最近婆婆从老家带回来好多黄瓜，因为是自己种的，绿色天然有机蔬菜，千问网，所以没舍得吃放冰箱里面，那么放了十来天还可以继续吃吗，一般黄瓜放冰箱能放多久呢，放了十几天，黄瓜会不会变质呢，今天小编就给大家科普下相关知识。

全文目录：

1、黄瓜能放冰箱吗
2、黄瓜放冰箱10天还能吃吗
3、黄瓜可以放多久
4、凉拌黄瓜的保存方法：
5、凉拌黄瓜的营养价值：

黄瓜能放冰箱吗

不建议把黄瓜放冰箱。

放在冰箱里都不会很新鲜的,除非保鲜时间较短就食用掉。

冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。

黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。

黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

当然，用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1，2天也是没什么大问题的。

黄瓜存储的温度特性：黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。

适宜的贮藏温度为12～13℃，空气相对温度为95%左右。

黄瓜放冰箱10天还能吃吗

黄瓜放冰箱10天不能吃，黄瓜在0℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。

黄瓜可以放多久

黄瓜通常情况下都可以保存七天左右的时间，我们可以选择将购买回来的黄瓜整齐的码在篮子里面，然后再将它们放置在阴凉、通风的地方就可以了。

或者我们也可以直接用保鲜膜将黄瓜包裹起来，这样可以有效的防止黄瓜内部水分的流失，接着把它们放在室内阴凉处或者是冰箱里冷藏保存即可。

黄瓜是我们生活中非常常见的一种食物，黄瓜是一种营养非常丰富的食物，它还具有一定的药用价值，我们平时可以直接生吃黄瓜，也可以用它来炒菜。

凉拌黄瓜的保存方法：

很多人认为低温能抑制菌类繁殖，从而缓解凉拌黄瓜的变质，这种说话虽然不错，低温是保存食物的最好方法，但是也不能抑制凉拌黄瓜中亚硝酸的形成，食用对人体仍旧有一定危害，因此，这种凉拌菜最好是别放冰箱内保存。

凉拌黄瓜的营养价值：

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。

此外，该物质还可治疗慢性肝炎。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、美容养颜、抗衰老的作用。

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