，宋人食羊之盛，可见一斑。
偏处东南，羊肉难得，天子便同常人一般大食螃蟹，号称“蟹痴”，曾因食蟹过多患上痢疾。
图2 (1328年—1398年) 则因太祖朱元璋出身寒微，恐后世子孙不知民间疾苦，为后世子孙定下规矩，用餐时除精致饮食外，“民间时令小菜、小食亦必集”，囊括了苦菜、蒲公英、杂豆、麦粥等多种普通食物。
皇室偏好口味清淡鲜美的苏州菜，尤以、为盛，乾隆甚至将苏菜名厨破例由苏州织造府选入父子世代相传的御厨队伍中，将其封为七品官，每日头道菜必由所做，出宫巡游也必带此人。
而究张氏拿手的“苏造肉”，也不过是东坡肉的变种;传入民间后，百姓无钱买肉，将其手法用于烹调猪内脏，再加上火烧，便成了大名鼎鼎的北京小吃——卤煮火烧。
图3 东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉 二、精致的餐桌 御膳普通而精致，普通的是食材，精致的是选材、烹调。
就清代而言，御膳对食材的品种、产地、时令、鲜活甚至是采摘、屠宰方法都要求颇严，仅日常使用的调和油便有十余种之多。
丰富的食材重在饮食均衡，所谓“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，天子的主食中杂粮占到了相当大的比例，每日餐后还要食用应季水果;在特定日子里，天子也会戒除荤腥，茹素度日。
有的天子本人对食材也相当挑剔，康熙曾讲他所食之物“必待其成熟之时始食之”;乾隆更是考究，春天榆树发芽他要求吃榆钱饽饽，初夏新麦灌浆抽穗他要吃新麦“捻转”(长条状食物)，盛夏喜食茄子扁豆，常年食用鸭子，以其性阴，可降处理政务的心燥。
图4 八宝鸭是苏州地区的特色传统名菜 烹饪一道，食材固然重要，关键还在于烹调之人。
御厨的烹饪是一种艺术，能达到所谓“精妙微纤，口弗能言，志不能喻”的境界。
这有时需要极高超的技术，如乾隆喜食鸭子，御厨便把鸭子整个去骨，留下完整“滴水不漏”的带肉皮囊，再填上八中食材，煮五个小时后，仍是一只不失形状的完整鸭子，这便成了乾隆最爱的“八宝鸭”。
有时需要人文气息，如清宫有一味“绉纱馄饨”，以方形皮象征地，团状馅象征天，包在一起便是天地未分的混沌世界，绉纱则指半透明的馄饨皮，一锅煮出，仿佛整个宇宙尽在其中。
有时需要一点创意，苏造菜大师张东官拿手的“樱桃肉”便是将猪肉切成未分离的小块烹煮七八个小时，然后用红曲点睛其上，艳若樱桃。
图5 绉纱馄饨 三、规矩的餐桌 偌大帝国最好的状态便是稳定，帝国权力中枢的宫廷更是秩序井然，即使天子本人也不能恣意妄为，这在餐桌上也有所体现。
明代重祖制，自于洪武元年将樱桃、梅、杏、鲥鱼、雉定为四月供奉太庙的“荐新仪物”后，便预示了后世子孙的一场噩梦。
永乐年间，迁都北京后，沿用诸物祭祀。
其他还好说，鲥鱼仅产于长江，朝廷便在南京设“鲥鱼厂”主管鲥鱼捕捞和运输，于每年五月十五祭祀过明太祖和，便将鲥鱼用层层冰雪覆盖，装于黄布遮盖的运船中，火速送往北京，必须与六月底到达，七月一日供奉太庙，然后皇帝必须食用。
这一过程复杂繁冗，而皇帝吃到嘴里的鲥鱼，经过将近月余的折腾，又没有冰箱冷库保鲜，此时的个中滋味，恐怕也只有天子才能够了解…… 清代宫廷按照满族习惯，天子每日进早晚两膳。
清代皇帝按祖制普遍于四点钟左右便早起，早膳安排在清晨六七点钟，晚膳在下午一两点;早膳前和晚膳后各有一次点心加餐，皇帝可随时传唤。
到了晚上六点多，尚有一次酒膳，仅有小吃夜宵，不设大鱼大肉。
对于成年自律性强的天子，这样的制度自然科学有效，个别皇帝还会自主加强约束，如乾隆每日晨起，都要先喝一碗冰糖燕窝粥，以助养生。
而少年天子往往难耐固定时间的约束，如便常常私下出宫猎奇。
图6 乾隆皇帝汉服图 四、灵活的餐桌 宫中饮食固然精致，但往往一味求稳，灵活、创新不足，天子不耐规矩时，也常常会寻找灵活的补充途径。
宫廷盛行宫外取食，即遣人于宫外购买食物回宫享用。
宋代天子不似前代般小心翼翼，在饮食上更为洒脱，兼之汴京、临安美食荟萃，此制。
大宴群臣时，曾遣人至汴京市场上沽酒;仁宗也常于各店肆买食;到了徽宗宣和年间，商贩们聚集皇宫酸枣门，专等天子传唤购买“晨辉门外设看位一所，前以荆棘围绕，周回越五七十步，都下卖鹌鹑骨饳儿、白肠、水晶鲙……荔枝诸般市合，团团密摆，准备御前所唤”。
等到高宗南渡，汴梁名厨不少随军南下，这些北宋旧人于临安城中仿效旧时呼和，吸引了高宗注意，很快便被天子点名选购，并获得厚赐，临安宫外迅速再现汴京辉煌，和宁门外“早市买卖，市井最盛……遇有宣唤收买，即时贡进。
” 图7 的繁华闹市 明清天子受约束较多，宫闱森严，不复宋时盛况。
明代天子久居深宫，难得出游，其饮食上的灵活更多体现在个人爱好上。
如永乐皇帝喜食羊肉，正德爱吃灌肠，隆庆嗜好驴肠、果饼，天钟爱乳娘掌勺菜肴，则雅好燕窝羹。
清代皇帝受满族传统影响，天子出行自由度较高，于宫外灵活饮食的机会也更多。
康熙在亲征噶尔丹途中，曾亲手猎鹿，烤鹿肝享用，并传唤宁夏面食、水果;在黄河畔保德驻跸时，更是带随从大捕黄河鲤鱼恣情享用，还写信给留京太子讲述鲤鱼的鲜美。
乾隆爷酷爱狩猎，一次于木兰秋狝后，命手下烤制鹿肉享用，并由西洋画师绘图留念;下江南巡游时，慕名微服至苏州寒山寺平常僧厨烹调的素菜，大快朵颐后称赞“蔬食殊可口，胜鹿脯、熊掌万万。
” 图8 乾隆帝南巡图(局部) 天子饮食固然胜过民间万万，但，妙手御厨在刀与火之间创造的奇迹，用的还是普通果蔬。
广厦千间，夜眠仅需六尺;家财万贯，日食不过三餐。
饮食之道，不在精奇，重在适度、均衡。
世事多艰，千载易逝。
当我们摩挲泛黄书页时，人间的那一抹烟火气穿越时空萦绕指尖，带来心头的一丝慰藉：或许，在那些冰冷名字之后，他们心中都有一块柔软的地方。
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秦国的人都吃什么？秦国的饮食文化介绍
先不管能吃什么，就是当下司空见惯的炊具，比如铁炒锅，秦朝还没有，所以现在厨师必备的技能“颠勺”，在秦朝也还没出现，很多爆炒类的菜肴都做不成。
秦朝和现在类似的加工方法主要是是蒸、煮、烧、烤，但是不要以为有烧烤就能尽情撸串了，秦朝的肉食没有当下普遍，要吃肉，最好有会打猎的家人，秦朝法令繁多，但没有野生动物保护法。
对于秦朝的一般百姓来说，如果是平常时节，肉食不那么容易吃到，毕竟家养的禽畜往往要在祭祀时才舍得宰杀，不过他们可以通过打猎来打打牙祭，地下跑的野鹿野兔，水里游的鲤鱼甲鱼，应有尽有。
如果你是个素食主义者，虽说不至于食不果腹，但那时的蔬菜品种确实远不如现在市场里琳琅满目，《》里提到的蔬菜一共才只有二十几种，而其中大部分在现在看来不过是浮萍、树叶和水草罢了，到了秦汉时期，最重要的蔬菜一共只有五种：葵、藿、薤、葱、韭。
葵菜是当时最常吃的蔬菜，也就是现在的冬苋菜，藿是大豆苗的嫩芽，而薤则是现在南方常用来腌渍的藠头。
其他你熟悉的大部分蔬菜，大多是在后来的朝代逐渐传入的。
秦朝的水果相比于蔬菜已经很丰富了，樱桃、柿子、李、梨、桃、杏、枣、甜瓜、橘都是人们经常食用的水果，但现在的西瓜还没进入中国，苹果也没有大面积推广。
秦朝的主食，有“六谷”之说，即黍(黄米)、稷(小米)、稻(大米)、粱(糯小米)、麦(小麦)、苽(薏米)。
调味品里的麦芽糖、蜂蜜、醋、梅、豆豉、花椒、姜、蓼、茱萸都有，但没有辣椒。
酒在秦朝也不普及，度数也不高。
茶叶，在秦朝也不普及。
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