香蕉君的N种超赞吃法 拿好不谢

中医认为，黑豆性味甘温，无毒，归心、脾、肾经，有补肾滋阴、补血明 目、除湿利水的功效，可辅助医治肾虚腰疼、血虚目睹、腹胀水 肿、自汗盗汗等。

补肾抗衰吃黑豆，黑豆的几种创意吃法。

据唐代的《本草拾遗》记载，黑豆“温补，好颜色，变白不老”。

明代李时珍对黑豆的保健功效也给予了充分肯定。

《养老奉亲书》中说：“每晨 水吞黑豆二十七粒，谓五脏谷，到老不衰。

豆有五色，各治五脏，唯黑豆属水性寒，为肾之谷，入肾 功多。

”除此之外，明代医学家张介宾在《景岳全书》中记载的“泡制黑豆”方，不仅具有补肾填精、强筋壮骨之功能，而且能养颜，防老抗衰。

黑豆蛋白质含量为49.8%，居众豆之首，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。

其他 如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及微量元素铜、钴、铁的含量也很高。

黑豆含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸；黑豆的不饱和脂肪酸含量 达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

黑豆基本不含胆固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不能被人体吸 收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低血胆固醇含量的作用。

黑豆的几款创意吃法：黑豆雪梨汤取黑豆30克，雪梨1至2个。

将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加水煮开后转小火炖至烂熟。

每日食用两次，对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

酸辣黑豆取黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适量。

将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。

将香醋、红糖、湿 淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，可开胃消食、补肾抗衰。

黑豆活血粥取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。

先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。

另将苏木、鸡血藤加水煎 煮40分钟，滤去药渣。

把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。

有补肾活血、通络止痛之功效，，适 用于气滞血淤型血管性头痛者食用。

以黑豆为重要原料的黑色系列食品如“黑豆酱”、“黑豆腐”等产品也有不错的营养和保健价值。

1、韩国泡菜煮面条。

原材料；混沌皮2块，自制辣白菜少量，韩式辣酱一勺，香油，羊肉粉（或味精）。

作法：添加少量香油烧开，再添加剁碎的韩国泡菜炒出香味，添加烧开，再加一勺的韩国辣椒酱和少量羊肉粉调料，添加混沌皮煮开就可以享受。

2、绿茶叶牛肉拉面。

原材料:泡面1份，绿茶叶粉末状1炒勺，生鸡蛋1个，小葱，蘑菇做法：在锅上将水烧开，放进绿茶叶粉末状，再放进混沌皮和生鸡蛋再次煮，放进切完的葱和焯过的菌类，也可不必，如果是杯装的泡面，倒进水后放一袋绿茶叶，能除去油腻感，味儿会越来越很口味淡。

3、绿豆糕牛肉拉面。

用材：方便面饼、绿豆糕、红萝卜、圆葱、平菇、辣椒酱。

作法：锅内烧开水后放进一茶匙辣椒酱，以此放进绿豆糕、红萝卜、平菇，低火煮三分钟上下，随后放进圆葱，这时候能够品味一下，假如淡一点，可放进泡面里的料包，待全部食物煮好后，料汁也收得类似时就可以。

4、奶油芝士咸牛羊肉泡面奄列。

用材：咸牛羊肉，蛋一只打撒，泡面我了农心滴。

作法：蛋加少量生抽酱油，少量盐，打撒预留。

锅中烧开水，把泡面扔进来，煮到七完善就可以了，捞出凉干水分，加少量鸡精粉和牛肉，翻拌后添加撕破滴芝士片就可以。

炒菜锅热锅，把提前准备好滴鸡蛋液倒进，类似鸡蛋液要凝结时把咸牛羊肉泡面倒在鸡蛋液二分之一旁边压一压，随后把另一边折回来，产生奄列状，翻另一面再炸一下就可以上碟开吃完。

5、牛乳混沌皮。

作法：采用新鮮的低脂牛奶200-25b250l，在牛乳中添加小勺纯蜂蜜，随后再将1/4块泡面饼弄碎后撒进牛乳中，充足搅拌均匀就可以立即服用。