蒜苔面条的做法
【千问解读】
蒜苔面条的做法
蒜台在平常是很普遍的一种蔬菜水果，营养成分是很高的，蒜台在平常的食用方法也是许多 的，有的人喜爱炒着吃，有的人喜爱拌凉菜着吃，还有的人喜爱制成焖面吃，蒜台无论如何吃，不但美味，并且营养成分全是比较丰富的，服用以后对人身心健康的益处是许多 的，下边详细介绍蒜台面条做法。
蒜台面条做法
调料原材料
盐、生抽酱油、酱油、米酒、老冰糖
烹饪方法
1、主要材料：后腿肉、蒜台、鲜面条
2、后腿肉切大面积，纯肥的一部分最好是分离。
蒜台切寸段，香菇泡发清洗预留。
3、冷锅放进白肉片，文火渐渐地熬成油，炒出香味麻椒、八角和八角茴香。
挺过的白肉渣捞起来不必，全部香辛料装进调料盒。
4、下猪瘦肉，炒至掉色下姜蒜，炒出香味后烹入适当米酒。
5、加酱油炒着色，加生抽酱油和老冰糖调料。
6、下平菇煸炒出香气，加沸水至未过小肉1指，放盐调料。
放进调料盒，火灾烧开后转文火焖约30分钟。
7、别起炒锅，水开后放进鲜面条，尽可能抖散，让鲜面条膨松，蒸20分钟后熄火，将鲜面条取下抖散。
8、炒菜锅添加蒜台，大火烧开后转文火约10分钟，料汁类似能未过全部食物。
9、取海碗，加入蒜末、香莱碎、生抽酱油和米醋，将炒菜锅中的料汁趁着热盛出三分之二到海碗中。
10、将鲜面条铺在菜上，盖上文火焖约8分鐘，开启，将第9步海碗中的料汁匀称的倒在鲜面条上边，边倒边挑拌，一直到全部料汁都被鲜面条匀称的消化吸收才行。
小提示：
1、不嫌弃白肉的能够无需捞起来。
2、焖肉加小量平菇十分出香味，沒有还可以不用。
3、鲜面条先蒸20分钟，后边比较好实际操作，不容易出現焖不太熟的状况。
4、焖面美味不容易消化吸收，不应多食。
吃蒜台的益处
1、增强免疫力：蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分。
铜等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素。
2、润肠：甲基纤维素能够推动肠腔的肠蠕动，促进消化，避免便秘。
能够润化肠胃，刺激性大便。
维持肠内排泄物潮湿，便于润肠。
3、祛脂降血压：使血压更易控制，并使毛细血管扩大，血粘度减少，血循环改进。
能变软和维护血管，有减少身体中血糖和胆固醇的功效。
带有较多的维他命C，常吃可防止主动脉粥样硬化或一些心血管疾病。
4、护肝：含有维他命，维护肝脏和避免内毒素对肝脏的危害。
能够推动肝火循环系统，缓解肝气郁结。
可有助于肝脏构造和作用的维护保养和修补。
适合于肝病病人。
5、防癌抗瘤：防止癌症，减少病变的发病率。
减缓和抑止肿瘤细胞生长发育、外扩散。
使肿瘤细胞衰退、委缩。
黄瓜炖鳝鱼怎么做
丝瓜的口感较为清新，吃起來的实际效果也比较好，那麼黄瓜炖鳝鱼应该怎么做？1.作法一泥鳅在买的情况下解决好，拿回家了清洗鲜血，（有的人不洗鲜血，看本人控干水份，用米酒和盐码味。
丝瓜削点皮切成斜条段，野山椒切条，姜切颗粒物，蒜1个切割成4牙。
热锅中放进豆瓣电影、葱姜、麻椒、野山椒、生抽酱油炒出香味，再放泥鳅段和米酒一起炒，，放水闷6分鐘，再放丝瓜闷至断生就可以，最好是闷丝瓜时不必盖上，盖上丝瓜会黄。
出锅时勾点芡放鸡精和香莱。
还可以淋点滚油，那样菜有光滑度。
2.作法二泥鳅清洗，切寸段；青红尖椒切条；丝瓜除掉芯，切条；大葱切寸段；蒜切粒大。
锅中多放些油，添加郫县豆瓣酱和麻椒，用文火渐渐地煎出辣椒油。
豆瓣电影煎香之后添加鱼浆和葱段煸炒。
最好是留些绿茵茵起锅后撒在汤上，视重要材料的是多少添汤，那样就有一大铁锅青汤了。
我认为汤不足洪亮，又倒了好点辣椒油进来。
放进泥鳅焖8分鐘上下。
放进青红尖椒丝，再次焖3分鐘。
放进黄瓜条，再焖2分鐘。
最后放进香莱，出锅。
撒些小香葱段。
3.作法三泥鳅用适当米酒腌渍十多分钟。
随后，倒进烧开的锅中煸炒，不用一切东西直到看不见血渍才行，将鳝鱼清洗，切割成片状，葱姜切一片。
用食盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和面粉调成料汁。
丝瓜去皮切成条形，蒜剁碎。
油好以后先下一勺郫县豆瓣酱和蒜末，锅烧热，放进山茶油或是大豆油，这种油烧的荤腥能够除腥烧开，添加姜片末炒香，添加泥鳅段爆一下，放盐，生抽酱油，剁椒，辣椒面进味着色。
随后，放进烧鸡公调味品火灾油爆十秒，添加不久的泥鳅油爆一分钟，添加大骨汤或是是鳝鱼骨头熬的汤，加小量味精。
随后，添加小量水，开过以后添加丝瓜。
火调为文火。
盖上闷十至十五分钟。
加了点葱。
出锅前添加鸡精煸炒。
倒进黄瓜切片，莴笋和紫苏叶，等汤煮沸后就可以起锅了。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
4、集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖，千问网，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核，没那么燥。
3-汤好了，记得记得不要放盐。
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