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米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始 煮制过程及步骤

时间:2022-02-15 18:02 来源:网络 作者: 菜叶
【千问百科解读】

米酒汤圆看起来简单,可是做的好不好吃又是另一回事,如果大家是想要做米酒汤圆的话,大家不妨可以参考下面视频中的做法做法步骤简单,为了更好吃,食材可不是很单一的,用到了水淀粉以及枸杞等的,大家不妨试试这样的做法。

米酒汤圆的做法

准备食材:米酒250克、糯米粉200克、水淀粉100毫升、白糖40克、枸杞少许以及清水适量。

米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始(煮制过程视频及步骤)

1、在糯米粉中多次少量的加入清水,然后将其搅拌成絮状;

米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始(煮制过程视频及步骤)

然后就可以接着用手,将其揉成光面的面团,之后就可以将其静置15分钟的花间;

米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始(煮制过程视频及步骤)

再将其揉成长条,再将其切成小段,接着就可以将其揉成小丸子的形状。

米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始(煮制过程视频及步骤)

2、在揉好的小面团上面,是可以撒一些糯米粉的,防止粘在一起。

米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始(煮制过程视频及步骤)

3、大家可以在锅中烧水,将小丸子煮到浮起来。

米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始(煮制过程视频及步骤)

4、然后加入米酒和白糖进来,然后倒入水淀粉,将其搅拌。

米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始(煮制过程视频及步骤)

5、在锅中撒上一些枸杞就可以

元宵和汤圆做法不同,上面就是米酒汤圆的做法, 大家是可以参照上面的做法,有煮制过程视频及步骤,关于汤圆的做法要想煮的好吃的话,大家除了上面的做法外,也是可以注意下面一些小技巧的。

汤圆怎么煮才好吃

米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始(煮制过程视频及步骤)

汤圆怎么煮?我们在煮汤圆之前要先分辨出到底所使用的是速冻汤圆还是新鲜汤圆,如果是新鲜汤圆便可以直接进行下一步,但是如果是速冻汤圆,那我们要将速冻的汤圆放入水里十分钟等它解冻以后在拿出来进行煮.....查看细节

元宵和汤圆的分别

米酒汤圆的做法,从糯米粉做小汤圆开始(煮制过程视频及步骤)

首先就是做法不同,汤圆是用生糯米粉和成团,然后将馅儿包在里面,搓成圆圆的;而元宵,则是先做好固体的馅儿切成小块,沾上水,然后在糯米粉上滚动,沾满糯米粉后搓成球就成元宵了。

汤圆是先做皮、后包馅儿....查看细节

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