大暑吃什么食物养生 大暑吃羊肉有什么好处

作者:小千 更新时间:2024-06-02 点击数:

【千问解读】

马上就要大暑了,一些夏季的养生知识也应该要get起来了,那在大暑的时候吃什么食物比较能养生?在大暑的时候吃羊肉有什么好处?

大暑吃什么食物养生

1、喝老冬瓜鲜荷叶汤

在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气,几乎家家户户都煲消暑汤。

老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。

它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。

2、煎青草豆腐

温州大暑习俗要煎青草豆腐。

青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之,清凉解毒,生津止渴。

过去不少家庭都能自制食用。

3、吃鸡

南方人在大暑天有吃鸡的习惯。

民间有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。

童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。

做鸡时加入适量生姜,调节人体在夏季内外温差,使得人体适应外界环境,起到去湿强身的作用。

大暑吃什么食物养生 大暑吃羊肉有什么好处

大暑吃羊肉有什么好处

1、因羊肉在伏天吃,营养程度最高。

三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。

由于有效果,所以这个习俗得以保存,并被越来越多的人所接受。

2、有的地方过去也有冬天吃羊膏的习惯。

取14或12只羊洗净,放镬内,加萝卜、生姜、黄酒及水,煮熟。

去萝卜、生姜,剔除羊骨后,再放回镬内,加冰糖、水,将羊肉煮烂。

取出,等冷,切成小块,即是羊膏。

每日吃一两块或多些,可根据自身情况而定。

把羊膏放在暑天吃,便有了大暑吃羊肉的由头,也有了大暑吃羊肉烧酒这一招。

于是也就有了羊肉节,有了伏羊节。

 

3、暑日喝点羊肉汤能开胃护胃,增进食欲,特别是妇女产后食之更能起到补体作用。

过去每到暑期,人们有互赠羊肉的习俗。

羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、B2和钙、磷、铁等。

其性温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳。

而羊肉汤又不像鸡汤那样大热,羊肉汤温补,所以说体虚的人喝羊肉汤对身体是非常好的。

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大暑吃什么水果好

1.西瓜是夏季主要的水果,含有大量的水分,西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效

2.水蜜桃是一种营养价值很高的水果,含有丰富的碳水化合物,可为人体提供多种热量和水分

3.李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘

4.哈密瓜有“瓜中之王”的美称,有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用

5.荔枝能补充人体大量水分,起到清凉消暑之作用。


6.杏有生津止渴、清热解毒的作用,但由于其兼有润肠通便的功效

7.火龙果是一种低能量的水果,富含的水溶性膳食纤维还具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效

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大暑吃什么蔬菜

大暑吃西红柿、丝瓜、西兰花、绿豆芽、南瓜、冬瓜、空心菜。

1、西红柿

西红柿甜酸适口,营养丰富,味酸甘、性微寒,归肝、脾、胃经,有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。

高温天气常吃些西红柿可解暑热,增进食欲,帮助消化。

另外,据营养专家介绍,夏季应该多吃西红柿,还有一个重要的原因——防晒。

因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

2、丝瓜

丝瓜原产印度,葫芦科丝瓜属,一年生攀缘性草本植物,我国华南、华中、华东、西南各省普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一,以嫩瓜供食用,适炒食、做汤。

成熟瓜纤维发达,可入药,称丝瓜络,有调节月经,去湿治痢等疗效。

丝瓜味甘,性寒,无毒。

主要功效:除热利肠,主治痘疮不出,乳汁不下。

体虚内寒、腹泻者月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服,丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

3、西兰花

西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。

它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。

它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多,是夏季必须要吃的蔬菜之一。

4、绿豆芽

炎炎夏日,烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。

同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们公认的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。

5、南瓜

大暑养生多吃南瓜。

南瓜性温味甘、入脾、胃经。

具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其营养丰富。

6、冬瓜

冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一,它清甜、瓜肉厚,且水分多。

中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。

可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解酒。

另外,冬瓜皮可利尿,冬瓜子能健脾养颜、止咳化痰。

冬瓜中的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢,其富含的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化和促进减肥都有良好效果。

味甘,性微寒。

能清热凉血,利尿除湿,解毒。

用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。

7、空心菜

它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。

因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

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司马迁为什么在史记中称英布为“黥布”?

是较早反秦起义的豪杰之一,后跟随,在与秦军作战中英勇善战,屡立战功,破秦后被封为九江王。

相争时,英布叛楚归汉,被立为淮南王,共同攻击项羽。

打败项羽,当了,英布正式到封地上任,并持有皇帝颁发的印信。

十一年(前196),刘邦的老婆杀了,刘邦亲自出征诛杀了,英布害怕下一个被杀的就是自己,因而起兵造反,次年兵败被杀。

在《》中,把他放在列传当中,且单独立传,可见这个人在历史上有着重要的一席之地。

然而,这样一个有名的人,司马迁在为他作传时却不用他的本姓,而把他称之为黥布,这究竟是为什么呢? 英布出身低贱,因为受黥刑而被称之为黥布。

图片来源于网络 英布是六县(今安徽六安市)人,出生于平民之家。

到了壮年,因为犯法被判处黥刑,押送到骊山服劳役。

骊山的刑徒有几十万,英布专门和这些人当中的头目、豪杰往来,终于带着这些人逃到了长江之中做了强盗。

如果说在此之前,英布一介平民百姓、一个脸上带着黑色刑印记号的罪犯,叫个黑布白布或者的没有什么大不了的事情,但是成为强盗头子,那么就不一样了。

这时候,不用说的法律严苛,就是在任何一个朝代,都是要对他进行通缉的。

如果要进行通缉,布这个名、黥这个显著标志一定都会写在通缉令上,通缉令贴的越多越广,黥布的知名度也就越高。

布是常见生活用品,吃得饱穿得暖是一般人的生活追求,名字叫布的人不少,像英布同时代的人在项羽手下的就有一个季布,彭越手下有个大臣叫栾布,时期有一个等等。

古代人的名字绝大多数都是单字,重名的情况很严重,尤其是古人称呼他人或者自称都只称名字不带着姓,这就加重了区别的困难。

为了便于区别,让听的人知道究竟是谁并牢牢记住,人们用了很多方法来进行界定,如表字、别号、外号、加地域名称等等。

像字云长,“云长”是表字;又称,“东坡居士”就是号;《传》中的人物各个都有一个外号,虽说这些外号大部分都是为了塑造艺术形象的需要,但也反映了一种现实;在《》中,一出场就自报家门,他是燕人,是常山,也是说明叫飞叫云的人很多。

英布有这么一个现成的响亮名号,又岂能不用!英布曾经让人看过相,说是他会在受刑之后称王。

等到他真的受了刑,他反而很高兴,别人笑话他也不在乎。

这表明,人们叫他黥布,他不但不会恼怒,反而会乐意接受。

时人形成了习惯,延续到司马迁时期,有可能仍然是这种叫法。

既然这个别名响亮,人们已经习惯,司马迁也就乐意这样用了。

英布不能忠君事主,称之为黥布,有形象上贬损的意思。

起义的时候,英布就去见番县令吴芮并跟他的部下一起反叛秦朝。

陈胜兵败后,英布带兵北上,在清波打败了秦军,然后带兵东进。

听说在会稽起事,待他渡过长江后,英布带着军队归属了项梁。

在项梁军中,英布骁勇善战,总是列入众军之首。

项梁拥立,英布被封为当阳君。

项梁死后,英布归属项羽。

在中,项羽派英布率先渡河,英布初战告捷,再战再胜,为项羽大军打开了胜利之门。

打败秦军的主将后,又是英布攻破函谷关,项羽才能够顺利进入咸阳。

正是因为英布战功卓著,分封时被封为九江王。

图片来源于网络 然而,当了王的英布却和项羽离心离德,最终背叛了楚国。

汉二年(前205),也就是项羽分封的第二年,齐王田荣叛楚,项羽征讨齐国,向英布征调军队,英布托病不出,只派出了一支几千人的队伍应付项羽。

刘邦打败楚军,攻进彭城,英布见死不救,等待观望。

这惹恼了项羽,派人责备,并召他前往,英布恐慌,不敢面见项羽。

项羽考虑到和英布毕竟是老交情,又面临着齐国、汉王刘邦这两大强敌,不但没有征讨他,反而想亲近任用他。

汉三年,刘邦攻打彭城失利,退回到梁地。

刘邦派随何来到淮南劝英布背楚归汉,正赶上项羽也派人来到这儿,催促英布出兵。

这时候的英布脚踩两只船,表面上答应归汉,却仍然留下楚国使者,事情被随何揭穿,并在随何的逼迫下这才杀了楚使归汉。

项羽死后,刘邦做了皇帝,继续册封英布为淮南王。

到了汉十一年(前196),吕后杀了已经被降格为淮阴侯的韩信,英布内心产生了恐惧。

这年夏天,刘邦诛杀了梁王彭越,并把彭越剁成了肉酱分给诸侯。

肉酱送到淮南,英布更加害怕,于是暗中集结军队,侦察周边军事情况。

英布猜忌多疑,气量狭小。

他的一个爱妾病了,请医治疗,医师的家和中大夫贲赫的家住对门,那个爱妾多次去医师家治疗,贲赫以为自己是英布的属下,就送去了丰厚的礼物,并随爱妾在医家饮酒。

在闲话当中,爱妾说了贲赫是老实人,英布就非常生气。

当爱妾把自己求医的事情原原本本地说了,英布更是怀疑这个爱妾和贲赫有淫乱关系,就打算逮捕贲赫。

贲赫逃走,准备到长安把英布整军备战的事情报告朝廷。

英布害怕贲赫到朝廷告状,索性一不做二不休,把贲赫的全家都杀了,起兵造反。

英布成名封王都是依靠的项羽,却最终背叛了项羽。

楚汉相争时又,最终选择了刘邦又不能善始善终,这种政治上变化多端,谁势力强、谁给我好处多就投靠谁的处世为人不是王者之道。

由此我们可以理解,司马迁的意思是:英布不配英雄之名,说到底只能是个面刺刑印的徒役,就该叫黥布。

图片来源于网络 英布不知羞耻,杀降作孽,弑君忤逆,为人所不齿。

英布小时候有人给他看相,说,当在受刑之后为王。

后来真的犯了法,被判处黥刑。

英布愉快地笑了,还将这种事情说给别人听。

面上刺字,这是对人格的极大侮辱!它表明,这个人从此永远是个“罪犯”,活着不能与人平等,死后也有可能难入祖坟。

英布不以为耻,反以为荣,可见其做人的标准是如此低下!人一旦有了这种想法,他还会把犯罪当回事吗?改朝换代,罪犯可以成为英雄,但那只是针对政治犯而言,这种面刺金印的刑事犯,不是人们效法的对象。

在《水浒传》里,一心想让朝廷招安,每次提出来,都会遭到一些人的反对,唯有找到一个,给大家整容取消了脸上的金印,没有一个人反对。

这是为什么?当官进入一个腐败的官场不是每一个人的心愿,做一个正常人却是每个人最起码的标准。

司马迁有理由鄙视这样的人。

三年(前207),章邯兵败,由于担心陷害被杀,带着二十万士卒投降了项羽。

项羽带着这二十万人西行入关,不但得不到军力的提升,反而要分兵提防着他们。

诸侯的军队不能善待这些投降的士兵,使他们产生了怨言。

二十万心生怨恨的士兵是可怕的,项羽决定坑杀这些降卒,执行这个决定的就是英布。

二十万人就这么一夜之间消失了,这是作了多大的孽呀!之后,项羽、英布就是最大的刽子手。

图片来源于网络 刽子手英布,就该是黥布。

项羽进入咸阳,杀了秦朝已经投降了的王,分封诸侯,英布被立为九江王,尊原来的那个楚怀王为义帝,迁都长沙。

义帝这个人虽然没有什么势力和政治作为,但毕竟是项羽名义上的上级,留着他多有不便,于是就决定杀了他。

执行这个命令的,就是英布。

虽然命令是项羽下达的,但执行者也脱不了弑君的干系。

自古以来,弑君者就是,人人得而诛之,称之为黥布,也是一种讨伐。

所以,英布的这个“字”不但刺在脸上,还会永远的刺在他不光彩的人生历史上。

在《史记》中,司马迁很明确地写明了英布姓英,也就是说,不管时人怎么样称呼他,或者是他为了名头的响亮乐意接受黥布这个称谓,在当时正式行文当中,还是会称他英布的。

但是,司马迁在书中用黥布这个名字,绝对不是怎么方便怎么来,而应该理解为有意为之,黥是一种刑罚,他是想告诉人们,英布是个有罪的人。

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