三款处于良好的状态食谱抵抗秋燥

秋天的重要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。

为了适应秋天这种干燥的特点，我们在饮食上就要下功夫了，本文为您精选立秋菜谱，让您处于良好的状态度秋。

美天推荐抗秋燥食谱：合理膳食抗秋燥

糖醋小排骨

配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋

做法：

1、打散的鸡蛋液加入适量盐、鸡精和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。

2、把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。

3、小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。

4、另起锅，放少量油，放入姜片、青红椒略炒。

把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。

5、锅子洗净后，再加入少量油，投入蒜片两瓣、姜片两瓣稍煸，加入小半碗酱油和醋的调和汁酱油和醋的比例大约二比一，并加入白砂糖一小勺。

6、烧匀后，加入炸好的小排收汁收汁时可以加入少量水生粉勾芡即可，装盆时撒些葱花。

功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足、阴虚纳差者。

五彩蜜珠果

配料：苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。

做法：

1、苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，区别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。

2、将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。

3、冷却后加入柠檬汁，把5种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

功效：生津止渴，和胃消食。

姜爆鸭

配料：鸭半只，姜，，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。

做法：

1、鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝；

2、油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆得干干的才可以；

3、然后再另起锅，让油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最终放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可。

功效：滋阴，补虚，养胃，利水。

食用：适宜糖尿病患者、肝硬化腹水者、肺结核患者、慢性肾炎浮肿者食用。

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