一场秋雨一场寒,进入秋天,正是吃黄豆的鲜美时节,此时的黄豆又叫毛豆,颜色像翡翠般碧绿,和面粉一起做面食,低脂营养又好吃,是我家秋天必做的主食。

平时这样蒸一锅,早餐比包子都棒棒哒,松软似糕,咸香入味,简单省事,比一个一个揉馒头、搓花卷、捏包子快速多了。

不想咸口的,还可以做成甜口的,放上红枣、蜜豆、红糖或者葡萄干、蔓越莓干等,随自己口味调整即可。
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