颜如：明太祖明太祖朱元璋吃的御膳相当于今天什么样的水平

【千问解读】

说到明太祖明太祖朱元璋本来他的简朴程度真的是对照别人帝王实在是太有说法了，为何这么说因为他真的是乞丐出生的，所以就节约这件事情真的是做到了极致，那么如果拿他吃的和今天的情况来对照的话，他会是什么样的水平呢?下面就着这个问题一起来解析看看吧!

一直以来我们总是在历史剧中看到满汉全席，帝王御膳一百零八道菜，然而真实的帝王御膳相当于今天我们生活的什么水平呢。

在明朝根据《南京光禄寺志》中有这样的记载，洪武十七年六月的膳单为如下：

早膳：羊肉炒，煎烂拖磼一种捣碎的姜，蒜，韭菜等鹅，猪肉炒黄菜，素蒿插清汁，蒸猪蹄肚，筭子面，香米饭，豆汤，泡茶。

午膳：胡椒醋鲜虾，烧鹅，火贲羊头蹄，鹅肉巴子肉干，咸鼓芥末羊肚盘，蒜醋白血汤，五味蒸鸡，元汁羊骨头，胡辣醋腰子，蒸鲜鱼，五味蒸面筋，羊肉水晶饺，丝鹅粉汤，三鲜汤，绿豆棋子面，椒末羊肉，香米饭，，蒜酪，豆汤，泡茶。

我们从明太祖明太祖朱元璋的菜单来看，洪武帝的平常饮食食材大都以常见的羊肉或者鹅等，并没有比我们现代普通人的饮食材料好，而民间流传的帝王一百零八道菜也是后面帝王不断添加所至，同时以因为帝王吃的御膳需要提前制作并且由太监等进行试菜，而御膳房到帝王用膳地点也需要很长时间的行走，所以本来到帝王桌上的菜已经没有刚做出来的好吃了。

而明太祖朱元璋的餐桌之所以菜品不丰富的还一个真相就是，明太祖朱元璋的创业古代其实就比较艰苦，同时小的时候以至于父母亲人饿死，固然明太祖朱元璋也比较节约，所以在餐桌上并没有什么很珍贵的食材，而同时明太祖朱元璋也规定，后面帝王的餐桌上必须出现一些当季的野菜，这也是这位农民出身的帝王为了减轻人民负担和后面帝王记得祖先疾苦的一种表现。

说了这么多，大家以为明太祖明太祖朱元璋的御膳标准大概等于我们现在什么水平呢，欢迎大家在下面留言。

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