【千问百科解读】

红豆龙凤配 美味养颜又养身!

提到红豆，大家会想到什么？当然不仅仅是好吃，红豆可是公认的养生圣品，但红豆和什么搭配会更好呢？小编来给大家推荐几个红豆的好搭档，红豆与它们搭配可会产生让你意想不到的好处！

红豆生南国，春来发几枝？小小红豆自古以来就是养生圣品。

日常生活中，我们一般只会拿红豆煮水或熬粥，可是你知道吗，其实红豆还有一众小伙伴，与不同食材搭配有不同的疗效，好处多得你意想不到呢！

一、红豆+鲤鱼

煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚。

二、红豆+冬瓜，同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。

三、红豆+扁豆、薏仁，同煮，可治疗腹泻。

四、红豆+连翘、当归，煎汤，可治疗肝脓肿。

五、红豆+蒲公英、甘草，煎汤，可治疗肠痈等。

红豆养生食谱：

红豆薏仁去水肿汤

做法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。

薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。

红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。

莲子百合红豆沙

原料：红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。

做法：

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

红豆黑米粥

原料：红豆、黑米、白砂糖。

做法：

1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：活血养颜。

红豆陈皮水

材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许

做法：先把红豆浸泡半个小时.然后把500毫升清水煮滚，放入红豆，煮30分钟左右，把红豆煮熟，熄火。

先用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后就放入陈皮，上盖，焖10分钟，放入盐调味即可食用。

功效：这款水可以可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。

红绿百合羹

做法：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。

红豆不能和什么一起吃？

1、蛇咬伤，百日内忌食红豆。

2、多尿者忌食红豆。

3、红豆不宜与羊肉同食。

4、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。

5、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。

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