自古皇室规矩多，帝王吃饭都有哪些讲究呢？

长安城里，人们开始流行吃面食。

我们现在所能看到的饼的种类和加热手段，可以说在唐长安城基本上也都全部出现了。

所以在某些层面，我们今天吃的早餐，和长安百姓所吃的，也差不到哪里去!比如煎饼，在当时就很流行。

有记载说，元和十二年(817年)宣阳坊户部吏员家的夜宵就是喷香的煎饼。

在安邑坊的巷口，每天一大清早，就有卖饼的人在那里吆喝。

元和十年(815年)，刑部侍郎刘伯刍住在这个坊里，他看见那人可怜，给他许多钱做本，每天早晨上班时，都会顺路吃饼。

天宝九年(750年)六月左右，在升平坊的北门内侧，有一间门面房，挂着帘子，里面住着一位卖饼的胡人。

他每天拂晓，就点起炉灶。

那一会儿在他门外的路边，已经挤满了等待击响晓鼓、打开坊门准备出去上班办事的人们。

这些人纷纷来到他这里买早点。

同样在春明门附近，大和(827—835)初年也有一家在晓鼓敲响前的清晨卖早餐的店铺，生意照样很是红火。

大历十二年(777年)的一天早上，上书左仆射刘晏起来晚了，肚子饿得咕咕叫，又着急上朝点卯(点名，如同今天公务员上班时的签到)，恰巧在路上看到有卖蒸胡饼的，就买了捧着大嚼起来，边走边还给同路人赞叹：“美不可言，美不可言!” 还有一天清早，一个新科进士在住所的巷口买糕，这时适逢几个吏员路过，他就赶紧热情地和他们打招呼，并说相请不如偶遇，爽快地请几位可能会成为同事的人吃了早点。

在长安城里，既能看到大街小巷的饭店，也有小贩把饼装在小车上推着边走边卖的，可以说非常方便。

宣平坊的一位老人和贺知章住对门，贺知章感觉他道行很深，就和妻子拿了一颗去向他请教，结果老人转手就给了隔壁的小孩子，让替他换了三十多个胡饼。

有些人买的饼吃不完了，到处胡塞。

西市一个商人家养的狗，就是因为过多吃了行路人扔下的饼，差点噎了个半死!一些饼店还经营旅馆，尤其开设在权贵宅第附近的饼店，因为奔走者众多，一人要出到一千钱的高价才能住下。

这些都是见于历载的。

不过对于那些被允许能经常参见的官员，早朝完毕后，朝廷还会管他们一顿早饭，吃饭时也得守规矩，行为稍有不检点，就会被参劾，遭到处分，看来这碗饭也不好吃。

午后下班，吃饭就在自家，或者和朋友们聚餐了。

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其实清代各方面的制度基本都承袭于，但是清代也都吸取了明代的教训，在各方面制度上都进行了革新，也包括皇族成员管理制度上也都进行了改革，就像黄带子、红带子、紫带子的区分。

在清太宗时期，皇太极推行汉化，效仿明代皇室的皇族姓氏制度，将皇族姓氏定为爱新觉，并且皇太极还区分了皇族近亲和远亲的差别。

皇太极以爷爷塔克世为界限，塔克世一系的后人都属于皇室近亲，是皇室嫡系子孙，被称为宗室，而塔克世平辈以及长辈的同族后人属于皇室远亲，被称为觉罗 觉罗在满语中的含义是远方的意思，可以引申为远支亲戚的意思，所以清代称皇室远亲为觉罗。

不过实际上爱新觉罗家族的姓氏本身就意味着这个家族实际上是满洲爱新部的远支宗亲的意思，爱新觉罗家族一直是爱新部的边缘家族，只不过到了的老爹塔克世时期，塔克世被明代封为建州女真左卫指挥之职，爱新觉罗家族才以远支宗亲逐渐崛起。

皇太极为了区分近亲宗室和远亲觉罗，因此制定了近亲宗室可以佩戴皇帝才能戴的金黄色腰带以彰显身份地位，而远支觉罗则佩戴红色腰带，所以民间俗称为黄带子和红带子。

因此清代的近亲宗室和远亲觉罗外在差别就是腰间的腰带颜色，当然，在家谱中近亲宗室和远亲觉罗也是分开记录的，普通人的族谱叫家谱，而皇帝家的家谱则被称为《玉牒》，而清代的《玉牒》分为三系，一系是帝王支系，也就是记录帝王及其后世子孙的谱系;另外一系是记录近亲宗室的谱系;最后则是记录远亲觉罗的谱系。

在《玉牒》中帝王和近亲宗室都是用黄封面的，而远亲觉罗则是用红封面的。

除了黄带子和红带子之外，还有第三种特殊的皇室成员佩戴紫色腰带，为何说佩戴紫色腰带的人是皇室成员的特殊人群，因为这些人都是因犯事被革除宗籍的皇室成员，最初的时候被革除宗籍的皇室成员与普通无异，其子孙后代姓名不得再被录入《玉牒》，但是到了时期，康熙规定爱新觉罗氏同姓不得通婚，而这些被革除宗籍的皇室成员从血统上来说还是爱新觉罗氏血统，康熙为了避免出现这些被革除皇室宗籍身份的人与皇族成员出现本家通婚的现象，所以就让这些被革除皇室宗籍身份的人佩戴紫色腰带。

康熙还允许这些被革除皇室宗籍身份的人及其子孙后代姓名可以录入《玉牒》中，原来是近亲宗室的人则附录在黄册之后，原来是远亲觉罗的人则附录在红册之后。

而在系紫色腰带的人中除了包括已革除皇室宗亲身份的人，还包括了一位满洲圣人的家族后裔，这个人就是觉尔察·达海。

达海是完善了满洲文字和风俗的人，在皇太极时期被赐号巴克什，这个封号的意思就是满洲圣人的意思，达海在满洲人心目中就如同一般，因此康熙特赐达海家族可以佩戴紫色腰带，并且可以和皇室宗亲一样其家族女性成员不用参加宫廷选秀，以彰显其家族身份高贵。

所以说在清代普通百姓是没有资格佩戴黄、红、紫三色腰带的，这三色腰带代表着佩戴者的身份地位等级象征。

当然，黄带子、红带子、紫带子的差别不仅仅在于一根腰带和在《玉牒》中的记录差别，更重要的还是在于他们在物质上的待遇差别。

清代的爵位分为皇室爵位和民爵，皇室爵位就是专门只能封给皇室成员的爵位，而民爵则是可以封给有功之臣的爵位。

清代的皇室爵位主要分为入八分爵位和不入八分爵位，入八分的爵位包括了亲王、郡王、贝勒、贝子、奉恩镇国公、奉恩辅国公。

不入八分爵位则有入八分镇国公、不入八分辅国公、一二三等镇国将军、一二三等辅国将军、一二三等奉国将军以及奉恩将军。

清代皇室的爵位以入八分和不入八分为界限，八分其实就是指的朱轮、紫缰、宝石顶、双眼花翎、牛角灯、茶搭子、马坐褥和门钉这八种衣食住行的待遇。

朱轮、紫缰指的是马车的车轮是红色，骑马的缰绳是紫色; 宝石顶就是指官帽上镶嵌的宝石不同，在清代只有入八分爵位的皇室贵族才能佩戴宝石顶，而不入八分爵位的人和一二品大官只能佩戴珊瑚顶; 双眼花翎就是指官帽后面的花翎，不入八分爵位的人都只能佩戴单眼花翎，而奉恩镇国公和奉恩辅国公这一级爵位的人是佩戴双眼花翎，贝子爵位往上的高等爵位的皇室贵族佩戴三眼花翎; 牛角灯、茶搭子、马坐褥分别是指晚上照明的射灯和保存热水用的保温垫以及马鞍辔下垫的一层褥子; 门钉则是指府门上的钉子，皇宫中的门钉是九行九列八十一颗，亲王家门的钉子数量是九行七列六十三颗，从郡王级别到奉恩辅国公级别府上门钉数量是一致的，都是七行七列四十九颗，而所有不入八分爵位的府上门钉数量都是一样，是五行九列四十五颗。

而且入八分爵位的人必须在朝廷中担任差事，且不得批准不能离开京城，在出席一些国家大型典礼活动时，入八分爵位的人是要跟在皇帝后面而行的。

相比之下不入八分爵位的人就不需要在朝廷中担任差事，也更加自由可以随时离开京城，出席国家大型典礼活动时则不能跟在皇帝后面，只需要跟在本旗旗主后面即可。

因此从这些可以看出入八分爵位和不入八分爵位在各方面待遇都不一样，入八分爵位很明显待遇要比不入八分高不少，所以也能看出来入八分爵位那都属于是近亲宗室才能被册封的爵位，而不入八分爵位肯定就都是远支觉罗才能被册封的爵位了。

但事实上红带子的远支觉罗能被封到不入八分镇国公和不入八分辅国公这两个级别爵位的人都少之又少，能获封这两个级别爵位的人都是祖上有战功的家族，实际上红带子的远支觉罗能获封最低级的爵位奉恩将军就已经很不错了，绝大多数的红带子的远支觉罗都是闲散觉罗即没有封爵的皇亲。

在清初时期闲散的皇亲没有封爵也就是没有任何收入，与平民无异，只是在社会上身份地位高于平民，并且不受地方官府法律约束，闲散的皇亲如果犯了法是要由地方官府移交到处理的。

因此这些闲散皇亲由于没有收入，所以仗着社会地位和特殊身份不受法律约束，欺压百姓的人有不少，他们根本不会从事生产工作，人品好一些的则生活得也很落魄，因为放不下皇族成员的身份去生产工作，虽然人品好一些不会欺压百姓，但生活的却很落魄。

所以到了时期，乾隆考虑到这些闲散皇亲要么欺压百姓，要么生活落魄，不管哪一条对皇室的名声都不好，于是乾隆下旨赐给闲散皇亲配穿正四品武官顶戴和朝服，并每年给他们发低保，还要求宗人府严格约束闲散皇亲的不法行为，这样这些闲散皇亲才算是稳当了下来。

乾隆所发的这笔低保官名叫作养赡银，也是按照黄带子和红带子分发，黄带子的闲散宗室每年可以从朝廷领取36两银子42斛米;红带子的闲散觉罗每年可以从朝廷领取24两银子21斛米，至于紫带子的都属于被革除宗籍的皇室宗亲，不受惩罚就不错了，自然也不会有任何待遇了。

这笔养赡银是个什么消费概念呢?按照晚清时期的人均收入计算，当时人均年收入大概在6两银子左右，实际上贫民要比这个收入还低，大概在2两银子左右，这么一对比，那这个养赡银给的还是很多的了。

但实际上并非如此，主要依据还是在清代时期京城消费水平比较高，按照史料记载晚清时期京城的五口之家年均开销大概在30两银子左右，这么一算的话，那这笔养赡银还真可以算是低保了，这些黄带子的闲散宗室和红带子的闲散觉罗连孩不敢多生，当然，这是指在京城生活的水平，如果离开京城，那么他们领的这笔钱花起来还是非常富足了。

不过到了晚清时期由于清代各种割地赔款，财政十分紧张，这笔养赡银基本已经发不出来了，所以晚清时期那些黄带子闲散宗室和红带子闲散觉罗依靠这笔养赡银生活的基本都陷入了困境。

红带子觉罗能获封的爵位最高也就是不入八分镇国公和不入八分辅国公，镇国公年收入是700两俸银和700斛禄米;辅国公年收入是500两俸银和500斛禄米。

黄带子宗室能获封的最高爵位则是亲王爵位，清代的亲王每年收入是1万两俸银和1万斛禄米，除此之外清代还规定亲王可以申报一个儿子为亲王世子，作为亲王世子每年还有6000两俸银和6000斛禄米。

也就是说一个亲王每年可以收入1.6万两俸银和1.6万斛禄米，要比那两个不入八分的公爵收入多很多。

那也没办法，谁让黄带子宗室人家是皇帝近亲而红带子觉罗是远亲呢，这才叫亲疏远近之分。

而且在清代想获得爵位其实还很难，不是皇室宗亲生下来就有爵位的，清代的皇室爵位获得途径通常分为功封、袭封、恩封、袭封四种形式。

功封通常就是指立下战功的情况下可获得封爵，红带子觉罗即便立有战功，顶多也就会被封到不入八分镇国公或不入八分辅国公这两级爵位。

袭封就是指儿子继承老爹的爵位，在继承时要按照清代的世袭递降规矩继承爵位，在清代除了极少数获得世袭罔替的家族承袭爵位不需要世袭递降之外，其他的所有爵位都需要世袭递降。

也就是比如老爹是亲王爵位，那么儿子再继承爵位只能继承低一级的郡王爵位，这种封爵前提就是得有一个好爹，能有爵位传承下来。

恩封就是指皇帝很喜欢你，没理由地就想给你封爵。

比如的十三弟，他在康熙时期没有封爵，哥哥雍正继位之后很喜欢他，直接将他晋封为怡亲王，在他死后他的家族更获得了世袭罔替的铁帽子王待遇，胤祥的怡亲王爵位就是典型的恩封，当然这种情况通常都会出现在黄带子的近亲宗室身上，红带子作为远亲觉罗与皇帝的血缘关系都很远了，几乎不会得到皇帝的喜爱和关注，也就谈不上恩封了。

考封是指通过像考试一样成绩优异者获得封爵，这也是清代独有的一种，也是清代皇室宗亲获得封爵的主要途径。

考封的考试项目主要为满汉文翻译水平、骑马射箭和步行射箭三项，主要是针对非嫡长子的皇亲受封爵位的考核，毕竟清代是有着嫡长制度，只有嫡长子才能降级承袭父亲爵位，那其他的儿子想获得封爵就得走考封之路。

但是考封制度的前提还是得有一个好爹，当爹的封爵越高，那么儿子走考封获得的爵位也会相应高一些。

就如上图所示，如果老爹是亲王，那么亲王嫡福晋所生的幼子按照规矩想获封不入八分辅国公爵位的话，就得需要参加考试，而且必须三项考试全部考优才能顺利获封，如果两优一平，就得降级承袭一等镇国将军爵位;如果一优二平或二优一劣，就得降二级承袭二等镇国将军爵位;如果是一优一平一劣，这就降三级承袭三等镇国将军爵位;如果一优两劣、两平一劣、一平两劣及全劣者那就不用想着封爵了，直接变成黄带子闲散宗室了。

不过考封有一点好处，那就是不管是黄带子闲散宗室和红带子闲散觉罗，父亲没有封爵也可以走考封之路，比如父亲没有封爵，红带子觉罗就是以闲散觉罗身份参加考封的话，前提必须是成绩极为优异，可以获得云骑尉这类的小封爵。

清代的云骑尉这个封爵通常都是册封给因公殉职的烈士子女的爵位，年收入大概是85两银子左右，基本相当于一名正五品官的年收入。

虽然云骑尉这个小封爵的地位待遇并不高，但是对于红带子的闲散觉罗来说也算是很不错的收入了，因此在清代考封之路成了很多红带子的闲散觉罗努力奋斗的目标。

写在最后 所以从这些可以看出虽然在清代红带子觉罗算是皇室宗亲，隶属于皇室宗人府管辖，但实际上他们所能获得的封爵和待遇远比黄带子的皇室近亲差很多，毕竟皇帝亲戚也是要分亲疏远近的嘛。

不过清代的皇族差别划分和获得爵位的途径都要相对比之前历朝历代都更加合理，其实清代设置这些规矩无非就是为了限制皇族，也是担心过于庞大的皇族成员群体日后会成为拖累国家财政的负担。

在清代限制皇室成员获得爵位的手段下，清代皇室成员中有爵位的人仅占6.3%，而这些获得爵位的皇室成员中，获得不入八分爵位的人占比为75%，也就是说清代皇室成员中大多数人都只获得了低级的爵位，而清代皇室成员中更是有高达93.7%的人是没有任何封爵，也就是闲散的皇亲。

所以清代的皇族区分对待和获得封爵制度相对都要比其他朝代合理得多，能有效的扼制后期过于庞大的皇族成员成为国家财政负担。

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