四十岁后皮肤暗沉？常吃这八种天然黄体酮菜，让你由内而外显年轻

年过四十，容易皮肤暗沉、气色差。

日常食补，多吃这8种家常食材，天然营养，坚持吃，补足养分，气色红润，由内而外显年轻！

一、青红椒炒口蘑

准备食材: 青元椒、红元椒、口蘑、蒜末。

做法步骤:

1、清洗干净口蘑和青红椒，然后把口蘑切薄片，青红椒切成小块备用。

2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入口蘑炒软，再倒入青红椒一起翻炒均匀。

3、然后加入适量的食盐、生抽和鸡精调味提鲜，再淋入少量的清水一起翻炒。

4、炒至青红椒断生入味以后，即可出锅开吃。

二、番茄烧排骨

食材

排骨、番茄、洋葱、姜片、蒜头、八角、香叶、桂皮、葱花、香菜、冰糖、料酒、生抽、米酒、番茄酱、白醋、盐

做法

1、排骨冷水下锅，加姜、葱、料酒焯水，捞出洗净沥干；

2、热锅冷油放冰糖，小火炒出糖色，倒入排骨翻炒至上色；

3、加洋葱、姜片、蒜头、八角、香叶、桂皮炒香，倒入番茄粒翻炒出汁；

4、加生抽、米酒、番茄酱、白醋、少许盐，翻炒均匀；

5、加没过排骨的开水，大火煮开转小火煮 45 分钟，放入番茄块再煮 5 分钟；

6、大火收汁，出锅撒葱花、香菜即可。

三、莲藕炖排骨

食材：排骨 400g、粉莲藕 1 节、生姜 3 片

调料：盐

做法：

1、排骨冷水下锅，放姜片，煮沸撇去浮沫，捞出温水冲洗干净。

2、莲藕去皮切滚刀块，泡清水防止发黑。

3、砂锅放入排骨、姜片，加足量开水，大火烧开转小火炖 60 分钟。

4、放入莲藕继续炖 30 分钟，出锅前加盐调味。

四、姬松茸乌鸡汤

【食材】：乌骨鸡 半只、姬松茸 10朵、香菇 6朵、枸杞 适量、姜 2片、盐 1茶匙

【做法】：

1、姬松茸和香菇洗净后泡水半小时，记得泡的水不要倒了，留着煲；

2、乌鸡切大块，锅中加水，冷水放乌鸡块、葱姜、料酒，水开后去浮沫，煮大约2分钟捞出；

3、将焯水的乌鸡块放入煲汤锅中，泡好的姬松茸、香菇和水一起倒进汤锅里，加入足够的清水，大火烧开后加盖，转中小火炖煮1个小时。

4、关火前10分钟放入枸杞和食盐调味即可。

五、黑豆豆浆

食材：黑豆50g、少量黄豆20g

详细做法

1. 黑豆提前浸泡一晚，清洗干净。

2. 黑豆+黄豆放入破壁机，加清水至水位线。

3. 选择豆浆模式，打好后过滤豆渣，温热饮用，不加糖更好。

六、黄豆炖猪蹄

食材：猪蹄半只、干黄豆80g、姜片、葱段、料酒、生抽、盐

详细做法

1. 黄豆提前泡4小时；猪蹄剁块，冷水下锅加姜片、料酒焯水，撇去浮沫洗净。

2. 猪蹄、姜片、葱段放入砂锅，加开水小火炖60分钟。

3. 放入泡好的黄豆，继续炖40分钟至猪蹄软糯。

4. 加生抽、盐调味即可。

七、腐竹炒西蓝花

食材：腐竹1把、西蓝花半颗、蒜片、盐、蚝油

详细做法

1. 腐竹温水泡发切段；西蓝花切小朵，开水焯水1分钟捞出。

2. 热锅少油，蒜片爆香，放入腐竹翻炒片刻。

3. 加入西蓝花，放少许盐、蚝油，大火翻匀出锅。

八、香干炒胡萝卜

食材：香干3块、胡萝卜1根、青椒半个、蒜片、生抽、盐

详细做法

1. 香干切片，胡萝卜、青椒切薄片。

2. 热锅少油，蒜片爆香，放入香干小火煎至微黄。

3. 下入胡萝卜翻炒，再加青椒，放生抽、盐炒匀出锅。

四十岁之后护肤，内服食补不能少。

这8道家常菜，食材普通，做法简单，轮换着吃，补足植物营养，改善皮肤暗沉，养出好气色，由内而外显年轻！

红烧肉做法

红烧肉是一道经典中式家常菜，属于江南名菜，凭借红亮油润、肥而不腻的特点，深受大众喜爱。

它没有固定唯一配方，各地做法略有差异，但核心都讲究色泽、火候与口感的平衡。

选材是做好红烧肉的基础，优先选用带皮五花肉。

五花肉肥瘦相间，层次分明，脂肪经过长时间焖煮后融化，瘦肉不会发柴。

太瘦的肉块口感干硬，肥肉过多则容易腻口，三层肥瘦相间的肉段最为合适。

预处理步骤能有效去腥减腻。

五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水。

沸水会让肉表面快速收紧，血水锁在内部，腥味难以去除；焯水后捞出，用温水冲洗干净，不要用冷水，冷热骤变会让肉质紧缩变硬。

上色主要有两种主流方式：炒糖色和酱油上色。

炒糖色是传统做法，锅中放少量油，下入冰糖小火慢炒，糖融化变成枣红色、冒出细密小泡时，立刻倒入肉块翻炒，让每一块肉均匀裹上糖色。

这个步骤火候最难把控，火大容易炒糊发苦。

也可以用老抽辅助上色，生抽提鲜，老抽只用来调色，放多会发咸发黑。

翻炒上色后，加入姜片、葱段，沿锅边淋少许料酒去腥，倒入热水没过肉块。

切记一定要加热水，冷水会让肉收缩紧实，久炖不软烂。

大火烧开后转小火慢焖，焖煮时间根据肉块大小调整，一般 40 到 60 分钟。

小火慢炖可以让脂肪充分分解，肉香融入汤汁。

最后开大火收汁是点睛一步。

不停翻动肉块，防止糊底，汤汁慢慢变得浓稠发亮，紧紧裹在肉上即可。

收汁阶段不要过早放盐，盐放早了会让蛋白质凝固，肉质不容易炖烂，建议临近收汁时调味。

红烧肉脂肪和热量偏高，不宜一次食用过多。

搭配米饭、馒头十分下饭，也可以搭配干豆角、鹌鹑蛋、笋干同炖，丰富风味。

这道菜看似简单，考验的是耐心，稳住火候，才能做出软糯香甜、色泽红亮的正宗红烧肉。

又到吃萝卜的季节，萝卜烧肉，真香呀

胃和心，总要有一个是满的。

所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。

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又到吃萝卜的季节，萝卜烧肉，真香呀 这雨是下不停了，难道秋末也有梅雨季了，真的下伤了，家里哪哪都是湿湿的。

每天最折磨人的还是接送孩子上下学了。

好在，一个假期又开始了，只是看天气预报这个假期前部分也一直是雨天，等天晴了也是需要忙起来了。

冬吃萝卜了，其实并不太喜欢现在外面卖的萝卜，但小时候家里种的萝卜现在还没有成熟加上也没有那么多时间回老家，所以只能从菜市买了，不过，这边是老城区，等过段时间种的萝卜上市了，路边应该有不少爷爷奶奶卖了，准备到时候再买回来烧。

依旧是给孩子炖的鸽子汤，最近没怎么让她喝汤了，也是懒得烧汤了，天气一凉快下来就没有那么喜欢喝汤了。

猪肉也是中秋节回老家带过来的，妈妈买的有点多，我分装好，吃的时候拿出来一份，家里的猪肉是真的香。

萝卜我是切成片状的，不算太厚，其实也可以切厚点，炖的时候放长一点，我喜欢片状的，出锅的时候一定要撒上一些大蒜叶，真的很香。

雨一直下，家常菜也不够好吃了