减脂的小伙伴看过来了！ 还在为【怎么做出好吃的鸡胸？】 这个世纪难题而困扰吗？ 是时候换换口味了！ 鸡胸汉堡肉你值得拥有…

By 一个不正经做饭的家伙

用料

鸡胸 0.5—1块

盐 8—15克

黑胡椒碎 8—15g

油 20g

大蒜 1—2瓣

鸡蛋 0.5个

混合香料（罗勒、百里香、迷迭香、牛至）也可以自己尝试不同的香料 10g

你喜欢的蔬菜瓜果 适量

做法步骤

1、鸡胸肉剁碎， 颗粒大小决定粗糙或是细腻。 加入盐、胡椒、鸡蛋、香料，搅拌均匀 【粘度不沾手且能定型就很合适】 【如果有才的你攉成了稀糊糊， 那还是加点淀粉吧】

2、拍成两至三厘米厚度的肉饼 推荐使用【铸铁】煎锅或平底锅 锅上刷薄油， 中火煎至金黄后翻面 【具体火候： 各位自己在实践中摸索吧！ 这可是提升厨艺的大好机会哈哈哈哈】

3、肉煎完后出锅静置一会儿 花亿点点时间来切配菜摆盘 正在减脂的小伙伴可以浇 【黑椒汁】 或【辣椒酱】（强推Tabasco） 或【番茄酱】

4、花亿点点时间摆的盘， 加一些燕麦或者粗粮饼干也不错

5、开吃开吃！

小贴士

1.鸡胸汉堡肉的调味可以在搅拌均匀后尝一下，不过最好尝完吐出来！ 2.煎肉的时候做好用铸铁锅，温度更高锁水更好。 3.注意生熟菜板菜刀分开使用！ 4.酱料配菜按自己的爱好搭配，毕竟自己喜欢比啥都强

鸡胸的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

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