黄豆饼的做法大全
【千问解读】
黄豆饼的做法大全
大豆饼是许多地域的一个土特产，每一次来到黄豆收获的季节都是将打好的黄豆来做这道特色美食，做起來的加工工艺尽管说并不是很繁杂，但都不算作那麼的简易，这也就造成了很多大家都做不出来纯正的大豆饼，并且有的大家还会继续在做大豆饼的情况下在里面添加一些花生仁，那样就可以提升总体的味儿。
1、泡米 米泡好后碾成浆。
2、泡豆（扁豆、花生仁等），匀以温开水侵泡，花生仁侵泡時间不适合太久（十五分钟上下为宜）。
3、把粘米粉和面粉搅拌，再添加泡好的扁豆或花生仁，放进适当的盐。
4、把油烧开，就可以用汤勺下浆了。
浆不能太浓，不然炸出去的花生仁巴会太硬。
5、出锅 花生仁巴以也有小量泡为宜（彻底没泡会造成花生仁烧糊），豆巴要彻底没泡才可出锅，不然不焦。
豆子饼，以粘米粉加花生仁或黄豆煎炸而成。
因其样子像小孩满月，又叫月儿巴。
豆子饼是以小麦面粉为关键原材料，佐以五香调味料、灿米糊、鲜花生米、经生产加工成形后，在锅中中油炸而成。
薄如绸缎，酥、松、脆为一体，香味郁雅口味与众不同，具备香酥爽口、松酥怡人的特性是老少咸宜的传统式休闲娱乐食品。
1．将 海带丝清洗，上锅蒸10分钟，再自来水侵泡使之变松， 沥水再切细条预留。
2．将煮开的大豆放到盆里，倒进 海带丝、 虾米皮、3炒勺小麦面粉搅拌均匀。
3．另取一盆，打进生鸡蛋，加冷水拌和，倒进剩下小麦面粉，拌和成粘稠。
4．将小麦面粉倒进配有大豆、 海带丝的盆里搅拌均匀预留。
5.锅中烧至180C上下，将预留原材料从锅边滑进，炸至橙黄色捞起来盛盘。
1.将小麦面粉对入15-20℃的温开水，合成吃水量45%—50%的面糊，盖湿抹布饧一会儿。
2.面饧好后，按50重量摘块，用两边细、正中间粗的梭式小面杖擀开，将猪板油、葱段、食盐等调料撒匀翻卷，先坚起面卷再铺平成饼形，稍擀动，成笼鏊尺寸。
3.鏊里加食用油炙好，把饼放进烤烙，饼熟后取下。
4.鏊上再添加适量食用油，倒进打撒的生鸡蛋油炸到半世时、放饼，待蛋、饼黏连在一起时取下，越过饼来再烙；另油炸两个鸡蛋，趁着热把饼紧靠上来，让生鸡蛋把饼包在中间即成。
外形厚厚的一叠，很像生日蛋糕。
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黄瓜炖鳝鱼怎么做
丝瓜的口感较为清新，吃起來的实际效果也比较好，那麼黄瓜炖鳝鱼应该怎么做？1.作法一泥鳅在买的情况下解决好，拿回家了清洗鲜血，（有的人不洗鲜血，看本人控干水份，用米酒和盐码味。
丝瓜削点皮切成斜条段，野山椒切条，姜切颗粒物，蒜1个切割成4牙。
热锅中放进豆瓣电影、葱姜、麻椒、野山椒、生抽酱油炒出香味，再放泥鳅段和米酒一起炒，，放水闷6分鐘，再放丝瓜闷至断生就可以，最好是闷丝瓜时不必盖上，盖上丝瓜会黄。
出锅时勾点芡放鸡精和香莱。
还可以淋点滚油，那样菜有光滑度。
2.作法二泥鳅清洗，切寸段；青红尖椒切条；丝瓜除掉芯，切条；大葱切寸段；蒜切粒大。
锅中多放些油，添加郫县豆瓣酱和麻椒，用文火渐渐地煎出辣椒油。
豆瓣电影煎香之后添加鱼浆和葱段煸炒。
最好是留些绿茵茵起锅后撒在汤上，视重要材料的是多少添汤，那样就有一大铁锅青汤了。
我认为汤不足洪亮，又倒了好点辣椒油进来。
放进泥鳅焖8分鐘上下。
放进青红尖椒丝，再次焖3分鐘。
放进黄瓜条，再焖2分鐘。
最后放进香莱，出锅。
撒些小香葱段。
3.作法三泥鳅用适当米酒腌渍十多分钟。
随后，倒进烧开的锅中煸炒，不用一切东西直到看不见血渍才行，将鳝鱼清洗，切割成片状，葱姜切一片。
用食盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和面粉调成料汁。
丝瓜去皮切成条形，蒜剁碎。
油好以后先下一勺郫县豆瓣酱和蒜末，锅烧热，放进山茶油或是大豆油，这种油烧的荤腥能够除腥烧开，添加姜片末炒香，添加泥鳅段爆一下，放盐，生抽酱油，剁椒，辣椒面进味着色。
随后，放进烧鸡公调味品火灾油爆十秒，添加不久的泥鳅油爆一分钟，添加大骨汤或是是鳝鱼骨头熬的汤，加小量味精。
随后，添加小量水，开过以后添加丝瓜。
火调为文火。
盖上闷十至十五分钟。
加了点葱。
出锅前添加鸡精煸炒。
倒进黄瓜切片，莴笋和紫苏叶，等汤煮沸后就可以起锅了。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
4、集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖，千问网，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核，没那么燥。
3-汤好了，记得记得不要放盐。
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