这种家家都有的调料春天特别容易发霉记得冷藏

【千问解读】
烹饪,除了“酸甜苦辣咸”之外,“鲜”也是非常重要的一种味觉体验,蚝油——一种能够提鲜的调料,几乎每家每户都用得上它,但很多人不知道,它需要冷藏保存!
一、开封的蚝油为何需冷藏
蚝油的名字不是随便叫的,首先它不是油,而是一种以蚝肉熬出的蚝汁为主要原料,经水解、辅料混合、均质及杀菌后制成的传统复合调味品。
味道鲜美,能为菜肴增鲜。
牡蛎本身就是蛋白质丰富、鲜味物质较多的一种食材,再加上为了增稠而加入的诸如淀粉之类的增稠剂,使得蚝油在室温下很容易变质,这也是蚝油的商标中往往会备注“开封后冰箱冷藏保存”的原因。
而且,厨房因为经常开火做饭温度较高,蚝油更容易发霉变质。
二、3种菜加蚝油越加越难吃
蚝油的烹饪途径有很多,调拌、涮海鲜、焖、扒、烧、炒、熘、调馅……但它也并非是“万能酱”!
1、辛辣、麻辣菜谱不加蚝油
制作辛辣菜谱的时候,本身菜肴的口味就比较重,就算加入了蚝油,它的鲜味也会被辣味遮盖。
而且辛辣的菜肴中加入蚝油、酱油这一类褐色酱料,菜品出来的颜色也不好看。
2、糖醋类菜谱不加蚝油
糖醋类菜式需要加入较多的糖和醋,而蚝油中含有谷氨酸钠,与糖醋类菜谱的味道搭配调味后,味道会很奇怪,从而影响食物口感,无法起到增鲜效果。
3、腌制菜中不加蚝油
像腌白菜、腌萝卜、腌酱菜这些腌制类菜谱,本身就已经加入了食盐腌制,不需要再加入蚝油来增添咸度。
温馨提示:根据国家标准,蚝油是利用牡蛎蒸煮之后的汁液进行浓缩或者直接用牡蛎肉酶解之后,再加入糖、盐、淀粉或者一些其他的原料、添加剂,最后制成的调味品,一些对海鲜过敏的人,要注意不能食用蚝油,因为蚝油是由牡蛎制成的,食用后容易导致身体过敏,另外,蚝油中加入了蚝汁,而蚝汁属于海产品,嘌呤含量较高,且钠含量也不低,痛风、尿酸高的人要少吃或直接不吃。
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胡子会越刮越硬?做好这3件事,就不会有这种错觉了
在青春期之后,男性的胡子是变化最为明显的一个特征。
很多人认为,胡子越多的男性也就越有男人味,关于胡子的说法还有不少。
甚至有很多人会说男性刮胡子、长胡子这些事,会和男性的寿命之间有关系。
这让很多男性觉得有些恐慌,胡子刮的不对长的少还会让寿命缩短?事实上是这样的吗? 刮胡子频率决定男人寿命吗?这个说法是不科学的,男性在生活中刮胡子频率比较频繁其实不外乎这两个原因:一是男性比较在于自身的形象。
我国对于人们的外表很多时候是看第一眼的感觉,如果一个男性不修边幅、满脸胡茬的话,就会给人不好的印象,在之后的相处中也会有不好的影响。
所以很多男性为了自身的外形,会频繁的刮胡子;二是因为男性体内雄性激素分泌的较为旺盛,导致胡子的生长速度比较快,所以男性需要较为经常刮胡子。
至于刮胡子的次数越多越好,这个说法是完全没有科学依据的。
刮胡子次数是根据个人的习惯来决定,如若你胡子生长的很快,但是你却对形象不太在意,日常刮胡子次数也很少,这也是完全可以的。
男性的胡子生长速度除了和体内的雄性激素分泌有关以外,还和遗传之间有着很大联系。
一般情况下,白人男性的胡须会比其他人种的要茂密。
父亲的胡须比较茂密的话,一般儿子的胡须也会比较茂密,这是家族遗传决定的。
此外,胡须生长的多少还和嘴唇附近的毛囊是否发达有关。
胡子会越刮越硬?这个说法很多人都深信不疑,其实也是不正确的说法。
刮胡子会让胡子越长越粗其实是我们的一种错觉,再加上大家都这么说所以就成为了“真理”。
之所以会出现刮胡子后胡子变粗的错觉,其实和韭菜的生长同理。
韭菜在地底下长着不太明显的鳞茎,在这里面储存了很多的营养物质,这些营养物质会让韭菜在被割掉之后很快的继续生长。
在韭菜被割掉之后,新长出来的韭菜也是硬的,但是生长一段时间之后韭菜就恢复了原来的形态,尾端也会变软。
胡子也是如此,新长出来的胡子会让人感觉是硬的,是因为胡子被刮掉之后,末端会有一个棱角分明的横截面,而胡子放大看是一个圆柱体,圆柱体被横切掉之后,用手摸上去是会给人粗糙扎手的感觉。
但是只要让胡子继续生长一段时间,你会发现它和原来的形态是一样的。
刮胡子也是一门学问,这3个事项要牢记1.运动前后不要刮胡子刮胡子即便是在很小心的情况下,也会让皮肤上出现一些小伤口,但是这些伤口肉眼是看不见的。
在运动前刮胡子,运动时所产生的汗液会在运动过程中流经伤口,易引起痤疮、皮肤感染出现。
如果运动是在室外进行的话,室外空气中的一些灰尘细菌也可能会停留在伤口上,引起皮肤感染。
而在运动后刮胡子也不建议,运动之后全身的血液循环都会加快,在这个时候刮胡子的话,汗水会刺激到刮过胡子的皮肤,会引起烧灼感。
2.洗澡前不要刮胡子洗澡前剃须是很多男性会选择的,在这个时间点刮胡子然后洗澡时顺便清洁面部非常方便。
同样地,也是在刮胡子后皮肤上会存在一些伤口,这时候的皮肤是很敏感的,马上洗澡的话会沐浴液、洗发液以及热水都会刺激到伤口,易引起发红、感染。
3.剃须前后的准备在剃须前,建议洗干净脸之后用热毛巾热敷胡须,也可以涂抹软胡须膏。
让胡须充分软化,之后再涂抹上剃须膏、皂液,避免刀锋给皮肤带来过大刺激。
在剃须时,建议绷紧皮肤,减少剃须刀在皮肤上运行的阻力。
在剃须时,要注意沿着胡须的生长方向来刮,这样做可以最大程度的清除胡子,并且可以减少刺痛感。
在刮干净胡子之后,要用清水充分清洁面部,并用毛巾擦干。
之后再将剃须刀清洗干净,放在通风处晾干。
至于男性刮胡子的次数,则要根据自身的胡子生长速度来决定。
如果胡子生长的比较快,一天不刮就很邋遢,那当然可以天天刮胡子了。
就是在刮胡子的时候要注意选择好时间,一般是建议在清晨醒来后20分钟左右刮胡子比较合适。
总而言之,男性刮胡子的次数和寿命之间并没有联系,在刮胡子时只需要避开一些误区即可。
参考资料:[1]《寿命和刮胡子有关系?男人要不要天天刮胡子?医生给你答案》.中国医疗频道.2021.1.4[2]《运动前后不要刮胡子》.人民网.2019.9.1[3]《胡子会越刮越粗吗?是事实还是被骗,真相在此》.科普中国微平台.2018.7.18
男人都是女人所生 那第一个女人从哪来的?是先有的女人吗
关于世界上的第一个人是男性还是女性,人们有着不同的观点和猜想。
传统的西方神话认为上帝先创造了亚当,才创造了夏娃,认为是先有男人再有女人。
在我国的古代神话中,人类是由女娲创造的,认为世界上的第一个人应该是女性。
这些神话只是人们的猜测,并没有经过科学的证实,无法让大众完全信服。
科学家们也对人类起源进行了研究和推论。
有科学家认为,世界上的第一个人应该是女性,男性的Y染色体是由女性的X染色体变异而来的。
没有女性的X染色体,就不会有男性的Y染色体,所以女性应该是先出现的。
也有其他科学家持不同意见,认为男性和女性是同时出现的,没有先后之分。
他们指出,在地球上开始出现海洋生命时,才逐渐有了生命的存在,而有性生殖应该是出现在真核生物之后。
通过古老的生物化石,也可以看出早期动物已经有了雌雄之分。
关于人类起源的问题还有其他的猜想。
有人认为人类可能是通过外星移民来到地球的,但目前我们还无法证实外星文明的存在,需要进一步的科学研究和探索。
无论世界上的第一个人是男性还是女性,男性和女性都是人类社会中不可或缺的一部分,都发挥着重要的作用。
只有男性和女性共同发展、和谐相处,我们的世界才能够繁荣进步。
人类起源的问题还有许多未知之处,需要通过科学的研究和探索来寻求答案。
随着科学技术的不断进步,或许有一天我们能够更加准确地回答这个问题,揭示人类的起源之谜。