紫菜有点发霉了还能吃吗
</p><p>紫菜发霉说明已经出现了变质的现象,吃了以后可能会对人体处于良好的状态造成危害,可能出现胃肠不适,甚至出现食物中毒的现象,对于肝
【千问解读】
之前不小心让紫菜粘着水结果没管它就导致它发霉了，这发霉的紫菜还能在继续吃吗？紫菜发霉了晒晒太阳话应该还可以继续吃吧！
紫菜有点发霉了还能吃吗紫菜发霉了不能吃。
紫菜发霉说明已经出现了变质的现象,吃了以后可能会对人体处于良好的状态造成危害,可能出现胃肠不适,甚至出现食物中毒的现象,对于肝脏也有不良影响。
紫菜薄而干燥，如果保存不当，就可能因为吸收了水分，而导致霉菌生长，也就是发霉。
紫菜轻度发霉可能还看不见长霉斑，就会有发红的表现。
如果紫菜已经发红，一般不建议吃了。
因为霉菌会产生毒素，影响身体处于良好的状态。
如果非要吃，有两点需要特别注意。
一是仔细冲洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜发霉严重，冲洗的时候往往会烂掉，这个时候就不要再吃了。
二是要彻底加热。
已经发红的紫菜，，就不要图方便，用开水一冲做个汤，而是要彻底加热，充分烹调过后才干吃。
1、炒锅烤一下，如果不是太潮，试试放在炒锅里用小火干烤一下。
2、烤箱烤一下，或是在烤箱里稍微烘一下就会变脆的。
3、微波炉烘一下，可以将受潮的紫菜放进微波炉，用小功率微波1分钟即可。
紫菜不容易消化。
重要分布在沿海地区，营养丰富。
蛋白质含量超过海带，还含有核黄素和胡萝卜素。
紫菜富有营养宝库的美誉，食用紫菜通常对人体有很多好处，可以利尿、降血脂、造血、补血以及预防甲状腺肿和骨质疏松症，还可以预防肿瘤的发生。
身体虚弱、消化功能差的人应该幸免吃紫菜，紫菜摄入人体后不易消化吸收，也容易导致腹泻症状。
豆豉有白点是发霉吗
豆豉是豆制品的一种，当中蛋白质含量比较高。
存放时间较久蛋白质会凝固，从而引起蛋白质结晶，导致豆豉上面有白色的小斑点，这时一般可以吃，其中没有有害物质豆豉会变质吗正常的豆豉表皮是黑褐色或黑色的，若是变质，豆豉表面很有可能出现菌落，菌落的颜色一般为白色或黑色针状，又或者是其他异常的颜色。
其次，正常无变质的豆豉味道应该为一股浓烈的豆香味，香中带咸。
若豆豉散发一股馊水味，那就是变质了，不可使用。
豆豉放久了能吃吗不能,豆豉主要成分是黄豆,黄豆中含有丰富的氮,过期的豆豉中的氮会经过复杂的化学反应变质转化成亚硝酸盐类物,此物质有害健康且可能诱发癌症,因此不要吃过期的豆豉为好。
豆豉可以用什么替代如果在制作豆豉鱼的时候，没有豆豉，那么可以选择用盐菜来做，这样做出来的鱼，虽然颜色没那么深，但是味道上是差不多的。
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肉丸子有点酸还能吃吗
因为肉丸子有点酸，说明已经发生变质，如果进食此种肉丸子，有可能会对身体处于良好的状态造成影响。
肉丸子多数是由猪肉、牛肉等肉类制作而成，若制成肉丸子后保存不当，如长时间放入高温环境中，就有可能导致肉丸子滋生较多细菌，出现腐败的现象，食用后有可能会对身体处于良好的状态造成影响，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
因此，当发现肉丸子出现发酸的现象后，通常不行再食用，以免对身体处于良好的状态造成不利影响。
新鲜肉丸子中含有蛋白质、脂肪，以及微量元素和矿物质等成分，这些都属于人体必需的营养成分，适量食用新鲜肉丸子可以为人体提供营养，有利于身体处于良好的状态。
但需要注意的是，食用新鲜肉丸子时也需要尽量幸免过量摄入，以免加重胃肠道负担，引起腹胀等不适症状。
肉丸子发酸真相是这样的1、新鲜的猪肉丸子发酸可能是变质，新鲜肉贮存不当，半天就会变味。
还有在调馅的时候用了醋，如果使用醋过量，也会导致有很浓郁的酸味。
2.瘦肉用多了。
猪里脊肉其实有点酸味。
建议换成后腿肉猪肉丸子有酸味首先分为两个方面考虑，是做好了有酸味吗?那就要考虑你买的猪肉新鲜吗?如果是放久了之后有酸味，那么，就是存放过程中出现了变质现象，这两种情况都是不建议食用肉丸子的，建议挑选合格猪肉，并且放入冰箱存放，早日食用，这样就不容易出现上述现象。
肉丸子放冰箱能放多长时间1、肉丸在冰箱能保鲜3天左右。
2、将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。
3、手工做好后，家庭来说有两种保存方法，一种是蒸熟之后，阴乾，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。
另一种方法，蒸熟之后放冷然后包装速冻。
在零下18度以下可以保存一年左右。
如果有条件可以抽真空保存。
时间更长，风味保留更佳。
肉丸子可以冷冻吗肉丸子可以冷冻。
但是冷冻之后肉丸子的口感会变得不好,建议是冷藏或者是在短时间能食用。
如果是想保存很久的话,建议还是冷冻,这样子能延长肉丸子的保质期。
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