伤如之何？藕断丝连是啥菜（藕断丝连怎么做）
此时的莲藕鲜脆可口，是饭桌上的一道必备菜。
美味的背后，挖藕却是一件苦差事。
今天，跟随小编一起来看看挖藕人的工作。
在马陆镇包桥村的一片藕塘里，挖藕人孙运兵身穿防水衣，手持水枪，正俯低身子在水塘里摸索莲藕的位置。
由于身陷淤泥，行动迟缓，再加上水枪强大的冲击力需要双手用力控制，不一会儿，孙运兵的衣衫
【千问解读】
国庆刚过，莲叶渐黄，到了莲藕收获的季节。
此时的莲藕鲜脆可口，是饭桌上的一道必备菜。
美味的背后，挖藕却是一件苦差事。
今天，跟随小编一起来看看挖藕人的工作。
在马陆镇包桥村的一片藕塘里，挖藕人孙运兵身穿防水衣，手持水枪，正俯低身子在水塘里摸索莲藕的位置。
由于身陷淤泥，行动迟缓，再加上水枪强大的冲击力需要双手用力控制，不一会儿，孙运兵的衣衫就湿透了。
“干这个就是太苦了，我小孩都叫我不要干了。
”一边努力摸索莲藕，孙运兵一边笑盈盈地说道。
50多岁的孙运兵从十几岁就开始挖藕，有着丰富的挖藕经验。
挖藕不仅考验体力，更考验技巧。
“像我们下去一摸，哪一边是头哪一边是尾就知道了，挖藕一定要拉尾，拉头很容易断掉。
没接触过这行的人很难挖到的。
”只见他把荷叶拨开，顺着荷杆摸到莲藕，再根据藕秆走向用水枪把附近的淤泥冲开，轻轻拔动藕秆，片刻，一条一米长的藕秆就完完整整地拉出水面了。
与孙运兵一起在藕塘劳作的是他的妻子，主要负责把孙运兵挖出来的藕简单处理一下，冲刷干净，码放在小船上。
到了挖藕的旺季，夫妻二人从早上五六点就开始下塘忙活，一直到下午三点才收工。
“一个上午加下午两三个小时，挖一千斤没有问题。
”孙运兵的妻子说道。
孙运兵夫妇承包这片四亩大的藕塘已有十多年了，每年都是夫妇俩人风里来雨里去配合劳作。
夫妻俩所种植的莲藕品种是大地红莲藕，年产量在4至5千斤，年收入大约为1万/亩。
挖藕季从现在开始，将持续到12月，由于11月、12月气温较低，挖藕变得更为辛苦。
据孙运兵介绍，不同季节的藕，口感也不一样。
夏藕脆甜可口，适合生吃；冬藕沙粉软糯，适合炖煮或制作甜品。
说起莲藕怎么吃，孙运兵报起了菜名：清炒藕、糖醋藕、莲藕排骨汤、桂花糯米藕……时下刚采摘的嫩藕，最爽口的吃法是凉拌。
下面跟小编一起来学习一下凉拌藕的做法吧！
凉拌藕：
材料：莲藕2根、食盐适量、大蒜8个、香醋3勺、香油2勺、香菜适量。
做法：
1、莲藕洗净、去皮，切成大小相同的薄片状。
2、锅中添水，大火烧开。
水沸腾后，把莲藕倒入锅中，用漏勺不断翻动莲藕，直至把莲藕烫熟。
3、当锅中的莲藕烫熟之后用漏勺将之捞出放入盛有凉开水的盆中，待3分钟之后将莲藕捞出。
4、大蒜捣成蒜末，依次加入少量食盐、3勺香醋，用筷子搅拌。
5、将蒜末等调料倒在盛出的莲藕上，放入2勺香油，稍拌，再把适量的香菜撒上，完成制作。
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1、2025年巴中中学升学率 2、2025年巴中中学升学率1、一本上线508人（此中文科447人，理科61人）。
2、理科最高分607，600分以上3人。
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4、全市文科前10名，我校占5人3、巴中中学近期举动巴中中学校团委高中二部团总支召开2025年春季学期事情集会11月12日下战书18:10，校团委高中二部团总支2025年春季学期事情集会在龙湖校区多功用陈述厅召开。
高中二部团总支书记梅豪杰、团总支委员郑霞玲、朱群芳和钟家成列席集会，高中二部团总支干部（门生）、团支书及部门门生代表参与集会。
集会起首停止第一项议程——梅书记对2025年春季共青团事情作发言。
并对行将到来的“一二•九”爱国活动留念举动、复读生转团事情、校级推优评优和门生入团事件作出布置。
接上去由郑霞玲教师展开本学期团课第一讲：《共青团是一个甚么样的构造》。
郑教师分离书面质料与影象材料片面而活泼地向同窗们引见和回忆了共青团的开展过程和构造目标。
本次集会明白了团总支接上去的事情重点和标的目的，进步了团总支成员的思惟政治醒悟，强化了团总支成员的效劳认识和朝上进步肉体。
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